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2022年6月23日 · 嘉義大埔為曾文水庫所在地，附近有多家砂鍋魚頭料理，這次我們到大埔湖濱公園玩選擇了最有人氣的「大立餐飲部」來品嘗嘉義正宗的砂鍋魚頭拉~我們4位大人點了砂鍋魚頭(小)700元、青菜(山蘇)、涼拌魚皮、山豬肉，三菜一湯共1400元，最後還外帶了剩下的半
大立餐飲部位於大埔鄉曾文水庫旁的餐廳，曾文水庫漁獲量豐富大頭鰱多發展出砂鍋魚頭，因為路途遙遠，本店備有砂鍋魚頭宅配服務。 大力食品行 品牌故事
2021年1月11日 · 不僅有沙鍋魚頭招牌菜料理，還有來自曾文水庫的鹽酥溪哥溪蝦、大埔在地農特產品麻竹筍做的筍絲大腸、筍干焢肉等等，豐盛又美味，最讚的沙鍋魚頭也有提供外帶、宅配，意猶未盡還可買回家繼續品嘗，讓人大呼過癮。
2023年10月23日 · 大埔河濱餐廳以當地食材入菜，像是麻竹筍、破布子、砂鍋魚頭…等，這裡都可以品嚐到不同的風味料理，而河濱餐廳在大埔也是很有人氣的餐廳，尤其是在假日，更是常常可以看到遊覽車停在店家門口，不一會就可以看到店內高朋滿座的景象。 所以如果假日有打算前往大埔河濱餐廳的話，建議各位都可以提前預訂座位，以避免會有等太久的狀況發生。 嘉義美食。 河濱餐廳｜菜單 Menu. 更值得一提就是，河濱餐廳的價位是真的很佛心，每一盤料理可以說是非常的有份量。 像是這次我們吃了十道料理的合菜選擇，結果價格竟然只要3000元而已，這個在中北部根本不會這樣的價格出現。 嘉義美食。 河濱餐廳｜菜色介紹. 砂鍋魚頭火鍋.
2022年6月25日 · 砂鍋魚頭. 最先上菜的就是砂鍋魚頭拉~真的是用臉盆裝的耶~配料的部分有小白菜、蝦仁、木耳、蛋酥、丸子等火鍋料。 湯頭沙茶味濃厚又不會太油，覺得湯非常好喝~ 這份砂鍋魚頭雖然是小份的，但我們4個人也吃不完~如果不喜歡吃魚的也可以選擇砂鍋菜湯，一樣很好喝喔~ 這個就是魚頭的部分拉~魚肉沒有腥味，不過是有大刺的，雖然應該不至於不注意吞下去，但大家吃的時候還是要小心喔~ 在大立餐飲店門口看到的炸魚頭及炸蛋酥，覺得炸蛋酥非常有畫龍點睛的效果，使砂鍋魚湯的口感更有層次。 我以前只在台南三井吃過外帶的林聰明砂鍋魚肉鍋，覺得大立的砂鍋魚頭比較好吃，當然因為我吃的不是本店，而且又是外帶，所以可能不太準，就給大家參考拉~ 涼拌魚皮非常脆，單吃沒什麼特別的味道，沾點醬油剛好，非常清爽解膩的一道菜。 山蘇.
2019年1月9日 · 這樣的評價讓人相當期待大埔水庫砂鍋魚頭的美味。 和三午好友相約來到嘉義大埔一日遊，遊山玩水也要品嚐美食， 在網友推薦最有名氣的大埔水庫砂鍋魚頭店家有三家，這次我們選擇了大立餐飲部嚐鮮， 一進門就可以看到店家在料理
2024年6月12日 · 這次直接來到產地大埔，品嘗這個鍋子比臉盆大的佳香砂鍋魚頭火鍋，除了霸氣的砂鍋魚頭，也加點了筍絲控肉、清蒸魚、酸筍大腸、炸溪哥等在地鄉土料理，真心覺得台灣鄉土料理真是太迷人。
2021年1月10日 · 砂鍋魚頭是採用現撈新鮮的大頭鰱魚頭，如果不吃魚頭還可以點魚肉鍋。 喜歡酥炸魚頭的朋友，現場還可購買魚頭外帶，我們這一車就好多人買回家。 這一次跟踩線團來佳香餐飲部，因搭船遊湖後才來，已過了用餐時間，桌上已準備好滿滿一桌菜。 砂鍋魚頭 $800/中魚頭. 砂鍋魚頭使用大臉盆燉煮，實在有夠霸氣。 湯頭以牛頭牌沙茶醬為湯底，再加上炸的金黃酥脆的大頭鰱魚頭、大白菜、芋頭、洋蔥、魷魚、蛋酥、魚丸等各種新鮮食材，讓湯頭更加鮮美甘甜。 沙茶也很提味，蛋酥增添濃郁香氣，越吃越涮嘴。 滿滿的料吃的好過癮，而且越煮越香濃。 湯頭還可以續加，這麼冷的天氣來碗熱呼呼的沙鍋魚頭真正好。 白斬土雞. 白斬雞本身沒加鹽巴調味，要加上旁邊附上的蒜蓉醬才好吃。 筍乾焢肉.
這次東編直接來到產地大埔，品嘗這個鍋子比臉盆大的佳香砂鍋魚頭火鍋，除了霸氣的砂鍋魚頭，也加點了筍絲控肉、清蒸魚、酸筍大腸、炸溪哥等在地鄉土料理。
大立餐飲部（大立砂鍋魚頭） 地址：嘉義縣大埔鄉大埔村192號. 電話：05-2522477. 營業時間：9:00-20:00. 公休日：週一. 檢視較大的地圖. 言歸正傳，水庫大壩這邊是台南市楠西區，水庫的遙遠另一頭卻已是嘉義縣大埔鄉，今天專為美食跋山涉水，由曾文水庫前門進後門出，閃過台三線上無數台風馳電掣的重機車隊，終於抵達大埔鄉最熱鬧景點，大立砂鍋魚頭. 人潮不是蓋的，與水庫水位一樣的滿滿滿，桌數挺多的，雙店面再加裡面還有大包廂. 搶到座位後，「點菜」只是剩下來的芝麻小事，不假思索豪華合菜組合$3000來一組，九菜一湯不怕，咱們今天就是人多. 人少當然也是沒問題，單點也行，各式山海產菜單在這兒⬇️ 兩個人也是點它一鍋砂鍋魚頭$700，吃不完？ 打包就得了.
