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  1. www.thenewslens.com › article › 200809都是米製品但口感不同，「粿條、粄條、河粉」有什麼差別？ - The ...

    2024年3月29日 · 我們希望透過無毒農，建立一個對於農友、土地、消費者的正循環機制。. 無毒農於2022年耗資千萬投資由國家技轉的全質譜篩檢實驗室，透過每日自主全篩檢，確保消費者收到的產品可以安心吃下肚。. 在這裡，不僅有小農的用心栽培，更有科學儀器的 ...

  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 河粉沙河粉 - 維基百科，自由的百科全書

    沙河粉，簡稱河粉、河或粉，是一種通過蒸煮米漿而成的粉條食品，是中國南方和港澳、東南亞一帶常見的一種食品，常見的煮法為炒或水煮後配湯，例如炒牛河、上湯河粉。

  3. www.gvm.com.tw › article › 76617越南河粉大家都吃過，但你真的懂「吃」嗎？ - 遠見雜誌

    2020年12月19日 · 武玉旺說，河粉的兩大主角是高湯與粉條。河粉條的原料是稻米，製作時須先將米泡在水中六小時後打碎，接著將米糊舀到鋪著布的平底蒸鍋上加熱，再用竹竿將半透明的米紙捲起晾乾10至15分鐘，隨後切成細條下鍋。

  4. kknews.cc › zh-tw › food教你做出正宗越南河粉！內附超詳細圖解步驟！ - 每日頭條

    2018年4月8日 · Pho（粉）是認識越南的一個標誌，是越南的國民美食首選，錯落有致的散落在各個不起眼的小店中，熱騰騰的清澈湯水，或寬或窄的米粉潛伏在湯水中，溫潤但不失勁道，上面覆蓋著生熟牛肉，洋蔥絲、豆芽、金不換、薄荷葉和緬胡荽簇擁在周圍，青白分明

  5. dreamchefhome.com › 自製粄條用純米做粄條、河粉、粿仔條超簡單！學會了還能做腸粉，順便學磨 ...

    2019年6月20日 · 粄條又稱「粿仔條」、「面帕仔」、「河粉」，而台灣人稱呼粄條的閩南語是「粿仔條」。 DIY手工純米粄條，主要是運用在來米，但單純在來米容易粉裂斷掉，彈性稍嫌不足，通常會混合些許植物澱粉，地瓜粉、太白粉、樹薯粉皆可，也可增加整體Q彈的口感。

  6. tw.news.yahoo.com › 三種材料-超簡單自制河粉【三種材料】超簡單自制河粉 - Yahoo奇摩新聞

    2020年3月31日 · 【三種材料】超簡單自制河粉. MrsPsKitchen. 2020年3月31日 下午2:00·1 分鐘 (閱讀時間) 在家隔離的日子，有時間就自己做了河粉。 只需三種材料，做法超簡單，煙韌有口感，超好味！ 自己在家做河粉，就隨時都可以吃到港式的乾炒牛河囉！ 大家快試試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞...

  7. icook.tw › recipes › 328374【三種材料】超簡單自制河粉 by Mrs P's Kitchen - 愛料理

    2020年3月31日 · 港式的乾炒牛河非常有名，做法也非常簡單。 但河粉並不容易買到，自己在家做就隨時都可以吃到囉！ 只需三種材料，做法超簡單，Q彈有口感，大家快試試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞. http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. #素食. #蔬食. 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 粘米粉. 200克. 木薯粉／太白粉. 35克. 水. 300毫升. 將所有材料材勻成粉漿. 在蒸盤內塗一層薄薄的油，然後倒入一層粉漿. 用大火蒸約5分鐘 (*如用玻璃盤，需要多蒸一至兩分鐘) 將河粉上塗一層油，然後拿出河粉. 再將河粉切成條狀即成！ 小撇步. *這個食譜做大約400克河粉.

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