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- 再發號已經傳承至第五代,至今仍然使用祖傳的包粽方法,並且堅持「真材實料」的原則製作粽子,內餡的食材包括上等的長糯米、肥瘦相間的豬肉、香菇和蛋黃等,使每一顆粽子不僅外形飽滿,內裡也充滿食材。
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2024年10月7日 · 再發號百年肉粽, 台南市. 3,375 likes · 3 talking about this · 14,301 were here. 百年老店再發號肉粽,歡迎您的蒞臨。 品嚐百年好滋味!!!
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2022年5月14日 · 台南民權路二段的「再發號肉粽」創立於1872年,是府城相當知名的百年老店,古法手工製作加上自製純豬油的 古早味肉粽,可是挺受歡迎的,除了招牌必點 八寶肉粽 之外,現場還有美味好吃的 小卷 、 綜合羹 、 肉粽乾麵 唷,「再發號肉粽」遇端午 ...
2023年10月18日 · 位於美食一級戰區的台南「再發號百年肉粽」,南部作法的肉粽以水煮方式炊煮,再淋上肉汁,不用沾醬就好吃! 再發號更有「比拳頭還大」的「特製八寶粽」,包入整顆鮑魚、干貝等奢華食材,過年過節供不應求~趕快看看巨無霸奢華粽到底口感如何 ...
2023年9月1日 · 我們不敢點最大的特製海鮮八寶肉粽, 退而求其次選「八寶肉粽」。 100元一個,飽滿紮實,好撐。 再發號位於台南中西區, 距離入住的 駐宅住窄 很近, 我台南好友各個都是老饕, 跟著他們就對了。 再發號百年肉粽 台南市民權路二段71號 (06)2223577 09:
台南市中西區民權路二段71號 總店. TEL: (06)2223577 0970338836. 傳真: (06)229282 3. 營業時間:10:00~20:00. 肉粽種類. 特製八寶肉粽180元 八寶肉粽120元 肉粽60元. 最新消息: 恭賀本店2022~2024連續三年獲得米其林指南推薦! 本店遵循古法精神,傳統手工製作,數量有限售完為止.
2023年6月10日 · 再發號的超級肉粽「八寶肉粽」,每個重十餘兩,是第三代的吳金發研發的。 為迎合胃口小的食客,再發號另有小分量的肉粽。 一顆粽子搭配一碗香菇羹,是再發號客人的標準吃法,吃吃喝喝也不妨抬頭瞧瞧,因為名人可能就坐在你隔壁桌,譬如祖籍 ...