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先吃蔬菜，再吃蛋白質和脂肪，最後才吃澱粉（碳水化合物）
- 圖H1-5：正確的進食順序：先吃蔬菜，再吃蛋白質和脂肪，最後才吃澱粉（碳水化合物）。 我們先吃纖維再吃澱粉或糖，就會減少澱粉或糖對身體的影響。 我們仍然可以大快朵頤，卻能大幅減少負面影響。 為了說明進食順序對血糖驟升的影響，我們以俄羅斯方塊來做比喻：緩慢下降的方塊比快速下降的方塊更容易排列。 當我們以正確的順序進食時（首先是蔬菜，其次是蛋白質和脂肪，最後是碳水化合物），我們不僅讓方塊的速度變慢，甚至減少了方塊的數量，這得歸功於纖維在腸道建構的網狀物。 葡萄糖進入血液的速度越慢，血糖曲線就越平穩，身體 ...
health.udn.com/health/story/5974/7585555
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如何正確用餐順序?
中餐上菜的順序是什麼?
吃飯順序有什麼好處?
2015年6月20日 · 「正確用餐順序」 在用餐時先吃蔬菜＋確實咀嚼以建立起 「時間差」 ＝身體吸收碳水化合物的時間趨緩，因而得以 抑制血糖值 急速上升. 吃得太快 無法抑制血糖值急速上升. 即便遵守「先吃蔬菜」的用餐順序，仍有可能無法改善飯後血糖值急速上升的癥結點， 原因就出在 「吃得太快」。...
2023年11月17日 · 鄧雯心說，正確的吃飯順序應該是「水、肉、菜、飯、果」。 水可以讓你有飽足感、提升代謝，且確保喝水量是足夠；肉則不單純指肉類，是指所有的蛋白質，包含蛋、豆、魚、海鮮等等皆是，接著是蔬菜類，以及飯（泛指所有的澱粉類含醣食物）。...
廣告. 在減肥減脂的族群之中，「吃飯順序」一直以來都是一個討論度很高的話題，有人主張「先吃肉再吃菜」，有人則反其道而行「先吃肉再吃菜」或者「先喝湯再吃菜或吃肉」。 如此多樣的吃飯順序，是否有優劣之分？ 就讓《Hello醫師》帶您一一分析。 不管哪一種順序背後似乎都有它的道理和好處，讓人不知道應該.
2023年10月27日 · 《文章目錄》 控血糖訣竅一：以正確的順序進食. 什麼是正確的進食順序？ 纖維有3種超能力. 控血糖訣竅二：用餐前先多加一道綠色蔬菜. 前菜和主菜需要間隔多久？ 需要吃多少蔬菜？ 控血糖訣竅一：以正確的順序進食. 我們經常留意該吃什麼和不吃什麼，但你有沒有注意過該如何吃呢？ 其實，我們如何吃東西的方式會大幅影響血糖曲線。 由相同食物組成的兩頓飯（因此營養成分相同，熱量也相同）對我們的身體可能會產生截然不同的影響，至於如何影響，就是取決於我們如何吃這些食物。
2023年10月28日 · 什麼是正確的進食順序？ 首先是纖維，其次是蛋白質和脂肪，最後才是澱粉和糖。 根據研究人員的說法，這種進食順序的效果足以媲美糖尿病藥物。 2016年的一項驚人研究更加證實了這項結果：兩組第二型糖尿病患者接受了為期八週的標準化飲食，一組被要求按照正確的順序進食，另一組則是隨心所欲吃東西。...
2022年11月24日 · 從這次的測試結果，驗證了 採用「先菜和肉、澱粉最後」的進食順序，可以幫助整體血糖波動更平穩 ，不至於上升過高或是降得太低，除了有助於維持飽足感，也能避免太快就感到飢餓、再次進食。 進食順序如何運用在生活中？ 藉由專業學者的研究和我們的測試結果，驗證了 即便是同樣的飲食內容，只要稍微調整順序，掌握「先菜和肉、澱粉最後」的技巧，餐後血糖就能更加穩定 。 以下提供幾個可以運用在生活中的小例子給大家參考：
