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2022年10月31日 · 首頁 公共圖書館 標籤: 公共圖書館 新聞 跟著節氣體驗學習食農素養 「慢讀好時刻」全國食農教育巡迴展起跑 游 昇俯 20221031 《食農教育法》今年5月頒布施行，宣告食農教育啟動，國立公共資訊圖書館特與農委會及灃食公益飲食文化教育基金會 ...
為了讓大家吃得健康，臺南市府與臺南應用科技大學合作，針對節氣選擇在地當季食材，製作中西式料理、飲調、甜點等超過50道創意養生料理，集結成《養生好食在臺南手冊》，並推出教學影片上youtube，部分養生料理將由農會、廠商等量產，多元行銷臺南農業，塑造府城食安、養生的飲食文化。
內容提供／臺南市政府農業局 農糧署的「農產品初級加工場業者名冊」中，大埔有機農場的許復堡名列其中，這是根據2020年3月通過的「農產品初級加工場管理辦法」輔導出來的。許復堡以南臺灣較少數的植栽杭菊入選通過，更是臺南唯一入選的農民。
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20171125. 文／ 莊安華 攝影／ 汪忠信 首圖攝影／ 林慧貞. 極端氣候的變化，為臺灣農業帶來衝擊與災害，因此農委會推動強固型溫網室設施，希望協助農民保全作物、減少生產設施受損、穩定蔬果供應價格。 日前農委會委託臺灣農村經濟學會、臺灣大學生物產業傳播暨發展學系，舉辦「農業經營如何因應極端氣候挑戰──因應極端氣候，提升設施農業抗災能力」座談會，邀請產官學界交流意見與建議。 臺灣處在颱風、暴雨、乾旱、霸王級寒流、破紀錄的高溫等極端氣候的嚴峻環境，不僅農民要面對比起以往更沈重、更複雜的生產挑戰，消費者在天災過後也必須付出較高的買菜成本。
臺南5號黃色大花早春就會盛開 苞舌蘭臺南3號及4號都是大型且大花的品種，其花朵縱徑約為5.5～6.0公分，橫徑約為5.5～6.2公分，兩者始花時花序長大約為42公分。而新育出的臺南5號為更大型的苞舌蘭品種，花朵縱徑約9公分，橫徑約9.5公分，始花時花序長75公分。
臺南市面積約21萬9千公頃，農地面積約11萬公頃，農業條件優良，農地占比為六都最高。若以國道3號及1號為界，可將臺南劃分為里山、里地、里海三大區塊，多元的地理環境資源，孕育出多樣且優質的農漁畜產品，造就全年農產產值達600億元的榮景。
農業部農村發展及水土保持署（簡稱農村水保署）臺南分署積極響應並推動綠色照顧計畫，活躍農村社區高齡人口不應該單打獨鬥，而是結合在地，更將眼光放得更寬、更遠，結合志同道合的夥伴合作經驗交流，創造跨領域、城市、鄉鎮互相支持的銀髮綠色照顧網。
