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2020年6月23日 · 1. 選水煮粽. 慢性患者在吃粽子前，需了解粽子的內容，並做適當調整。 北部粽是先將糯米用油炒過，再包粽，且大部分粽子為了增加內餡風味，都會事先將餡料醃過或炒過，所以粽子的含油量偏高，建議可選擇水煮粽。 傳統南部粽將不添加醬料的生糯米與炒好的餡料放粽葉中，整串放入滾水中煮熟至熟透，所以南部粽相對熱量較低，口味也較清淡，因此，今年衛生局及聯合醫院也改良傳統糯米粽，建議以南部粽製作方式，降低油脂攝取。 2. 少用沾醬. 配粽子常用的甜辣醬、蒜泥醬油等醬料，本身也是高鹽高熱量，卻常因為粽子本身的「影響力」而被民眾忽略，因此吃粽子時，請儘量少沾醬，好吃的粽子其實不沾醬也可以很美味。 （每 15 克番茄醬或甜辣醬，熱量約 17 卡，但含鈉量分別高達 160 及 281 毫克，高血壓患者不能過度食用）
2020年10月15日 · 2020-10-15. 商業周刊 謝佩如、蔡茹涵. 丟掉 35 天業績！ 忠孝 Sogo 美食街睽違 10 年大改裝，憑什麼吸引你？ 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 忠孝Sogo進行10年來最大改裝！ 走進美食街，映入你我眼簾的，不再是一條狹窄封閉，有滷肉飯、蚵仔煎、肉粽等小櫃台緊緊相鄰的傳統美食街，而是有著透明落地窗、開放式廚房，且大量文青品牌齊聚的寬敞空間，坪數更擴增了整整100坪。 這起改裝並未大張旗鼓宣傳，但是在同業間已引發不少討論，原因很簡單： 「龍穴」動起來了！ 它之所以備受關注，除了因為是台北市第一間Sogo百貨，更是至今無人能出其右的坪效王，平均每坪每年可以創造約80萬元營收，再加上位於捷運忠孝復興站出口的地利優勢，讓它素有龍穴美譽。
2021年5月6日 · 收藏. 端午節禮盒總是只有粽子可以選擇嗎？. 東京手工餅乾百貨名店Aunt Stella詩特莉，期間限定推出充滿端午節意象的限量「端午節限定花磚禮盒」，以台灣最知名的農產「旺、茶、蔥、麻」四大食材，結合美式餅乾元素，打造最具心意的端午節餅乾禮盒，更勇 ...
2018年10月31日 · 無論你是自己創業，還是在職場打拚，被人踹一腳的感覺應該不會陌生。很多人在通往成功的路上，都有被人踹的經歷。遭人踹並不痛苦，也並不糟糕，糟糕的是從來不曾被人踹過、折騰過。因為只有當一個人受盡折磨時，他的潛能才會被激發出來，而且，唯有此時，他才能愈挫愈勇，逼迫自己去 ...
2020年8月26日 · DV 小學堂：「鷄籠中元祭」 基隆地區知名的法會祭典，更被政府列為「台灣十二大地方慶節」之一，從農曆 7 月一開始就有一連串的活動，自開燈夜、開龕門、豎燈篙、送燈獻敬、主普壇開燈、迎斗燈、放水燈、中元普度、送孤魂、跳鍾馗、關龕門到最後的交接手爐，每一個祭典代表不同的文化和 ...
2021年7月16日 · 他舉了 2019 年加入外送平台的例子：當時許多商家不願意加入，因為淨利只有兩成，外送平台卻要抽 3 成，認為根本不划算。 「我小學時我爸考我：『阿國啊，一天若做一萬元生意，淨賺 2000 元；當你一天做 1.2 萬時，賺多少？』我說當然是 2400 元啊。
2023年11月21日 · 陳冠翰 1973 年生，美國康乃爾大學（Cornell University）生命科學院食品工程博士。曾任美國聯合利華（Unilever）資深食品研究員，現為愛之味、台灣第一生化科技、高野健康生技董事長，2008 年起兼任台灣大學食品科技研究所助理教授。
