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「2015 臺灣好麵廚藝教學研習暨 廚藝活動贊助說明會」活動花絮 撰 文：方祥明( 靜宜大學企業管理學系助理教授) 在全球化發展下，臺灣在地文化價值的受到重視；又隨著懷舊復古風的興起，提供臺灣傳統文化美食再度發光的機會。台灣在地好麵推廣行銷重視文化導入與企業社會責任落實，臺灣有 ...
2015年9月11日 · 台灣好麵微打樣中心. 首創協助台灣農產品發展「易保存之乾麵條/伴手禮」的初期微量打樣服務. 低投資、低風險，開發農產品入麵. 創新線上5 kg的微量生產製程 (傳統生產為154kg)， 可少量訂製之包裝模組規劃. 利於進行市場測試、通路報價送樣及高價值文創商品開發。 農產品銷售是台灣農業發展的重大困擾，台灣有許多精緻農業發展相當成功，有許多膾炙人口的特色農產品，但目前大多停留在一級產業，著重生產技術的提昇，卻每年都面臨盛產滯銷的問題。 受限於短期因應思維，缺乏長期解決農產品去路的對策， 地方政府與農政相關單位雖積極介入協助，因焦點以緊急去化過剩農產品為主，無法長期解決產銷失調的核心問題。
2014年12月27日 · 簡章-docx 簡章-pdf 專用版面-ai 專用版面-ai(CS4) 專用版面-pdf 打包下載 三風麵館吉祥物設計競賽 簡章 –「食當季」、「用在地」、「好元氣」– 競賽緣起： 優良的製麵技術讓「三風食品」成為許多知名廠牌麵條代工廠的首選，三風食品亦希望樹立自己的品牌形象，持續開發出各種具有品牌特色的 ...
2016年7月14日 · 三風麵館開展於台灣，珍惜這塊土地，決定取之於在地，回饋於在地。 用心發現契作農物的優異，發揮巧思展現創新吃法，特別推出在地食材系列商品，展現豐富多元化口感，也藉此共同推廣當地文化特色。 努力求新求變，唯一不變是對品質卓越的要求，榮獲ISO 9001國際品質保證、HACCP國際認證及有機農產品驗証，讓麵條不再只是麵條，講究安全、健康、美味，而是可以創造幸福食感，連結在地情感的麵食文化。 美味的延續 / 堅守承諾，做到最好. 從過去到現在，三風麵館善用自然食材，孕育出具有台灣情、台灣味的產品，不需過多繁複調味，簡單料理就能勾勒出麵食好味道，不僅深受國人喜愛，更受到國際市場的青睞，銷售版圖遍及澳洲、加拿大、英國、德國、以色列、大陸等世界各地，成功替三風立下「風味好、風評好、風行全球」新定義。
2014年11月20日 · Home - 活動資訊 - [超有梗] 台灣小麥麥梗應用商品設計與行銷企劃方案競賽得獎名單！ 今年的參賽者真的是能人輩出，每一件都是很好的作品。 每一件設計都太喜歡啦！ 哇！ 實在是太讓評審們頭痛了！ 經過激烈的競爭之後，終於找出得獎者啦！ 恭喜得獎者！ Tags. # 活動. 上一 文章 [好麵到]2014年臺灣在地好麵食輕鬆做創意競賽入選決賽名單 ⋯⋯Y (^_^)Y. 下一. 今年的參賽者真的是能人輩出，每一件都是很好的作品。 每一件設計都太喜歡啦！ 哇！ 實在是太讓評審們頭痛了！ 經過激烈的競爭之後，終於找出得獎者啦！ 恭喜得獎者！
2013年5月30日 · 「三風食品公司」成立於1984年3月，都是以製作麵條為主，強調天然健康不添加防腐劑，商品簡單而多樣，已經有將近30年的歷史。產品分布世界各地，國內外都有其產品蹤跡。 市售的麵線，很多都標榜手工製作，而食品最注重的就是保存期限，而手工製品必需要克服的第一關就是衛生這一關，有 ...
2015年12月4日 · 香蕉麵 的開發就是在這種背景和理念所產生，根據研究分析的結果顯示，相較於一般的 麵條 ， 香蕉麵 具有高 膳食纖維 及低升糖指數（GI）食品的功效，對於現代忙碌的大眾，需要攝取高纖維、低升糖指數（GI）以及具備益生質功效的食品，香蕉麵是一種不錯的 飲食 選項。 除了 香蕉 是臺灣重要的農產品，更進一步的是臺灣四季經常有各式各樣的 農產品 ，也有可能發生盛產的現象。 若能將這些盛產的 農產品 開發成各式的 麵食 ，除了可以解決生產過剩的 農產品 ，更是多樣性的 麵食 選項。 然而在過去加工的現場，一般要將實驗室的研發成果，進行量產試驗成為正式商品化之前，經常需要不斷的進行配方或加工製程的修飾。 這樣的測試過程，往往需要耗費大量的食材，是許多新產品開發的夢饜，特別是 麵食類 產品的開發。
