失眠解決方法 相關
廣告三溫暖烤箱、SPA水療機、岩盤浴，多年品質保證！ 各式能量屋、三溫暖烤箱、岩盤浴、水療按摩機等，歡迎電洽！
搜尋結果
2015年4月18日 · 牛奶饅頭-中種法（8顆）. 中種材料：中筋麵粉350克，速發乾酵母4克，牛奶275克. 做法：所有中種材料攪拌成團，30°C發酵60分鐘到兩倍大（我有先取100克牛奶，微波25~30秒，約體溫的溫度就好，加入乾酵母攪勻後，再加入其它材料攪拌成團）. 中種麵團發酵前、後 ...
2013年7月4日 · 2. 所有調味料倒進夾鏈袋裡，搓揉袋子讓調味料混合均勻，把肉放進去，用手在塑膠袋外面稍微按摩一下肉條，讓每個角落都充分接觸醬汁，至少醃製一晚才夠，最多冷藏3天，我會一次多做幾包，冷藏放2天後就丟冷凍庫，要用的時候拿一包出來↓↓↓. 3. 烤箱 ...
2016年5月3日 · 做根莖類饅頭最好用中種法，就是先把部份麵團發酵到過頭，再加根莖類和其它材料揉勻，直接進行最後發酵。 這樣可以減少根莖類被「發酵」的時間，保留其原色原味。 4.最後發酵的程度非常重要，如果發酵不足，饅頭結實不鬆軟；發酵太過，饅頭孔洞太大而外形太扁平。 5. 蒸這些根莖類饅頭用竹蒸籠最好，成品比較清爽。 6.先用小火蒸，熄火透氣再用中大火蒸，這種二次蒸法可以蒸出表面光滑不皺，吃來熟透又爽口的饅頭。 7. 蒸饅頭的火力和籠內壓力非常重要，過小，饅頭蒸不熟或蒸不透，吃來黏牙不爽口；過大，饅頭會太過膨脹，以至於掀蓋遇冷，表皮就塌縮而起皺. 孟老師的-饅頭為什麼會失敗？ 其實孟老師對南瓜饅頭沒有太多著墨，我是在她的饅頭為什麼會失敗？
2014年11月20日 · 聽說外面賣的魚漿、甜不辣都有添加物，為的是降低成本和增加Q彈口感，魚漿的做法其實很簡單，將魚肉剁碎，不斷地攪拌至肉質細密黏稠，魚肉就會漸漸形成漿狀，這也就是魚漿了，一次多做一點冷凍起來，要用就拿出來解凍就可以了。. 所有的魚都可以拿來 ...
2014年10月16日 · 1. 泡豆： 乾黃豆300克泡12小時，夏天室溫高，建議泡水冰箱冷藏隔夜，如果放室溫就要換水不然會起泡. 2. 打豆：泡好的黃豆洗乾淨，加水2100C.C.，分兩次用果汁機打到細，我的 Vitamix超有力，高速1分鐘就非常細. 3. 過濾生漿：以前我用手擠豆漿太痛苦，而且也擠不乾淨，後來在eBay買了『好漿來』，shipping超快，7天就從台灣寄到美國了，還送4個豆漿袋，真的很好用，而且擠的很乾，徒手無法到達的境界↓↓↓. 4. 煮豆漿：可以在爐子煮，也可以用電鍋煮。 關於煮豆漿有一個重要的點要注意，黃豆本身含有大量的「皂素」，要高溫煮滾才能破壞，否則喝到未煮熟的豆漿會消化不良，嚴重的話還可能引起惡心嘔吐。
2013年10月18日 · 解決方法：熄火後先悶5分鐘→開小縫3分鐘讓熱氣慢慢散掉→慢慢開蓋確認包子完好如初就可以拿出納涼了。 B. 用大火蒸，又沒開小縫--大火蒸包子膨脹太快，就算做了『熄火後先悶5分鐘→開小縫3分鐘讓熱氣慢慢散掉』的步驟，出爐後依然塌陷，尤其是我用的是金屬蒸籠過於密閉，透氣性不佳，大火蒸的話更是雪上加霜。 解決方法：冷水蒸起，水滾後立刻改中火，可以看到少少的蒸汽從蒸籠邊緣冒出即可。 如果蒸汽量很大，表示火太大了。 C. 發酵過度--包子是水蒸的，藉由蒸汽膨脹，表皮柔軟無支撐力，發過頭的包子氣泡過大，熱脹冷縮後自然變塌。 不像麵包是烤的，烤乾變硬的表皮有如房屋外殼撐住不塌，就像法國麵包裡頭的氣孔如此之大，但卻還可以維持外形。
2015年8月26日 · 組合： 用兩片銅鑼燒夾入紅豆餡，周圍稍微壓一下，多啦A夢愛吃的銅鑼燒就好了 中間如果加冰淇淋應該也會很好吃 我做的size比較大，如果做小一點的可以做12片 後記（今天後記有點枯燥無聊，慎入！！）： 昨天晚上聽到歪嘴雞在提醒兒子說明天是註冊日，記得叫媽媽帶你去學校註冊時我才想起對 ...
