滴雞精作法 大同電鍋 相關
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電鍋一跳起來，就加水進去，第一次也算進去，共加4次水，約熬煮四個小時左右，就可以起鍋了。. 熱呼呼的 滴雞精 ，雞油是混在裡面，稍微涼了後放進冰箱保存，等溫度再降低一點就可以用湯匙把上層的雞油給刮除，下層的滴雞精會成果凍狀。. 一整碗的滴雞 ...
2014年11月25日 · 1.可以用原味，也可以自行加入人蔘，薑片，枸杞，黃耆，至於要多少的量看各人喜愛的甜度及口味自己調整. 2.滴雞精也可拿去煮粥，煮麵，煮嬰兒副食品. 2.7 萬 瀏覽. 2014/11/25 發表. 分享至：. Molly Lin 120 食譜 317 粉絲. 沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房 ...
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2016年10月16日 · 做法： 1.先準備大同電鍋. 2.在內鍋放一個碗,倒立.這時 可以把要放的藥材或是干貝 先放在碗旁的底層.（這次我做的是加紅棗沒加任何東西的純雞精） 3.把買回來的雞,用刀背把骨頭打碎（這樣骨髓才會蒸出來） 後來我嫌自己打碎麻煩，都是在市場買雞的時候請雞販替我敲，只要告訴他我要“滴雞精”他們敲得比我敲得好100倍. 4.將雞平平的擺放在倒立的碗上面. 我是一隻雞，所以就鋪滿了. 5.蓋上蓋子. 6.外面放三杯水 開始蒸了 （要蒸兩次,第一次跳起來再放三杯水再蒸一次就可以了） 7.蒸好，把雞拿起來，完全沒有看見雞精， 不用擔心，雞精全部都吸到碗裡了，把雞全部拿出來，再把碗拿起來就會有一碗最最最純的滴雞精了。 一點水也沒加，就有了一碗雞精. 好感動 ～自己居然也可以滴雞精。
滴雞精製作開始 首先挑選雞隻，有人說開刀要喝母的土雞，但母雞油脂多，喝 滴雞精 當然是希望只喝到精華，不要攝取過多油脂熱量；體型關係 滴雞精 萃取出來的量，母雞比公雞少。
2022年1月20日 · 第一步：準備好電鍋，然後把內鍋擦乾，內架也擦乾第二步：把紅棗洗淨，然後放到內鍋，再放上內架第三步：把全雞洗淨，然後去皮，因...
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- Edwin 生活在美國
其他人也問了
大同電鍋怎麼煮飯?
滴雞精怎麼煮?
滴雞精有什麼特別的口味?
大同電鍋全不鏽鋼鍋是什麼?
2015年12月1日 · 這道滴雞精可說是結合了傳統智慧的補品，洋蔥有驅風、活血、補腎氣的效果，熬煮後會引出特有的甜味，甚至有「西方柴魚」的美譽；雞精則富含人體必須的氨基酸和蛋白質，能增強抵抗力並恢復體力，可說是美味又實用的最佳拍檔！
2014年9月4日 · 自己做的天然又不加焦糖色素，大家可以試試看，交給大同電鍋，一點都不困難喔！ 【關鍵字】：大同電鍋、滴雞精、雞高湯、豆漿、烏骨雞、雞肉、外鍋水
