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2018年9月20日 · 肉類可挑選海鮮、去皮雞腿、雞胸肉或豬里肌肉片；為避免攝取過多肉類，五穀根莖類食材也千萬不可忽略，像是吐司、玉米、地瓜等都是不錯的 ...
2023年9月27日 · 中秋, 烤肉. 【大纪元2023年09月27日讯】（大纪元记者李怡欣台湾台北报导）中秋烤肉要怎么吃得尽兴又健康？ “小龄教主”雷小玲博士营养师接受《大纪元时报》采访，分享了烤肉健康吃法，包括肉类选择、蔬果创意搭配，以及主食（淀粉类）选择等。 雷小玲提醒，要把握“饮食均衡原则”，选对食材加入烤肉盛宴里，让中秋月圆、团圆，人不圆。...
- 「肉類挑低脂、高蛋白」1.選擇中脂或低脂肉。肉類一定是烤肉宴的主角，雷小玲指出，要注意熱量攝取，肉品不要挑高脂肪的，如五花肉、雞翅或香腸，因為這類肉品脂肪過高，如果真的愛吃這些部位，記得燒烤時，把油逼出來（排掉）多一些，至於雞翅則可去皮後再吃。
- 「蔬菜不可少」烤肉除了主角肉類外，採購時容易忽略蔬菜部分，所以雷小玲也幫大家選出一些適合烤肉用的蔬菜，以及混搭在烤肉裡的健康吃法。1.蔬菜包在錫箔裡烤。
- 「主食以五穀雜糧替代」我們常說均衡的一餐要有飯、菜、肉，當然烤肉過程也還是要有主食去搭配，才能達到營養均衡目標。雷小玲指出，烤肉主食類可選用五穀雜糧來代替精緻澱粉白米飯。
- 「飲料選無糖」烤肉通常口味比較重鹹、油膩，容易感到口乾舌燥，需要攝入較多水分，不過，滿多人會猛灌啤酒或可樂，可能一下就喝過量，導致糖類、熱量爆表！
2021年9月14日 · 癌症關懷基金會營養師柯曉彤與大家分享健康烤的祕訣，不僅能享受烤肉樂趣，又不讓高油高熱量的食材影響身體健康。 先煮再烤更省時 減少暴露 ...
2023年9月29日 · 中秋健康吃烤肉 先蒸煮多配蔬果. 圖為中秋節將至，高雄民眾在鳳山區一處大賣場選購烤肉食品。 （中央社） 人氣: 24. 【字號】 大 中 小. 更新: 2023-09-29 10:04 PM 標籤: 中秋, 烤肉, 健康, 蔬菜, 致癌. 【大紀元2023年09月29日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）中秋節連假期間，不少民眾準備烤肉歡聚。...
2022年9月8日 · 「中秋月圓人團圓，家家門前烤肉香。 」推薦超級好吃又健康的烤肉料理，不但充滿原汁原味的烤肉香，又能搭配新鮮蔬菜兼顧蔬食營養，料理方式 ...
2003年9月10日 · 中秋烤肉 要營養、要美味準備食材有秘訣. 更新 2003-09-10 3:16 AM 人氣 82. 【大紀元9月10日訊】自由時報記者洪素卿台北報導. 這幾年 烤肉 已經成為中秋節的全民運動；不過，很多人卻很容易在節慶熱鬧的氣氛中，不知不覺吃下過多肉類與熱量。 因此，營養師呼籲負責準備食材的大廚們，一定要掌握一些健康 烤肉 的小秘訣，才能讓家人吃到好菜、又保有健康！...
