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2023年12月24日 · 「泰式酸味總匯海鮮河粉」裡面的配料除了蝦子、花枝還有魚片。 點了一份「泰式酸味總匯海鮮」，麵體可選河粉、米線或純湯。 我認為若能將「冬蔭」湯頭做得道地，大概所謂的「南洋」風味也就相去不遠。 老闆說，店裡所有的湯頭都是以雞骨或大骨熬製，再去調配各種風味，河粉米線也都是手工現場製作，這是一般店家很難做到的，因此口味、口感很加分。 生辣椒也提供客人免費取用，相當大方。 「泰式酸味總匯海鮮」裡頭有蝦子、魚片及花枝，通通嘗得出鮮度。 淺嘗一口湯頭，酸辣到位的冬蔭功滋味帶著些微的海味，有種「秒到泰國」的爽感。 喜歡口味清爽一些，可選擇「越式生牛肉河粉」，再放上一杓店家提供的生辣椒，就像坐在河內路邊板凳上品嘗的那碗河粉，令人懷念。 「越式生牛肉河粉」加上一點生辣椒，就是越南滋味。
2024年3月29日 · 米酵菌酸出現在米製品居多，像是粿條、腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等，還有久泡的木耳、銀耳等，食物在發酵過程受到椰毒假單胞菌（學名：唐菖蒲伯克霍爾德氏菌 Burkholderia gladioli）汙染變質，細菌進而產生米酵素酸，通在溫度22至33度、PH值中性的
2024年3月28日 · 內行網友解釋，粄條、粿條與河粉都是米製品，客家料理常見的炒粄條，通常是用純米漿做的，口感比較厚實，顏色也很白；粿條則是米漿加澱粉調製，口感比較Q彈滑順，顏色會比粄條透明；河粉則是米漿加上樹薯粉和玉米澱粉調製而成，口感滑順有 ...
1 天前 · 黃明志家鄉馬來西亞「麻坡」街景，神似台南安平老街的舊時風貌。（圖／記者戴華辰攝影） 知名創作歌手黃明志的家鄉，位於馬來西亞最南端柔佛州西部沿海，同時也是馬來西亞最古老的城市「麻坡」（Muar），和首都吉隆坡相距近3小時的車程。
2024年5月7日 · 《死亡筆記本》簡稱《DN》，是日本推理懸疑少年漫畫，由大場鶇原作，小畑健作畫。 描述一個天才高中生夜神月，拿到了一本允許任何人只要透過知道對方的姓名及長相，就能夠殺死對方的死亡筆記本。 但夜神月跟充滿暗黑心理的典型中國人許巧芯不同，他並不是用「死亡筆記本」去殺自己看不順眼的人，而是專殺罪犯，希望創造一個沒有犯罪者，只有善良和努力生活的人，才可以存在的新世界，所以夜神月才會與緝拿他的偵探L，展開一連串鬥智的過程。 至於酷洛米，則是日本三麗鷗玩偶家族裡，一隻戴著黑色惡魔頭巾（有時是紫色）兔子造型的女性卡通人物。 酷洛米的頭巾上還有個粉色骷髏，會隨酷洛米的心情變換表情，而尾巴是惡魔形狀。 酷洛米在三麗鷗家族裡，是晚到2005年才出現的人物，而且還是隨著另一主角美樂蒂登場。
2024年3月11日 · 非法添加物「蘇丹紅」的食安風暴越演越烈，辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料都紛紛淪陷，就連沙茶醬也中標。. 在日常生活中，要如何避免吃到或購買到添加蘇丹紅的食品？. 快來看2 位營養師高敏敏、杯蓋的秘訣。. 由辣椒製成的辣椒粉，在存放過程 ...
2023年12月8日 · 生活新聞. 全國冬片茶評鑑 評審籲用對心先視環境氣溫再看茶菁. 記者扶小萍／南投報導 39名選手經2天講習製茶進入評鑑。. （記者扶小萍攝） 「看茶製茶」是製茶老師傅重視的法門，112年度全國冬片茶製茶評鑑賽今年大大考驗選手的用心度與經驗，農業部茶及 ...
