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降低21%餐後血糖
- 優質蛋白質，尤其是乳清蛋白，經研究發現平均可以降低21%餐後血糖註1。 因為乳清蛋白為完全蛋白質，容易被人體消化、吸收，透過刺激腸道分泌激素，間接促進胰島素分泌機制，達到穩定血糖的效果。
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水解乳清蛋白是什麼?
2018年6月19日 · 乳清蛋白可以改善血糖嗎？事實上，不少研究都指出乳清蛋白不僅可以幫助餐後血糖的穩定、也能降低糖尿病併發症的風險，乳清蛋白與血糖之間有哪些關係，一起接著往下看： 降低心血管疾病與併發症風險 高低起伏的血糖變化，更容易造成心血管疾病 ...
2023年11月16日 · 近年來有許多研究發現，乳清蛋白具有促進胰島素分泌效果，有助於糖尿病患者控制血糖，因此紛紛有糖尿病營養品添加乳清蛋白！ 這次專欄就要與大家分享乳清蛋白與血糖的關係！ 問題一 乳清蛋白是什麼. 回答一 乳清蛋白特性. 乳清蛋白，是牛奶中一種蛋白質，約佔牛奶蛋白質的20%，而因誤乳清蛋白富含支鏈胺基酸，具有快速消化和容易吸收的特性，是屬於優質蛋白質的一種。 回答二 乳清蛋白的種類. 近年來研究開始發現乳清蛋白對糖尿病患者的好處，所以有些廠商會在糖尿病配方品中添加了乳清蛋白作為蛋白質來源。 依據其加工方式的不同，除了特殊醫療用的水解乳清蛋白外，能分成濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白兩種，分離乳清蛋白去除了脂肪和乳糖，能提升乳清蛋白的純度。
2019年3月14日 · 糖友可能有疑問…「乳清蛋白適合我嗎？」「乳清蛋白可改善血糖嗎？」其實，有很多研究指出乳清蛋白可幫助穩定餐後血糖，降低糖尿病併發症風險，你可能會有疑問，為什麼乳清蛋白跟血糖到底有何關係？乳清蛋白有那些好處呢？以下整理出4個乳清 ...
2022年5月30日 · 〔健康頻道／綜合報導〕飯前喝「乳清蛋白」已被證明可以幫助糖尿病患者控制血糖，據外媒《 Medical Xpress 》報導，研究發現，糖尿病患者在三餐飯前10分鐘先喝1杯含15克乳清蛋白的飲料，可讓24小時平均血糖降低約10.8mg/dl，每天也多出2小時的血糖值在正常範圍內。 這項由英國新堡大學（Newcastle University）主導的研究，18位參與者在不特意改變自己生活方式、飲食習慣、藥物服用的情況下，在吃三餐前10分鐘喝下乳清蛋白，乳清蛋白粉以類似即溶咖啡的形式，發給參與者，為期1週。 研究還以同組人進行了安慰劑實驗，參與者被告知要進行第2次實驗，可是這次的乳清蛋白換成了沒有任何營養素的安慰劑。 數據比對後，證明了糖尿病患者飯前喝乳清蛋白有助控制血糖。
2023年12月8日 · 乳清蛋白對於控糖的好處是近十年才發現，而在最近幾年學者開始了解乳清蛋白攝取後對血糖控制的生理機制，大致上有以下三個機制： 機制一》延緩胃排空. 研究發現攝取乳清蛋白時，幽門括約肌張力增加，延緩了胃部將食物排入腸道的時間，讓消化時間延長，延緩醣類吸收。 機制二》提升血液中腸泌激素GLP-1 及GIP的濃度. 兩種激素都與提升胰島素分泌和敏感性，可以促進細胞對血糖的利用，而GLP-1也是目前糖尿病筆針、瘦瘦針的主要腸泌激素成分. 機制三》降低食慾，減少熱量與醣類攝取. 研究發現乳清蛋白可能因血液中GLP-1和GIP濃度增加而減少食慾，進而減少熱量與醣類攝取.
2017年10月31日 · 優質蛋白質，尤其是乳清蛋白，經研究發現平均可以降低21%餐後血糖註1。 因為乳清蛋白為完全蛋白質，容易被人體消化、吸收，透過刺激腸道分泌激素，間接促進胰島素分泌機制，達到穩定血糖的效果。 「蛋白質不僅是人體的必需營養素，它還有一個重要的功能，就是降低飢餓感，避免進食過量」，可說是控糖、減重的好幫手。 但現在很多熟齡一族因為怕胖，怕血糖高，吃得很清淡，紅肉、雞蛋，尤其是蛋黃，都是他們心目中的NG食品，結果蛋白質攝取不足，同時也導致肌力不足。 當身體開始「不聽你的」時，適當補充富含優質蛋白質的營養品，絕對有必要。 管理健康，從飲食開始.
2017年3月23日 · 近年，乳清蛋白被認為是糖尿病患者穩定血糖的好幫手。 主要經過多篇研究證實，餐前如果攝取乳清蛋白，能夠提高胰島素分泌量，幫助降低20%餐後血糖，這代表著血糖更快回穩，減少高濃度血糖對血管的傷害，連帶也幫助降低心血管發生風險。...
