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2019年9月10日 · 有素中之王的黑木耳功效因科技進步，台灣的黑木耳大多是太空包栽培較多，春夏秋冬四季皆可種植！ 黑木耳因含有豐富的蛋白質、礦物質、膠質等，有「素中之葷」、「素中之王」、「植物性燕窩」的稱號。
2023年11月15日 · 營養師建議黑木耳可以依照適當的保存方式，避免質地變黏稠，另外很推薦2個烹調法，能盡量保留黑木耳的營養價值，因為過度烹煮可能會導致營 首頁
2023年11月13日 · 新鮮的黑木耳買回家如果放置過久，容易發霉、變軟爛黏黏的，營養師呂美寶分享黑木耳保存方法，在放進冰箱前先用紙巾將黑木耳上的水分擦乾，再裝袋密封冷藏，可保存3至7天。
2023年2月15日 · 一般健康人士正常食用黑木耳、白背木耳及雪耳沒有特別的健康風險，但在個別地區曾出現黑木耳因不當的製作過程及儲存情況下受到污
2023年3月16日 · 傳統中國智慧以藥材調理身體，其中冬蟲夏草一直被譽為名貴補身藥材。 在中醫角度，冬蟲夏草補肺益腎，有助改善久咳虛喘，常用於治療肺虛、腎虛或肺腎兩虛引起的各種病症。
2022年10月7日 · 黑木耳富含膳食纖維、維生素B2、鈣、鐵、抗凝血物質，因營養豐富，而有「素中之葷」的稱號，台灣有種植木耳，不論在超市或傳統市場都容易買到， 蘿潔塔的廚房 示範這道簡單的涼拌黑木耳，口感爽脆、滋味微酸，最適合做為開胃小菜。. 懶人小菜 ...
2016年2月14日 · 【早安健康／Amanda的生活與家常美食】這一篇的作法與之前寫的 紅棗黑木耳露不同，說來差異性不大，只要差別是食材部分。
