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2024年3月27日 · 21:32. 00:00. 分享. 「寶林茶室」信義A13店爆發疑似「米酵菌酸」食物中毒案，截至今（27日）中午已有10起病例，其中2人死亡2命危。 患者疑似食用發酵不當的炒粿條、河粉，也讓民眾聞米製品色變，不過，專家指出「黑木耳」若長期浸泡於不良環境，同樣可能產生米酵菌酸。 台北榮總毒物科主任楊振昌指出，米或玉米製品若保存不當，就可能產生Burkholderia gladioli菌，該菌又會衍生出米酵菌酸。 米酵菌酸毒性極高且沒有有效解毒劑，攝入後會影響人體主導能量的粒腺體，並可能導致死亡。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 中國大陸黑龍江2020年「酸湯子」事件，1家9口即因食用含有米酵菌酸的玉米麵身亡。
2024年3月27日 · 00:00. 分享. 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發近年最嚴重的食物中毒事件，截至27日中午已累計10例個案，其中2人死亡、2人進入加護病房搶救。 數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況，食安教授對此提出，很可能是仙人掌桿菌、米酵菌酸惹禍。 寶林茶室爆出嚴重食物中毒，食安教授分析可能原因。 （圖／東森新聞） 同段時間前往該餐廳的女網友自述，她22日用餐完，回家後開始拉肚子，到了隔天仍全身無力、全身發冷，直到吃藥後才好轉。 寶林案最大共通點是中毒者皆食用炒粿條、河粉類，國立臺灣大學食安所助理教授王如邦推測可能是「仙人掌桿菌」釀禍，多好發於高溫烹煮過的米類。 尤其此桿菌經高溫烹煮，反而促進孢子生長，若煮完沒有保溫便會大量繁殖，中毒症狀在1-2天內發作，常見容易腹瀉。
2024年3月28日 · 台北市信義區「寶林茶室」爆發重大食安事件，多人用餐完出現不適，甚至有2人死亡。新北、士林、台北地檢署漏夜啟動偵辦，並在今（28）上午九點半，解剖首名死者遺體。
其他人也問了
寶林茶室發生什麼事?
寶林茶室為什麼會中毒?
寶林茶室為何被定調為重大事件?
寶林茶室爆發食物中毒疑雲是什麼?
2024年3月27日 · 知名素食餐廳「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒案件，北市共接獲9人通報，其中有1人死亡，消息一出震驚社會。. 一名醫師推測，元凶可能是米酵菌酸（Bongkrek acid），只要1毫克（mg）就足以致命。. ★延伸閱讀★寶林茶室陷食物中毒風波 王必勝：有 ...
2024年3月29日 · 2024-03-29. 19:20. 東森新聞. 00:00. 分享. 編按：北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒事件，截至目前，已造成兩人死亡，死者解剖發現存在罕見的毒素「米酵菌酸」，這是台灣首次檢出，衛福部食藥署已經將整起事件定調為「重大事件」。 《EBC東森新聞》為您整理新聞事件時間軸，並持續追蹤報導。 寶林茶室食物中毒事件時間軸. 3/29 「大食代」保險公司聲明 若寶林確為食品中毒將理賠！ 雖然寶林茶室「產品責任險」和「公共意外責任險」，因為到期未續保失效。 不過，承保大食代廣場「公共意外責任險」的產險公司新安東京，發出聲明表示，大食代的保單在有效期限內，因此，未來確定是食品中毒，將依合約啟動理賠。 觀看全文... 3/29 寶林、大粄城共19件檢體 都沒驗出米酵菌酸！
2024年3月27日 · 2024-03-27. 17:04. 東森新聞 責任編輯 鍾淳渝. 00:00. 分享. 寶林茶室爆發食物中毒疑雲，在短短時間內傳出40歲以及66歲男子身亡，對此高大成表示，若是刻意下毒，就成了無差別殺人事件，食物中可能含有超強毒素。 法醫高大成認為，下毒的可能性不高，「我覺得應該不是」，他指出，這跟以前不一樣，以前只是拉個肚子，吐一下就好了，抱怨一下就結束了，但寶林茶室引發的食物中毒案不是，「現在目前看起來，差不多四個人會死欸，不只兩個，其他兩個也危險欸」，他強調，這個一定有什麼很強的毒素，在相驗時一定要採集肝、腎、胃內物、血液去做培養，並做毒藥物的檢測，結果出來就可以馬上知道問題在哪。
2024年3月26日 · 連鎖餐飲「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒，新北市有2位消費者用完餐，吃過炒粿條後出現腸胃不適症狀，其中1人引發急性腎衰竭，院方搶救不治，東森新聞也獨家掌握到，19號也有一位顧客同樣也是吃粿條，現在也是肝腎衰竭，在加護病房急救中，多起類似食物中毒事件，對此寶林餐飲執行長則回應，素食不太可能食物中毒。 家人正在加護病房跟病毒奮戰，吳小姐作夢都沒想到，妹妹到寶林茶室信義店吃了這盤炒粿條，竟然疑似食物中毒，疑食物中毒家屬吳小姐：「我覺得如果這麼可怕的話，真的大家不要再去吃了，真的是好快，好快就有生命危險，真的是太可怕了。 【韓國YY菌】高敏力換季必備 第三件只要139元.
