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- 根據台灣的國泰證券指出,餐飲企業可以提供產品項目以及服務範圍,區分為 CSR(Casual Service Restaurant,一般正式連鎖餐廳) 和 QSR (Quick Service Restaurant,快餐連鎖餐廳)。 前者提供豐富菜單品項、較舒適用餐環境,用餐時間通常在 1 小時以上,餐前/餐後皆提供服務,客單價也較高;後者菜單組合較為單純,用餐時間在 0.5至1 小時內,僅提供點餐服務,客單價較為平價。 以台灣本土的餐廳品牌為例,王品、瓦城、豆府、老四川皆屬於CSR「一般正式連鎖餐廳」,而八方雲集屬於QSR「快餐連鎖餐廳」。
www.asiabusinessleaders.com/2021/10/19/台灣第一鍋貼品牌八方雲集成功的六大因素
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2021八方雲集永續報告書. 產業別. 觀光事業. 公司名稱. 八方雲集股份有限公司. CSR 網站. 出版年度. 2022. 報告書負責單位.
2021年6月15日, 臺灣證券交易所 董事會通過八方雲集(2753)上市案,同年9月9日掛牌上市,成為台股QSR的上市公司。. 2022年3月26日,在 美國 南加州 工業市 開設美國首家門市。. [12] 截至2024年8月,全台八方雲集共1,055家,含旗下店鋪共有1,331家;全球八方雲集共 ...
八方雲集 股份有限公司 關於 報告書 活動 名稱 八方雲集2022永續報告書 2021八方雲集永續報告書 ... 你是什麼類型的CSR 達人? 訂閱電子報 您的電子郵件將用於向您定期發送我們推薦與最新的 CSR 相關資訊 ...
2021年10月19日 · 以台灣本土的餐廳品牌為例,王品、瓦城、豆府、老四川皆屬於CSR「一般正式連鎖餐廳」,而八方雲集屬於QSR「快餐連鎖餐廳」。 從獲利能力來看,「一般正式連鎖餐廳」因產品品項豐富,因此毛利率區間普遍落在40-50%以上,而QSR翻桌率高,人力費用較低,在後疫情時代之下,台灣的國泰證券看好具有簡單、便利、性價比高的「快餐連鎖餐廳」QSR營運表現將更勝於CSR「一般正式連鎖餐廳」。 2. 加盟模式與成本控管. 國泰證券的分析指出,加盟模式以及嚴格的成本控制,都令八方雲集提高毛利率。 分析指出,八方雲集2018年導入獨家專利的全自動製皮生產線,達到了節省5%至10%成本的效益。 雖然外間的食材續年上漲,但八方雲集中央廚房毛利率,自2015年的33.7%,提升至2018年的37.9%。
八方雲集是源於臺灣的跨國台式麵食 連鎖店 [3] [4],1998年成立,創辦人林家鈺,以鍋貼、水餃為主力商品 [5] [6]。 它與 四海遊龍 並列為 台灣 鍋貼連鎖店兩強 [ 7 ] [ 8 ] 。
2021年6月11日 · 餐飲企業可依提供產品項目和服務範圍,區分為 CSR(Casual Service Restaurant,一般正式連鎖餐廳) 和 QSR (Quick Service Restaurant,快餐連鎖餐廳)。 前者提供豐富菜單品項、較舒適用餐環境,用餐時間通常在 1 小時以上,餐前/餐後皆提供服務,客單價也較高;後者菜單組合較為單純,用餐時間在 0.5-1 小時內,僅提供點餐服務,客單價較為平價。 以國內餐廳品牌為例,王品、瓦城、豆府、老四川皆屬於 CSR,而八方雲集屬於 QSR。 從獲利能力來看,CSR 因產品品項豐富,因此毛利率區間普遍落在 40-50% 以上,而 QSR 翻桌率高,人力費用較低,在後疫情時代之下具有簡單、便利、性價比高的 QSR 營運表現將更勝於 CSR。
2020年9月30日 · 國泰證券指出,餐飲企業可依提供產品項目和服務範圍,區分為 CSR(Casual Service Restaurant,一般正式連鎖餐廳) 和 QSR (Quick Service Restaurant,快餐連鎖餐廳)。 前者提供豐富菜單品項、較舒適用餐環境,用餐時間通常在 1 小時以上,餐前/餐後皆提供服務,客單價也較高;後者菜單組合較為單純,用餐時間在 0.5-1 小時內,僅提供點餐服務,客單價較為平價。 以國內餐廳品牌為例,王品、瓦城、豆府、老四川皆屬於CSR,而八方雲集屬於QSR。 從獲利能力來看,CSR因產品品項豐富,因此毛利率區間普遍落在40-50%以上,而QSR翻桌率高,人力費用較低,在後疫情時代之下,國泰證券看好具有簡單、便利、性價比高的QSR營運表現將更勝於CSR。