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2024年3月29日 · 生活中心／施郁韻報導. 台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡。 （圖／翻攝畫面） 台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡，首位呂姓死者解剖結果出爐，台大法醫學研究所實驗室，從呂姓死者身上的檢體，驗到毒素「米酵菌酸」，為什麼會導致中毒？ 這6招能預防中毒，安心將食物吃下肚，《三立新聞網》整理6大QA一次看懂。 一、米酵菌酸是什麼？...
2024年3月27日 · 歐淑娟醫師還說，幫大家畫2個重點：1、料理前、進食前確實洗手；2、該冷藏的盡速冰起來。 洗手7字訣：內、外、夾、弓、大、立、腕。 #寶林茶室食安風暴. 寶林2重症病況曝 未更樂觀但無死亡風險. 全大運疑爆食物中毒 10名選手上吐下瀉！ 寶林中毒案累計4死 衛生局：2患者救治中. 看更多. 推薦專題. 寶林茶室食安風暴. 很多人錯！ 洗葡萄別用鹽「正確方法」曝光. # 洪子仁. #...
2024年3月31日 · 第一： 食材要分裝 （單一食材），不要散裝（混合食材），這樣環境會比較單純. 第二： 現做現吃 ，不要說炒好的一盤菜就放在那邊. 第三： 低溫保存 ，避免25度到35度常溫偏高溫的溫度，這樣即便它落地生根，只要做到低溫保存，那都能達到說避免產毒的要件，就能安心享受台灣美好的飲食文化。 #寶林茶室食安風暴. 王品、寶林到朱記 食安危機公關拆彈心法. 寶林2重症病況曝 未更樂觀但無死亡風險....
2024年4月9日 · 三立新聞網. 記者施春美／台北報導. 醫師姜冠宇表示，近日王品集團的食物中毒案，應是水源性造成的食物中毒。...
2024年3月29日 · 隔夜菜能吃？. 「4重點」避免食物中毒 加熱要超過這溫度. 2024/03/29 09:51:00. 生活中心／賴俊佑報導. 醫師提醒隔夜菜要加熱超過攝氏75度以上，確保殺 ...
2023年9月25日 · 聽新聞. 0:00 0:00. 喝完豆漿就脹氣？ 醫揭「4大主因」：1物質恐害食物中毒. 2023/09/25 08:23:00. 評論. 這篇文章討論了豆漿可能造成腸胃不適的原因，以及一個年輕女子在喝完豆漿後出現肚痛和拉肚子的情況。 文中引用了肝膽腸胃科醫師詹宜學的觀點和建議。...
2024年3月27日 · 從用餐時間，到發病的時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎（通常需48小時才會發病）。 何美鄉提到，死亡案例是一位39歲男性，若無共病，則是相當罕見。 因為通常高風險族群是老人、兒童、及懷孕女性。 當然或許沒有此類高風險族群用餐， 但健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素不是劇量、就是劇毒。 何美鄉說明，...
