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用餐之前，建議先喝一點點熱湯
- 正確的進食順序可以讓消化更順暢，反之，錯誤的進食順序就會增加腸胃道的負擔，也容易產生宿便。 用餐之前，建議先喝一點點熱湯，大約三分之一碗到半碗就好，先暖暖胃，千萬不要一下子喝兩、三碗，喝下太多湯會稀釋胃液，反而會影響之後消化。
health.tvbs.com.tw/regimen/315818
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2023年11月17日 · 許多人用餐時，會先攝取主食，例如白飯、麵、饅頭、麵包等等，此類食物大多為精緻澱粉，進入身體以後會快速分解成糖分，導致體內負責降血糖的荷爾蒙—— 胰島素 、不得不大量分泌以應付短時間內飆升的血糖，如果發生次數過於頻繁，長期下來將導致體內變成高胰島素狀態，尤以已經有「胰島素阻抗」問題的民眾，影響更大，進而讓三高、中風、癌症等疾病的機率大幅提升。...
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2024年4月17日 · 飯前喝湯. 許多醫師、專家都推薦減肥者先喝湯，降低胃部空腹感，避免因為飢餓而過度進食。 營養師雷小玲在《健康2.0》節目中指出，飯前喝湯能先在肚子裡佔一點空間，減少正餐攝取的熱量，每餐約可減少100～200大卡。 此外，飯前喝湯有助於消化，中醫師陳建輝曾在臻觀中醫醫療體系的網站撰文指出，吃飯前先喝點湯，等於先給消化道加了「潤滑劑」，讓腸胃在正式運動前先暖身，使消化腺能分泌足夠消化液，有利消化、吸收食物營養，也能減少食道炎、胃炎發生的機會。 不過，飯前喝湯也需注意份量和湯品種類。 雷小玲營養師提醒，喝湯的份量需控制在100～200 C.C.以內，大約一碗左右，一旦過量則可能會稀釋消化液，反而讓消化變差；種類則盡量選擇清湯，避免選擇熱量高的濃湯，濃湯中大量的油脂容易造成消化負擔。
2016年9月11日 · 先吃飯還是先喝湯？ 醫師建議，如果是 需要飲食控制的人 ，或者有糖尿病的患者，建議 先喝清湯增加飽足感 ，減少飯或肉類的過多攝取； 而若是需要大量飲食的人，例如健美、相撲等需要大量體力的活動，則可以先吃飯菜，最後再喝湯 ，才能足夠攝取大量活動所需要的營養；至於 一般人則可以「西餐」的吃法進食最佳，也就是開胃菜→湯→沙泣→主食的用餐順序。 不吃澱粉類食物會變笨？ 當我們吃進澱粉類食物時，澱粉會轉化成人體所需要的醣類，而大腦在運作時，需要葡萄醣的支持，當澱粉類攝取量不足時，體內的醣類也會跟著不足，這時大腦無法獲得足夠的醣類進行運作，思考就會變慢，反應會比較遲鈍，但並不代表變笨。 吃飽可以馬上洗澡嗎？
2022年1月6日 · 營養師雷小玲在《 健康2.0 》提出以下建議：. 有一種說法是，飯前喝一些湯，能夠在肚子先佔一點空間，這樣那餐可以減少攝取100到200大卡的熱量！. 因為肚子有一點東西，後面吃東西的量，也比較容易有所節制，這對減重的人是有幫助的。. 不過，也有 ...
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