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位在新北市中和區南勢角捷運站附近，有一條全臺最多元的南洋料理美食街－華新街，也就是俗稱的緬甸街，這裡聚集了許多從雲南退駐到緬、泰的軍隊後裔與因經濟考量移民來臺的緬甸華僑，也因此在飲食上便傳承了雲南及緬甸的烹調手法，口味也特別道地 ...
2018年11月21日 · 中和緬甸街（華新街）. 中和的華新街，因為早年有不少的南洋華僑回台後在此定居，後來又開了數間販售著平價南洋風味小食的店家，於是漸漸形成一個有著南洋異國風味的街道。. 前些年市公所將其規劃為〝南洋觀光美食街〞，但大部分的人們則習慣別稱為 ...
2016年11月3日 · 中和華新街，又名「緬甸街」，距離南勢角捷運站約10分鐘路程，聚集南洋各地美食。 具有高CP值的南洋料理 「道地美味，經濟實惠！」中和華新街商圈發展協會的梅老先生，用著
- 緬甸小吃作為文化誘餌
- 因為了解 所以認同
- 資訊
「鳴個喇叭！緬甸街」團隊就是在這樣的困惑中誕生的，如果想讓更多人認識緬甸街，直接談大歷史太生硬，乾脆以美食作為吸引台灣人目光的「誘餌」，搭配團隊愛吃的個性，一步步擄獲大家的舌頭，再慢慢誘惑旅人深入探索美食以外的華新街。於是，在緬甸奶茶、烤餅與咖哩香的圍繞下，展開了吃貨大冒險。（延伸閱讀：新北市中和華新街，滇緬風情市場讓人彷彿置身異鄉） 「鳴個喇叭！緬甸街」成立自2018年，三年來透過《緬甸街》雜誌、街區走讀、文化展覽，以及 Podcast 節目，以在地人視角梳理緬甸街的移民史、生命故事、在地文化，累積了最在地的內容，嘗試以輕鬆、有趣、好玩的方式，翻轉過去社會大眾對緬甸街的負面觀點或是刻板印象。 《緬甸街》雜誌是一本以中和「緬甸街」生活文化出發的地方誌。每期封面上都是滿版的滇緬美食，每一道料理...
《緬甸街NO.4：緬甸奶茶》從華新街上最熟悉的風景出發，介紹緬甸的茶飲文化。因為對於華新街的大爹、阿孃們，每天來杯緬甸奶茶，坐在騎樓下與朋友話家常、聊生意，是烙印在身體裡的家鄉記憶，也是他們數十年如一日的日常。接下來的第五、六期，挑選了緬甸南北部的經典菜色「魚湯麵」與「稀豆粉粑粑絲」，完整理解緬甸南、北方的料理特色，也更知道在華新街怎麼吃。 團隊成立至今，街區長輩從一開始的不理解、不願意接受訪談，到現在的肯定與支持，漸漸地認同團隊，願意與團員分享自己的生命故事。 原本較為羞澀的居民，也開始在導覽中主動為大家介紹自身的文化，逐漸拾起自己的話語權。更有許多學校老師把《緬甸街》、繪本《誰吃了我的豌豆烤餅》與 Podcast，作為社會參與的授課教材。許多的讀者造訪華新街時，會帶著雜誌到街上探索，邊吃...
鳴個喇叭！緬甸街 街區走讀｜滇緬料理｜《緬甸街》雜誌｜新北市中和區 從在地人的角度，挖掘緬甸街生活，轉譯緬甸街文化，帶著大家一起探索這條街獨有的南洋特色。 FB：Mingalar par 鳴個喇叭 緬甸街 責任編輯：于尚白 核稿編輯：林君翰
2023年3月10日 · 「中和緬甸街」位在新北市中和區的「華新街」上，這裡擁有著全台灣最多元的南洋美食料理，充滿異國風味的店家及招牌也讓這裡被稱為「緬甸街」。
2023年7月7日 · 華新街的餐廳大概可分三類：一是緬甸小吃店，多集中在中段，賣雲南及緬甸小吃（滇緬小吃），如粑粑絲、米線和緬甸糕點為主。 二是穆斯林清真小館（Halal，回教），招牌上寫著「清真」的就是，賣印度烤餅、印度咖哩及飲料（也會賣粑粑絲、河粉一類，但沒有豬肉）。 三是雲泰緬料理，賣雲南菜、泰國菜和緬甸菜。 按照門牌號碼順序，列出本貓介紹過的華新街店家：（括弧內為門牌號碼） 瑞麗清真小吃店 （7號） 李園清真小吃 （12號） 藍天印度烤餅 （33號） 祥鈺港式茶樓 （65號） 沅保奶茶店 （71號) 華新豆漿早點宵夜 （74號) 滇城雲南美食 （78號） 湘園雲泰緬美食 （83號） 緬甸人喜愛喝下午茶聊天.
其他人也問了
緬甸街有什麼特色?
緬甸是華人嗎?
新北市中和區華新街有什麼特色?
華新街有什麼特色?
緬甸主要出口什麼?
緬甸屬於哪一國?
2024年6月21日 · 座標定錨新北中和華新街，屬於兩代緬甸人的移鄉故事，由一杯奶茶喚起遠方回憶、用一盤茶葉拌飯料理鄉愁，端上桌的故鄉滋味不僅滿足味蕾，更透過生命經驗分享探索他鄉與故鄉。 微笑季刊：2024夏季號《冠軍的盛宴》 陳建豪. 2024-06-21. 1298. 新北市. 專訪楊萬利那天，她說，我來準備晚飯給你，邊吃邊聊才好！ 已經吃過兩次「緬甸街家宴」的我，不禁幻想究竟會是什麼菜色？ 是酸酸辣辣、肉香四溢的醃菜炒肉；還是酸味與雞肉調和，更加直爽迷人的酸木瓜雞肉？ 能夠再次嚐到肉片薄能透光、香料芬芳的Masala五花肉嗎？ 還是會端上兩顆楊家絕活、供應半個大台北雲南餐廳的破酥包？ 一層層綿密又油亮的包子皮，透著老麵香，包裹住甜蜜的芝麻餡，光想到都口水直流。
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