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  1. 燕窩是什麼? 相關

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    • 燕窩
    • ㄧㄢˋ　ㄨㄛ
    • 釋義：
    • 金絲燕或同屬雨燕科的燕類以唾液吐出來築的窩巢。常被築於數十公尺高的懸崖峭壁，主要產於東南亞及大陸福建、廣東等地。一般分為血燕、官燕、毛燕三種，均含有豐富的膠質、蛋白質、糖等。中醫上具有養陰潤肺、益氣等功效。因富有營養且採擷時非常困難、危險，故價格非常昂貴。
    查看詳解 - 教育部重編國語辭典修訂本

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  3. healtheveryday.com.tw › birds-nest-soup燕窩是什麼？是燕子口水？燕窩成分、功效、常見疑惑一次解決！ - ...

    2020年10月8日 · 燕窩是什麼？燕子的口水嗎？是素食嗎？透過本篇文章，您不僅能完全掌握燕窩的成分、功效、等級與選擇商品的方式，也能釐清身邊人對燕窩常見的迷思與問題。 燕窩是什麼？真的是燕子的口水嗎？ 燕窩的來源 不同燕子會建築形式、原料相異的鳥巢。

  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 燕窩燕窩 - 維基百科，自由的百科全書

    燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它是名貴的烹飪原料和補品，但無研究證據支持其營養價值極高的說法。 燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。

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  6. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition燕窩功效有哪些？什麼人不能吃？燕窩好處、副作用解說 - Hello 醫師

    燕窩是什麼？ 燕窩原料來自於金絲燕。 金絲燕棲息於中國南部以及東南亞，會透過唾液、羽毛、海藻、土壤等材料築巢，古人便以此混和冰糖製成燕窩。

  7. www.dengyihanyo.com › blog › posts燕窩功效與禁忌有哪些？4大燕窩營養、6大好處、食譜一次看！

    • 燕窩功效大解密！帶你認識各式燕窩種類！相傳明朝航海家鄭和船隊最早發現燕窩，並引入中國食用。但歷史考證，唐代時期馬來西亞就有採收燕窩相關的器具出土，所以推斷唐朝就有燕窩的使用。
    • 燕窩養顏美容又養生！揭密 4 大燕窩成分與燕窩營養價值！燕窩功效豐富、歷久彌新，但你知道燕窩到底有哪些成分，究竟有何營養價值嗎？下面登義將分享詳細的燕窩成分分析，帶大家了解燕窩成分與燕窩營養價值。
    • 誰更適合吃燕窩？燕窩的功效與禁忌一次看！吃燕窩補什麼？誰不能吃燕窩？燕窩的功效與禁忌有哪些？認識了燕窩滿滿的營養成分，那你知道燕窩好處究竟有哪些嗎？
    • 燕窩怎麼吃？簡易又美味的燕窩食譜大公開！（一）不知道燕窩怎麼吃嗎？燕窩料理方式看這邊！市面上可以購買到 乾燕窩與即食燕窩，即食燕窩是將燉煮好的燕窩分裝在玻璃罐中，需要時直接食用即可，方便攜帶與食用，讓美味與保養觸手可得。

  8. www.leeselect.co › blog › posts真正的燕窩是什麼？真的是燕子口水嗎？關於燕窩的營養成分、功效 ...

    2022年6月27日 · 燕窩是一種名為金絲燕的燕子所築的窩. 真正的燕窩，是金絲燕所構築的窩. 一般來說，市面上所販售的燕窩，是由雨燕科當中 一種叫做「金絲燕」的燕子所築成的窩 ，並非平常我們在路上看到的燕子窩。 燕子有各式各樣的種類：從別人家門口屋簷下常見的家燕，到深山野林與沿海地區，每個地方都因為生長環境的不同，而孕育出不同種類的燕子。 我們在路邊常見的燕窩，是家燕用泥土混雜著樹枝、葉片構築而成，這類燕窩是完全無法食用的，且這種燕窩並沒有含任何的營養價值。 再說，應該不會有人將泥土、枝葉烹煮，再吃下肚的吧？ 燕窩是金絲燕口腔中分泌出的膠質分泌物. 真正的燕窩，並不是燕子的口水. 金絲燕的唾液結構有別於其他的燕子，牠們的口腔裡能分泌出一種膠質分泌物， 這種膠質分泌物會在每次金絲燕準備築巢的時節，分泌得特別活躍 。

  9. www.wegetcare.tw › post › bird-nest-benefits燕窩9大功效！什麼人不適合吃燕窩？一篇教您分辨好壞燕窩

    燕窩是什麼？ ｜燕窩營養成分解析｜燕窩中醫功效｜燕窩的9大功效｜燕窩有副作用嗎？ 哪種人不適合吃燕窩？ ｜如何分辨燕窩好壞？ ｜燕窩什麼時候喝比較好？ 燕窩是現在備受矚目的養身補品，有人說燕窩養顏美容、有人說燕窩補氣潤肺，到底燕窩到底隱藏什麼神奇功效呢？ 《We Get Care有醫靠》帶您一探燕窩的功效與建議飲用方式。 燕窩是什麼？ 食用燕窩（Edible Bird’s Nest，EBN）是由金絲燕的唾液，也就是它們的舌下腺體築成巢穴，經過一段時間的堆積，就會形成我們所知道的燕窩。 燕窩通常來自於東南亞，例如馬來西亞、印尼，燕子會在山洞或懸崖等適合築巢的地方，燕窩並非隨處可得，加上燕子的唾液產量有限、生長環境、季節等因素，燕窩成為全球華人最珍惜的健康美食。 燕窩營養成分解析.

  10. www.commonhealth.com.tw › article › 88090燕窩8大功效、營養成分解析，孕婦吃燕窩好處一次看 - 康健雜誌

    2023年5月12日 · 燕窩是什麼？. 營養成分解析. 自古以來，燕窩即是珍貴的食療補品，它到底是什麼呢？. 金絲燕的舌下腺體能分泌出很多有黏膠性的分泌物，用身上的羽毛築成巢穴。. 燕窩就是金絲燕離巢後剩下的巢穴，經過去除雜毛、烹煮、調味製成。. 經由現代營養分析得知 ...

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