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- 菠菜：活血補血、通腸順便。不僅能夠活血補血，還富含多種營養素，如鐵質、維生素 A 及 C 等，有助於保護眼睛、延緩老化等功效。
- 綠豆：清熱解毒、清暑利水。具有清熱解毒、清暑利水的作用，被視為解熱消腫的佳品，可用於治療各種熱性疾病。不過，中醫師提醒，傳統上應避免食用冰涼的綠豆，以免傷害脾胃功能。
- 芹菜：平肝清熱、祛風利濕。尤其是旱芹（西洋芹），被視為藥用芹菜，具有平肝清熱、祛風利濕等功效。無論在東方還是西方醫學中，芹菜都被認為對於發炎、鎮靜、高血壓等有著良好的保健效果。
- 枸杞：補腎益精、養肝明目。富含甜菜鹼、多醣類、多種胺基酸、維生素和微量元素等，具有調節免疫、延緩衰老、保護肝臟、消除 脂肪肝、促進造血功能、降血糖、降血壓等功效。
- 養肝秘訣 1：作息調整
- 養肝秘訣 2：經絡按摩
- 養肝秘訣 3：藥膳養生
充足睡眠 根據子午流注的氣血運行，晚上 11 點至凌晨 3 點，血液流經肝、膽，此時應讓身體得到完全的休息，否則肝的修復功能會受到影響，不但體力無法恢復，連思考能力也會變得遲緩。吳柏鋒提醒，除了睡對時間，也要有好的睡眠品質，睡的著、不中斷、飽足 7 個小時，才能讓肝好好休息。
人體有 12 條經絡，聯繫五臟六腑和四肢軀幹，調控全身氣血運行。由於皮膚有末梢感覺接受器，藉由按摩，刺激皮膚，可以促進經絡活化，使血流量增加，加速細胞修復。 肝經起於足底大拇指，沿著腳踝向上巡行，從小腿、大腿、鼠蹊、腹側，經肝臟、膽囊，分支到肺，再順著氣管直上，經口、眼直達頭頂。吳柏鋒指出，藉由按摩肝經及穴道，使大腦分泌血清素，就能讓身體得到放鬆、舒壓。 翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕指出，適度按揉，或是拍打肝經穴位，有助於淋巴回流、促進排毒。「但要掌握好力道，不可太大力造成瘀青，恐適得其反阻塞肝經」。 1. 陰廉穴 效果：有助於淋巴回流，促進肝臟的排毒功能。 2. 陰包穴 效果：平和情緒、消散氣結，改善肝失常所造成的婦科疾病。 3. 太衝穴 效果：對情緒壓抑有疏泄作用。
吳柏鋒提醒，燒烤、油炸、辛辣刺激食物，或是咖啡、茶等，都是容易引起肝火的原因，應儘量避免過量食用。建議多吃天然新鮮、富含抗氧化物的原型食物，對於肝細胞的修補有很大幫助。 江忠軒提到，按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解鬱、緩解情緒作用。故宜多吃新鮮蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、蘆筍、青花菜、高麗菜、海藻、冬瓜、蔥等。 1. 紅棗黑木耳露 材料：黑木耳 5 朵、紅棗 10 顆、冰糖適量、水 作法： ❶ 黑木耳洗淨後，川燙備用。與去核紅棗一同放入果汁機，加 500ml 的水打成泥狀，倒入內鍋，再加入 2000ml 的水，外鍋加 1 杯水，按下電鍋按鍵烹調。 ❷ 電鍋跳起，加入少許冰糖，攪拌均勻即可。 功效：紅棗可補益脾胃、養血安神；黑木耳補氣血、益腸胃、活血、潤燥。 （食譜設計...
