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- 波契特表示，許多人犯的第1個錯誤就是把外帶的紙袋封起來，他指出「把紙袋封好其實是在『蒸』薯條」，這只會讓水氣把薯條蒸軟，進而失去原有的風味。 波契特表示，想維持薯條口感最簡單的方式就是「打開紙袋」，讓多餘的熱氣散出，接著把薯條平放，再將漢堡放在薯條上面，就能讓薯條不會因太多熱氣而變軟，還能降低薯條因散熱過快，進而變成硬薯條的機會。
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2021年3月31日 · 波契特表示，想維持薯條口感最簡單的方式就是「打開紙袋」，讓多餘的熱氣散出，接著把薯條平放，再將漢堡放在薯條上面，就能讓薯條不會因太多熱氣而變軟，還能降低薯條因散熱過快，進而變成硬薯條的機會。 波契特說：「用這方法保證不會吃到變軟變濕的薯條。 不過波契特的小技巧是以「開車外帶」為前提下所想出來的，可能不適合使用其他交通工具或步行的民眾使用。...
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2021年3月31日 · 波契特表示，想維持薯條口感最簡單的方式就是「打開紙袋」，讓多餘的熱氣散出，接著把薯條平放，再將漢堡放在薯條上面，就能讓薯條不會因太多熱氣而變軟，還能降低薯條因散熱過快，進而變成硬薯條的機會。 波契特說：「用這方法保證不會吃到變軟變濕的薯條。 不過波契特的小技巧是以「開車外帶」為前提下所想出來的，可能不適合使用其他交通工具或步行的民眾使用。 也有外國網友認為這方法還是有些繁瑣，不如叫外送來得更快更方便。 更新時間｜2023.09.12 20:38 臺北時間. 支持鏡週刊. 小心意大意義. 小額贊助鏡週刊！ 贊助本文. 每月 $ 79 元全站看到飽. 暢享無廣告閱讀體驗. 加入訂閱會員. 鏡週刊. 加入. 追蹤. 訂閱. 下載. 鏡週刊. 加入. 追蹤. 訂閱. 下載.
波契特表示，想維持薯條口感最簡單的方式就是「打開紙袋」，讓多餘的熱氣散出，接著把薯條平放，再將漢堡放在薯條上面，就能讓薯條不會因太多熱氣而變軟，還能降低薯條因散熱過快，進而變成硬薯條的機會。波契特說：「用這方法保證不會吃到變軟變濕的
布雪提到，首先，一般人拿到麥當勞外帶之後，習慣性會將紙袋對折封起來，但其實這是錯誤的做法，普遍大家認為如果讓紙袋打開，這樣薯條就會冷掉，因此會封起來讓他保持溫度，但其實這樣做「是在蒸你的薯條，只會加快他軟掉的時間」。 而除了打開紙袋，布雪說，接下來應該將薯條的盒子擺平，開口與袋子底部平行，這樣一來就可以減緩薯條內部熱度逸散的速度；最後，如果你的紙袋內還裝有漢堡，那麼必須將漢堡放在薯條的上面，「簡單來說就是，打開紙袋並將薯條放在最下面，然後漢堡放在薯條上面，這樣保證你回到家後，不會再吃到軟掉的薯條。 」（編輯：張嘉哲） 立即加入NOWnews今⽇新聞官⽅帳號！ 跟上最HOT時事. 查看原始文章.
2021年3月31日 · 別再用紙袋「蒸薯條」 麥當勞前員工曝美味外帶小技巧. 享生活. By 鏡週刊. 發布時間：2021-03-31 21:07:52. 香脆可口的薯條總是讓人愛不釋手，但常有人抱怨把薯條外帶回家，就會變得又軟又難吃。 一名曾在麥當勞工作的前員工分享維持薯條口感的小技巧，他表示只需要「幾個小動作」，就能維持薯條的美味。 24小時最熱. 愚人節沒在鬧！ 3大披薩店超殺優惠 「這家」立志和義大利宣戰. 衛生紙、橡皮擦屑都能吃！ 7-ELEVEN超促咪零食預購中 任選2件95折、3件以上92折. 7-ELEVEN「春遊開心價」優惠祭會員專屬好康 ibon購指定票券立折50元、再送行動電源租借第1HR免費. 【追劇時間】Netflix科幻巨作《3體》7大原作彩蛋解析！ 「螞蟻爬墓碑」是什麼意思？
2021年3月31日 · 布魯諾表示，一般民眾外帶回家時，犯的第1個錯就是將紙袋的袋口折起來，不少人認為這樣可以維持袋子內的溫度，才不會讓薯條軟掉、冷掉，布魯諾說，正確做法應該將袋子打開，當你將袋子封口時，其實是變相的在「蒸」薯條，裡頭的熱氣會變成水氣，就會加快使薯條軟掉。 布魯諾進一步表示，只要將紙袋打開散熱，接著將直放的薯條平放，就可以減緩薯條散熱的速度；若紙袋內還有漢堡，就必須將漢堡放在薯條的上方，把薯條放在袋子的底部，此時紙袋仍要打開，這麼做不僅能減緩散熱速度，也能讓紙袋透氣，布魯諾掛保證說，如此一來永遠都不會再吃到軟爛、變濕的薯條了。 （本文由 中時電子報 授權轉載，未經授權，不得轉載。 ）＜本專欄反映專家意見，不代表本社立場＞. 延伸閱讀.
2021年4月1日 · 因為大家都認為，如果將紙袋打開，薯條的溫度反而會下降得很快，所以就封起來讓薯條可以保持溫度，不過這樣的做法，猶如「在蒸薯條」，薯條悶在裡面，只會加速它軟掉的時間。 薯條盒子要與紙袋底部平行. 布雪接著分享，還有薯條盒子的開口，要跟紙袋平行，這樣溫度流失的速度，會比立著放還要慢；此舉動是用於保溫薯條。 薯條要在所有餐點的最下面. 若不只有薯條，還有其它餐點，布雪建議要將薯條放置最底部。 （圖：shutterstock） 最後，布雪說如果紙袋內，還有漢堡或是其他的餐點，記得要將漢堡放在薯條上面，它強調，「簡單說，就是打開紙袋並將薯條放在最下面，漢堡放在薯條上面，這樣保證你回到家後，不會再吃到軟掉的薯條。
