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2024年5月8日 · 在網路上販售食品有許多要注意的眉角，本課程將從實際案例帶您瞭解食品法規，也為您的食品製程管控做第一步把關，同時保障您及顧客的權益!! ※本課程將透過Google meet舉辦，請先安裝Google meet並確保網路順暢。 【課程大綱】 第一節自製食品、原料或販售，應符合食品安全衛生管理法之規範. 一、食品業的定義. 二、食品及食品添加物禁止行為. 三、食品器具容器、洗潔劑禁止違反行為. 四、應符合衛生安全及品質之標準. 五、食品業應落實自主管理. 六、食品標示之目的與規範. 七、食品業之標示、宣傳、廣告禁止違反事項. 摘錄 衛生單位公布違規食品廣告及罰則. 第二節包裝食品應標示項目之說明(含散裝食品之標示) 一、食品標示、宣傳、廣告之原則---應有所本.
2021年12月15日 · 1.瞭解地方衛生主管機關例行性稽核及抽驗項目及結果，及其缺失改善方法。 2.清楚飲品、冰品及配料的衛生標準及微生物標準及製程管理。 3.練習繪製飲品冰品配料之作業流程、分析三大類危害來源及建立標準作業流程(SOP)。
2022年12月7日 · 有了信任關係，後續就能再進一步交流怎麼維持廠房乾淨、怎麼注意相關的食品安全規範，這些都是包含在替客戶量身打造的觀念裡面。 」曾仁佑如此說道。
正確提升毛利的方法. 找出門市營運問題後， 必須對症下藥才能解決。 門市營運計畫與目標管理課程中提出幾項正確提升毛利的方法，包括：1.針對高毛利商品做強化曝光調整， 誘使消費者點購； 2. 銷貨成本不變，想辦法重新包裝增加營業額；3.請廠商成本降價或搭贈等， 找出可提供高毛利的供應商； 4. 利用商品組合策略或產品多次加工方式； 5 . 開發新的部位或利潤高、無競爭之商品。
2020年9月7日 · 本課程帶您瞭解銷售策略與完美動線規劃、產能最佳配置等，教授面面俱到、贏在細節的店務管理，讓您輕鬆贏得餐飲創業的關鍵點。 課程邀請到具有多年實戰經驗的專家，帶您一同了解餐飲業經營的眉角，千萬別錯過喔!!! 【課程大綱】 1.省錢與賺錢的獲利觀. 2.銷售策略與完美動線規劃. 3.時段銷售與產能最佳配置. 4.設備與人力平衡運用技巧. 【講師】 林昱均. 1.現職. 頑味國際餐飲：展業企劃總監. 勞動部勞動力發展署中彰投分署：創業輔導顧問. 經濟部中小企業處：創業顧問服務團顧問. 商業發展研究院：專案創新輔導顧問. 朝陽科技大學：兼任講師. 2.服務經歷. 果子咖啡：總經理. 果子創新國際：副總經理、資深顧問師. （邯鄲）金台饗會餐飲管理：總經理. （福州）飛龍餐飲管理：總經理.
2012年4月27日 · 」在課程中也讓王紹宇了解網路使用者的習慣，以及該如何改變用途、從味道與包裝設計的用心規劃，藉由社群行銷的方式推展到更多層次的族群。
2020年10月29日 · 客製化是我們的強項，協同客戶開發不但要滿足客戶，更要領先客戶需求，透過技術找出未被發現但卻可以改善的製程，讓工序下降、生產性能提升、提高生產量，才能創造出差異化的價值。
