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2023年12月24日 · 透過簡單3步驟，用微波爐就能輕鬆煮出完美蒸蛋！. （示意圖／取自freepik）. 使用微波爐加熱食物，雖然快速方便，但微波後的食物容易變得又乾又 ...
2019年5月27日 · 微波爐蒸蛋有3個重點，即材料要室溫狀態、蛋汁要過濾以及容器要封口，前一項可確定加熱所需時間，後兩項則可確保成品外觀美麗、口感細緻，不是說非得這樣不行，但是小小一個動作，讓蒸蛋賞心悅目，為何不做？
2016年9月29日 · 快速的蒸蛋，在電鍋再煮白飯的時候可以節省總體做飯時間的好方法. Daphne. 我家微波爐好像火力太強，設定四分鐘結果忘記抗三分鐘看一下就熟了😂. 小媽簡單煮. #一起傳承 晚餐只求快速，使用四顆蛋的量，微波時間拉長了，還不錯吃，不過還是輸水蒸熟一些. Tsu Jung Chang. 對於忙碌的上班家庭是很方便準備的菜，感謝分享. Yeh Chien. 🙈好好吃. 51126闕愉潔. 還不錯. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言 (5 ) 謝祥耕 @Loghsieh. 5 個月前.
2024年6月1日 · 微波爐也可以蒸蛋？ 有關各種蒸蛋比例和作法一次看！ 蒸蛋比例？ 超水嫩蒸蛋比例大公開. 蒸蛋比例怎麼抓才好吃？ 有人說蛋和水1：1，有人說1：2。 教煮網紅章新老師和豫魯老師提供不同口感比例作法： 1.喜歡較紮實口感的比例：1：1.2。 2.喜歡水嫩豆腐口感的蒸蛋水嫩的比例：1：1.5。 3.喜歡更嫩口感的比例：可以再增加水如1：1.8，到1：2都可以。 蒸蛋時水加得愈少，蒸蛋口感愈紮實，也比較硬，水的比例愈高愈嫩。 但是最高的蛋水比例，章新和豫魯老師都建議不要超過1：2，也就是不要超過兩倍水，否則蒸蛋很難成形，變成水水的。 蛋可以先打勻再加水，或是蛋和水先混和再一起攪拌打勻都沒有差別。 打蛋重點是：不要打出泡泡，打蛋的時候幅度小一點，把蛋打勻就好。 更重要的是蛋液要過篩。
2024年5月6日 · 幾年前知道微波爐除了加熱菜色， 還可以拿來蒸蛋， 嘗試之後覺得一個人要吃滿方便， 很快就好了。 但如果是要做一大鍋， 還是用電鍋比較方便 【關鍵字】：微波爐蒸蛋、蒸蛋的、雞蛋、大鍋、電鍋
2022年7月20日 · 家常水蒸蛋 (微波爐) 灶頭鑊尾. 1,501 食譜 4,158 粉絲. 139 說讚 4 一起做. 今天分享懶人蒸蛋法，請特別注意這個做法有一定危險性，務必按照我的步驟操作。. 🍳相關食譜：「鮮菇蒸蛋」、「家常蒸蛋」、「古早味蒸蛋」. 份量. 2 人份. 時間.
2020年5月9日 · 把兩顆蛋打進去以後用筷子攪拌約200下！. 加入水和鹽以後再攪拌約100下！. 加的水量大概和蛋液差不多。. 放進微波爐設定加熱3分鐘！. 美味上桌！. 1.9 萬 瀏覽. 2020/05/09 發表. 分享至：. Shuan Chen 7 食譜 21 粉絲 繼續閱讀.
| 微波蒸蛋 |食材： 一盒嫩豆腐 兩顆雞蛋 醬油膏 柴魚片 玉米粒適量、蟹肉條適量（可依喜好更換）料理步驟：1.將豆腐搗碎後加入兩顆蛋拌勻2.加入 ...
2022年2月12日 · 三顆蛋的微波爐蒸蛋，伴隨我度過思念家鄉的美國日子！ 只要有微波爐就可以完成的簡單蒸蛋，也是忙碌媽媽的好幫手歐～
2013年9月16日 · 微波爐蒸蛋有3個重點，即材料要室溫狀態、蛋汁要過濾以及容器要封口，前一項可確定加熱所需時間，後兩項則可確保成品外觀美麗、口感細緻，不是說非得這樣不行，但是小小一個動作，讓蒸蛋賞心悅目，為何不做？