2022年3月19日 · 因為春天肝旺的時候，吃太多酸性食物會使肝火更旺，損傷脾胃。 春季8種食物有助養肝防燥 牛奶 蜂蜜 豆製品 新鮮蔬菜 山藥 薏仁 紅棗 木耳 圖／艾蜜莉 內容原文：春分就是要養肝！喝2種花草茶護肝、8種食材幫身體解毒清熱 延伸閱讀 春天養肝排毒 ...
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養肝要吃什麼?
生氣會傷肝嗎?
春季屬木,你知道怎麼養肝嗎?
怎麼清肝明目?
2024年3月19日 · 春天是調養肝的好時節，生活作息上要少熬夜、少喝酒，讓肝臟有充足的時間休息。飲食上不要吃太多辛辣燥熱的食物，多吃綠色食物，如地瓜葉、菠菜、芥蘭或蘆筍，對養肝排毒很有效。 春天養生該怎麼做？春分適合吃什麼食物？飲食上有哪些重點和 ...
2022年2月14日 · 中醫認為，春天是「養肝」的好時機，肝氣會如同自然萬物生長抒發，若能升發陽氣，就能增強抵抗力。 春養肝，提升免疫力、體魄強健. 花蓮慈濟醫院中醫師陳中奎表示，在中醫五行中，「木」與春天相應，「肝」在中醫理論屬「木」，因此，在春天好好調養肝，不僅有助於提升免疫力、體魄強健，身體能維持整年的好狀態。 他進一步解說，一棵樹木如果要生長的強壯茂密，除了根系綿密，更需樹葉繁茂，才能藉由蒸散作用以推動整體循環。 中醫認為，肝屬木，如果舒暢氣機、疏瀉正常，身體循環就會良好，也就會健康強壯。 陳中奎指出，春天是身體陽氣升發的時機，這時節的血液循環和各種激素分泌都會增強，如同冬眠種子逐漸發芽，所以，培養陽氣得從春天做起。 而肝具有疏瀉功能，若身體循環好，有助於排出體內堆積的冬寒之氣，夏天就不生病。
2020年3月20日 · 台中慈濟醫院藥學部中藥局藥師胡仁珍則說，雖然氣候已經跟以往不同，但四季還是有些變化，要學習順應四時氣候變化，就可以減輕許多疾病發生。 春分首重養肝！ 胡仁珍說，在傳統文化中，春季屬木，而人的身體五行中，「肝」也屬木，「而中醫理論體系認為養肝最重要的是調暢情志和氣機」，調暢情志重點是保持精神愉悅，不宜抑鬱或發怒，盡量不著急、不生氣、不發怒，保持樂觀心情，讓肝臟氣機的調達。 而在藥理上，春季是萬物復甦的季節，人體也應順應季節，使機體與外界相統一。 胡仁珍說，一下寒冷一下溫暖，人體對寒邪的抵抗力就下降，建議春季時不宜太早換掉厚衣服，睡眠要儘量早睡早起，上午太陽出來以後可以適當室外活動，舒展筋骨。
2023年3月5日 · 1. 吃綠色少酸多甘. 春天適合吃綠色食物養肝，促進肝氣循環以消疲勞，像是韭菜、芹菜、青花菜、蘆筍、菠菜、油菜等。 五味中酸入肝，適量吃酸有助肝氣，但若吃太多會收斂肝氣，肝火過旺而影響胃腸消化；脾主甘味，建議多攝取甘味食物，如：山藥、芋頭、南瓜、蓮藕、紅棗等，以補脾養胃。 2. 優質蛋白補氣血. 為了打造更健全的免疫力，補充蛋白質食物相當重要。 蛋白質是建構身體組織的要角，也是製造抗體的原料，同時還是造血的元素之一。 建議每餐攝取一掌心的豆魚蛋肉類，可以多吃富含植物性蛋白質的黃豆製品、鷹嘴豆、豌豆、毛豆、黑豆、花生、南瓜子等。 3. 清淡避辛辣油膩. 歷經寒冬進補還有年節的大魚大肉，春天飲食宜回歸清淡，保持身心舒暢。
