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2024年2月29日 · 番茄在現代醫學的研究中發現有抗氧化、 防癌、降血壓、預防心血管疾病等多重功效。 詹惠婷營養師以下詳細介紹番茄的6大功效： 番茄功效1：消除自由基
2023年5月26日 · 番茄是多種維生素、礦物質的良好來源，更含有豐富的植化素：. 維生素C： 一顆中等番茄可提供約28％的參考每日攝入量（RDI）。. 鉀： 利於控制血壓和預防心臟病。. 維生素K： 對血液凝固和骨骼健康很重要。. 葉酸： 對正常組織生長和細胞功能很重要。. 番 ...
2023年1月24日 · 吃番茄的4大好處 番茄，曾在2002年被美國時代雜誌票選為十大優質食物，也在2020哈佛醫學院推薦的十大超級食物榜上有名。 到底吃番茄有什麼好處呢？
2024年3月4日 · 選擇新鮮、成熟的番茄是享受最佳番茄好處的前提。 當你在市場上選購番茄時，尋找那些色澤鮮亮、果實飽滿無損傷的番茄。 成熟的番茄不僅風味更佳，其營養價值也更高。
2024年10月9日 · 番茄在現代醫學的研究中發現有抗氧化、 防癌、降血壓、預防心血管疾病等多重功效。 詹惠婷營養師以下詳細介紹番茄的6大功效： 番茄6大功效
2024年2月5日 · 原來番茄營養功效這麼多. 你愛吃番茄嗎？ 番茄除了生吃之外，不論是做成番茄炒蛋、番茄湯或 加工變成番茄醬，都相當美味，不過也因為各種料理都很常見到番茄，因此許多人心中可能有疑問：番茄到底是 蔬菜 還是水果？ 另外，番茄煮熟跟生吃的營養價值，還有茄紅素的作用也是民眾很關心的重點，以下除了解答常見的這些疑問外，也將介紹3大番茄營養功效。 番茄是蔬菜還是水果. 根據植物學的分類原則，水果是植物的果實，內含種子，具有繁殖功能，如 蘋果 、桃子等有籽水果；而蔬菜通常指的是植物的根莖葉，像是紅蘿蔔、 菠菜 等。 若以營養或烹飪方面角度分析，水果通常是口感較軟，含有較高糖分 的食材，所以常用來搭配甜點類；而蔬菜通常帶有苦味，生吃或煮熟吃都可以，除此之外， 酪梨 也跟番茄一樣，常常讓人搞混是蔬菜還是水果。
2024年3月4日 · 從抗氧化特性到維生素C的豐富來源，讓我們一起來看看這個紅潤佳餚如何助您維持健康的生活方式。 《目錄》 隱藏. 1 探索番茄中的營養寶藏. 1.1 番茄中的抗氧化劑—自然界的守護神. 1.2 維生素與礦物質—身體健康的基石. 2 日常飲食中的番茄. 2.1 創意融入番茄的食譜. 2.2 新鮮與加工番茄的選擇. 3 生活中的健康習慣. 3.1 番茄與其他健康食品的搭配. 3.2 定期食用番茄的好處. 4 番茄的多樣化用途. 4.1 番茄在美容護膚中的應用. 4.2 番茄在家庭烹飪中的創新使用. 5 總結為何番茄是健康飲食不可或缺的一部分. 5.1 常見問題QA01：每天喫番茄有什麼好處？ 5.2 常見問題QA02：番茄和其他食材搭配有哪些建議？
2023年3月3日 · 番茄是一種低熱量、高纖維、營養豐富的蔬果，含有多種維生素和抗氧化營養素，有助於維持身體健康、預防心血管問題和某些癌症。. 此外，番茄也是一種很好運用、搭配的食材，例如番茄炒蛋、番茄燉牛肉或是番茄洋蔥湯等，一次就可吃進蛋白質 ...
2023年7月13日 · 一顆顆鮮紅繽紛的番茄是餐桌上常見的最佳配角，除了可以入菜、也能涼拌著吃，清爽又解膩；在台灣的南部地區還會直接沾醬油當成點心吃，酸甜的滋味，讓許多人都愛不釋手，不過你知道大番茄、小番茄是有差異的嗎？. 小心吃錯了容易讓體態往橫向發展喔 ...
2024年1月13日 · 到底吃番茄有什麼好處呢？ 1. 對抗自由基，減少氧化壓力. 自由基是造成體內氧化壓力的來源，當體內累積過多自由基時，可能導致某些疾病產生。 而茄紅素去除自由基的能力分別是維他命E（α-生育酚）和β-胡蘿蔔素的10倍和2倍，且維他命C重要的生理功能之一也是抗氧化，因此攝取富含維他命C及茄紅素的番茄，可以協助人體清除自由基以減少氧化傷害。 2. 養顏美容....
