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2016年8月9日 · 《康健》會同第三方稽核單位人員到家樂福、大潤發、愛買、好市多、全聯福利中心、美廉社、頂好、統一超商、全家、OK、萊爾富等11大通路，現場訪查各家賣場的衛生和安全管理，結果發現，冷藏、冷凍、熟食區的溫控管理漏洞百出。
2012年7月31日 · 調查對象：根據《2012年台灣連鎖店年鑑》，前五大有機專賣店分別是聖德科斯、綠色小鎮、里仁、無毒的家、棉花田；前三大超級市場店分別是全聯福利中心、頂好、松青；前三大量販店店分別是家樂福、大潤發、愛買吉安。
2016年8月8日 · 表1. 消費者最信任好市多、全聯、統一超商能提供安全、安心的食品 (單位：%) 近半民眾不滿意通路過去處理食安事件的方式。 《康健》調查統計，針對通路商以下架、退貨處理食安事件的方式，有超過四成（41.8％）不滿意（包括29.5％消費者不太滿意、12.3％的人非常不滿意），消費者期待通路商應該有所改變（見表2）。 表2. 超過四成消費者不滿意通路處理食安事件的方式 (單位：%) 為了加強食品安全，過半（55％）民眾認為，通路應負起源頭管理的責任；超過四成（41.6％）民眾認為，通路應抽驗產品；其次應擔負的責任為懲罰黑心廠商、篩選優良廠商，最後才是下架商品（見表3）。 表3. 源頭管理是消費者認為通路商最應負起的責任 (單位：%)
2016年7月29日 · 為實地了解各通路商在賣場的環境、設備、人員等各項管理是否符合《食安法》規範，《康健》針對國內最大食品連鎖賣場，包括4大量販店——家樂福、大潤發、愛買、好市多，3大超市——全聯福利中心、美廉社、頂好，以及4大超商——統一超商 ...
- 環境。觀察重點：1.環境清潔、分區清楚；2.是否有病媒出沒；3.廢棄物妥善處置。不建議採買：環境雜亂，食品隨地擺放，蒼蠅、蟑螂現身。專家建議：實踐大學餐飲管理系副教授陳德昇強調，動線也很重要，「人流和物流的動線要顛倒」，也就是說，人要從最乾淨、少污染的地方進入；而貨品則相反。
- 冷藏冷凍區。觀察重點：1.冷藏和冷凍櫃正常運作，冷藏溫度應為7℃以下，冷凍櫃為-18℃以下；2.賣場人員定時檢查溫度並記錄，食品正確放在建議溫層中。不建議採買：冷藏、冷凍櫃溫度顯示壞掉或溫度不夠低，溫度紀錄不完整，冰櫃嚴重結霜、漏水影響保冷效果，應冷藏商品誤置冷凍區，商品裝太多影響保冷效果。
- 熟食區。觀察重點：1.設備乾淨；2.熱藏溫度維持在60℃以上；3.熟食區作業人員應穿戴整齊的工作衣帽，處理食物時應戴口罩、手套。不建議採買：熱藏溫度不足，如滷大腸湯汁上浮油脂。
- 烘焙區。觀察重點：1.環境清潔，作業人員穿戴整齊的工作衣帽，處理麵包時應戴口罩、手套；2.取食夾定期殺菌清潔。不建議採買：賣場人員未戴口罩且徒手碰觸麵包，烘焙區有不明半成品隨意擺放，烤盤嚴重刮傷。
2021年5月18日 · 中華民國中醫師公會全國聯合會今天宣布好消息：近日衛生福利部業已同意核發臨時藥證，供取得專利授權的國內藥廠在疫情期間申請製造清冠一號。 （清冠一號成分為10種中藥材。 圖片來源 / 台北市中醫師公會） 中醫師公會全聯會理事長柯富揚表示，合法中藥材製成科學濃縮中藥，需比照西藥新藥審核方式，通過一層層臨床試驗，這是「清冠一號」遲未能在台灣上市的原因。 隨著近來疫情緊繃，衛福部昨天開會，確定採用緊急授權方式，已經取得「清冠一號」外銷藥證的藥廠，可申請國內臨時藥品許可證。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 清冠一號為中醫師處方用藥 坊間不得私售，民眾須經中醫師診斷後取藥. 柯富揚指出，目前國內有8家GMP中藥廠持有「清冠一號」外銷許可，其中2家已提出申請，其他藥廠也計劃跟進。
2016年7月29日 · 「生鮮中心業務課設有18人小組，他們專責契作農友的田間管理，全台跑透透，」全聯生鮮中心副理王志偉說。 賣場、超市除了在產地、統倉進行農藥殘留快篩外，也有賣場在分店設置蔬果檢驗室，進行每日例行抽檢。
