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2024年3月29日 · 寶林茶室食品中毒案,衛福部宣布檢驗的初步結果,暫時認定肇禍元凶為「米酵菌酸」,易受米酵菌酸污染的食品主要有4大類: 變質澱粉類產品:例如河粉、腸粉、米線、米粉、冬粉。 泡發過久的木耳、銀耳。 玉米製品:玉米粉、發酵玉米麵。
2023年6月27日 · 低渣飲食是什麼?. 低渣飲食(英文 low residue diet)是以均衡飲食為基礎, 台大醫院營養室營養師黃淑例 表示,選擇纖維含量低的食物,來減少腸胃道中留下人體消化系統無法消化的殘渣,以盡量減少糞便排便量,並減少腸胃的蠕動,讓腸胃道獲得完整的休息 ...
2023年12月29日 · 水、大豆油(含抗氧化劑:第三丁基氫醌)、蒟蒻粉、木薯澱粉、食用鹽、白砂糖、辛香料(花椒,辣椒,馬芹)、食醋粉、郫縣豆辦(紅辣椒、蠶豆仁、菜籽油)。 成分2. 食品添加物類. 香料(乙基麥芽醇)、天然食用色素(紅椒色素)、水解植物蛋白調味粉(水解植物蛋白液(水、大豆、鹽)、麥芽糊精)、酵母萃取物、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、黏稠劑(玉米糖膠)、調味劑(檸檬酸)。 推薦閱讀:鈉一天攝取量多少? 4症狀代表鈉過量,高鈉食物一次看. 圖片來源 / 衛龍魔芋爽官方平台提供. 解析二》魔芋爽含哪些食品添加物,有什麼作用?
2022年11月9日 · 蒟蒻是什麼做的?蒟蒻又叫魔芋,在台灣只要是魔芋製的食品都統稱為蒟蒻。蒟蒻的做法是將魔芋的塊莖切片放乾後磨成粉末,去除內部的澱粉,之後加入石灰或鹼粉,並用大量的水經過過濾、混合加工後就製成現在常見的蒟蒻食品。
2023年8月28日 · 低碳飲食英文稱作「low-carb diet」,又可簡稱為「低醣飲食」,是1989年由美國醫生羅伯特・阿特金斯所發明的飲食方法。 而低碳飲食顧名思義就是限制攝取碳水化合物的食物,並以更多豐富營養素的食物進行替代。 低碳飲食原則、碳水比例多少? 低碳飲食的基本原則與比例為20%醣類、30% 蛋白質 與50%的優質油脂。 而對於想要減肥或降低心血管疾病、 糖尿病 的人來說,為何需依照此比例攝取才有效呢? 在人體的機制中,首當運用的能量來源為身體中的醣,當體內的醣都用盡後,才會輪到脂肪進行燃燒。 而低碳飲食做法注重的不是控制熱量的攝取,而是讓體內優先使用脂肪,以此作為能量消耗的一種飲食法。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 推薦閱讀:減醣飲食好處、副作用解析,減醣飲食比例+菜單推薦.
2011年8月30日 · 越式餐廳有不少涼拌蔬菜的菜餚,或清蒸河粉,是不錯的選擇。 兩位營養專家都提到,越式料理的優點就是,肉類有包生菜的吃法,可以烤肉夾少一點,讓生菜比例變高,就能搖身一變成為健康菜餚。
2018年12月14日 · 切碎加水打成泥狀(水和山藥為1:1),用法和太白粉水一樣,湯汁約為山藥泥的6~10 倍,會有較好的濃稠度。山藥不會影響原本料理的味道,濃稠度也很理想,是最好用的天然勾芡食材,尤其台灣山藥澱粉質含量高,效果佳。