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海藻家族 大海裡的超級抗老食物. 海帶、紫菜、珊瑚草……究竟有什麼不同？. 它們都是海藻家族的一員。. 海藻富含礦物質、多醣體、Omega3脂肪酸等多種營養，遠勝陸上蔬菜。. 台灣擁有豐富的海藻資源，但你認識它們嗎？. 走進漁港市集，濃濃海鹹氣味中 ...
2023年4月28日 · 7招降低三酸甘油脂，看懂標準正常值. 近代藥理研究發現，紅麴的二次代謝產物，的確有多項有益人體健康的藥理活性，可能的健康益處有： 降膽固醇、降血脂： 台灣研究 證實，紅麴製劑可以顯著改善 糖尿病 合併肥胖病患的腰臀圍比、總 膽固醇 、三酸甘油酯、低密度脂蛋白血中濃度，以降低發展成代謝症候群的機率，來保護心血管。 紅麴萃取得的成份中，最有名的就是膽固醇抑制劑──紅麴菌素（monacolin K），它可有效降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 而且，不僅可以直接食用紅麴產品，國內也有中藥處方藥──紅麴萃取膠囊「壽美降脂一號」，可治療膽固醇以及三酸甘油酯。 降血壓： 有些紅麴會產生γ-胺基丁酸（GABA），為中樞神經系統中主要的抑制性神經傳導物質，能控制中樞神經系統的緊張狀態，有較長效的降血壓能力。
2023年2月1日 · 營養豐富： 熱量和脂肪含量低，有豐富的膳食纖維和鈣、磷、鉀等礦物質，重要維生素（B1、B2、C）的含量也很高。. 富含抗氧化劑： 富含 維生素C 、胡蘿蔔素、花青素和可水解單寧、安石榴苷、鞣花酸等多酚化合物，皆有強大的抗氧化作用，能減少自由基對 ...
- 柑橘抗氧化及抗發炎效果佳。柑橘的維生素C並非所有水果中含量最高的，但它含有多種抗氧化物質如多酚類和類黃酮素，兩相加乘下，抗發炎及抗氧化的效果加倍，不但防癌還能預防心血管疾病，因此美國營養學界大聲疾呼，「吃一顆柑橘比吞維他命C，效果更好。」
- 柑橘皮好處多多：●橙皮苷（hesperdin）和維生素P能保護血管。●豐富果膠有助排便、降低血壓和膽固醇。●英國的研究發現，柑橘皮的柚皮素（Naringenin）可以抑制腎囊腫形成，可用來研發治療多囊性腎病新藥（註：一種遺傳性疾病，可能引起高血壓、喪失腎功能，甚至必須洗腎）。
- 柑橘變中藥，治療腸胃病。此外，柑橘令人忍不住瞇起眼睛的酸溜溜味，以中醫來說也有養生效果。中醫典籍提到酸味入肝經，冬天吃點性味偏酸的柑橘，「也能為來年春天儲備能量，」台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿說。
- 橘絡護心行氣˙橘肉解酒。至於柑橘肉外層包覆的白色橘絡，有些人嫌吃起來柴柴的口感不好，總要拔淨挑掉，但研究發現，橘絡好處多，不但含蘆丁可使血管保持彈性；中醫認為網狀分布的橘絡可行氣通經絡，對於久咳、久病尤其肺部纖維化的人，疏通效果不錯，可以改善咳嗽狀況，台北榮總傳統醫學部中醫師楊仁鄰說。
2021年11月3日 · 睡眠對於內分泌系統、神經系統、代謝系統等都會有影響，因此也可能連帶影響導致失智症發生，新光醫院家醫科醫師柳朋馳說，中年以後，民眾本就容易因為更年期，開始較難以入睡，或是因為攝護腺肥大，導致夜尿等，都可能會影響睡眠品質、睡眠 ...
2022年4月18日 · 酪梨熱量高但有8大功效，酪梨保存、料理、禁忌一次看. 酪梨是一種好油脂，能顧心臟、抗發炎，可以做成多樣的酪梨料理，但酪梨熱量較高，不宜吃太多，酪梨每天可以吃多少？. 酪梨怎麼吃更營養？. 酪梨（英文 avocado）又名牛油果、鱷梨，酪梨可以冷凍保存 ...
2002年5月1日 · 哈佛大學的一項研究就發現，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿茲海默氏症。 專家建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚（小型青花魚）等。
