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2021年5月1日 · 經典白粥、皮蛋瘦肉粥一次學會！. 軟、綿、滑的必學粥品. 電鍋料理, 煮的料理, 中式料理. Tweet. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy. 粥是很常見的主食，也有很多人喜歡早餐吃白粥，如果想吃清淡一點 ...
皮蛋瘦肉粥 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 皮蛋瘦肉粥 電鍋版、皮蛋瘦肉粥菜、皮蛋料理、粥食譜、生米 皮蛋瘦肉粥 下載
2023年12月23日 · 皮蛋瘦肉粥，是個平常不花巧的食品，煲一鍋粥，加入醃過的瘦肉和皮蛋，暖暖的，讓你飽肚且營養豐富，像個老實人，冬天裏特別窩心。 攝錄、剪接：李賢
...more. 今天要來做一道非常家常大家都聽過的粥品「皮蛋瘦肉粥」料理其實非常簡單阿慶會分享如何讓粥底濃郁又充滿米香的好方法這個小技巧你們一定要學起來趕快跟著阿慶的腳步一起來料理吧！ -----------------------------------有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~阿慶師Facebook粉絲團👉h...
2022年5月14日 · 粥品是平時我很喜歡吃的料理之一，作法簡單，食材容易取得，有時懶的花時間備菜、炒菜就會來簡單的一鍋料理，而皮蛋瘦肉粥就是我最常做的粥品之一，自己做用料實在，價格就便宜唷！
2020年2月2日 · 皮蛋瘦肉粥｜料理步驟. 1.豬大骨灑鹽後醃製4小時，米 (飯)用1顆皮蛋攪拌均勻後放置3小時。. 2.皮蛋*5切碎，蔥跟蒜都切碎。. 3.絞肉加一杯水還有一大匙米酒，之後再撒上鹽巴跟胡椒粉醃30分鐘。. 4.倒入20杯水中火煮滾後加入柴魚片、豬大骨一起熬煮30分鐘。. 5.把 ...
2019年2月5日 · 皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。 這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢♪. 繼續閱讀. 20分鐘. 4人份. 梅花肉 絲 350 g. 白米 1 米杯. 圓糯米 1/4 米杯. 清水 10 米杯. [配料]皮蛋 4 顆. [配料]油條 適量 (可省略) [配料]蔥花 適量. [調味料]鹽巴 1/2 大匙. [調味料]白胡椒粉 1/4 小匙. [醃料]鹽巴 1/4 小匙. [醃料]白胡椒粉 1/4 小匙. [醃料]玉米粉 少許. 料理步驟. 1. 備好所有食材。 米洗淨後，置於鑄鐵鍋內直接泡水1小時。 皮蛋剝殼後切小丁，油條剪小塊，蔥綠切蔥花。 豬肉絲用 [醃料]醃30分鐘。 2. 米泡軟後，原鍋加進豬肉絲，先將粥煮滾，期間須不時攪拌，避免米粒黏鍋。
2018年12月13日 · 食譜：皮蛋瘦肉粥 (煲)材料：- 豬𦟌 150 克；- 皮蛋 2 隻；- 米 1 小杯 (約 120 克)；- 粗鹽 1/2 湯匙；- 鹽 1/2 茶匙；- 油 1/8 茶匙；- 水 1,200 毫升。 做法：1.
瘦肉或豬腱，粗鹽搽勻醃一晚。 2. 洗淨鹽分，擎乾水。 3. 洗好米，先煲粥。 4. 將1隻皮蛋剝去殼，洗淨，切碎放入電飯煲，與米同煲。 5. 瘦肉切片，放入煲。 烹調：1. 加入1升水入電...
2023年11月12日 · 料理步驟. 1. 蔥，切去蒂頭，洗淨切成蔥花備用。 皮蛋去殼洗淨，切大丁備用。 小里肌洗淨，切絲備用。 油條用剪刀剪成小段，熱油鍋中小火回鍋炒酥，盛起備用。 2. 米洗淨，倒入鍋中加水煮開，攪拌熬煮，煨煮至米心熟透呈黏稠性，再加點水拌勻，繼續微調煨煮，微煮一下，加入胡蘿蔔絲、皮蛋拌勻，加入肉絲拌勻，加入調味料和黑胡椒拌勻，加入適量香油拌勻，最後撒點蔥花，拌勻熄火盛起碗中，再加入油條、肉鬆、柴魚片，再次撒點蔥花，就可美味開吃了…… 3. 👏. 皮蛋瘦肉粥 的詳細作法：#粥品料理.
