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2024年4月23日 · 記者范瑜／綜合報導. 為降低大腦疾病風險，除維持良好作息、調整日常飲食，不少民眾也會選擇服用安全、檢驗合格的保健品。. 其中，具有國家認證延緩衰老的杏輝「蓉憶記®膠囊」今年再獲臺灣營養精神醫學研究學會「大腦保健創新產品獎」獎項 ...
2024年4月28日 · 2024/04/28. 社論. 【社論】注重膳食衛生 確維國軍戰力. 近日國內發生幾起食安事件，疑似顧客在用餐後出現腸胃不適、腹瀉、嘔吐等中毒症狀。 據專家研判，可能是食用受污染食材或不新鮮的食物所致。 前述案例值得借鑑，國軍各單位務須嚴謹膳食作業程序，慎防類案發生。 質言之，一日三餐是國軍官兵一天的體力及精神來源，而食勤作業之良窳，對部隊戰力影響甚鉅。 如何按程序、步驟、要領實施膳食作業，滿足部隊膳食需求目標，是各級幹部無可旁貸之責。 依據衛生署的說法，「食物中毒」的定義，主要是2人或2人以上攝取相同的食物而發生相似之症狀，並且自可疑的剩餘檢體，以及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或是其他環境檢體（如空氣、水、土壤）中，分離出相同類型（如血清型、噬菌體型）的致病原因。
2024年3月30日 · 日本有民眾服用小林製藥含有紅麴成分的保健食品後，出現腎臟疾病問題，截至29日上午，死亡案例累積5人。儘管國內沒有進口問題保健食品，但有2間公司輸入小林製藥的紅麴原料，已啟動自主預防性下架。
2024年4月24日 · 日本「小林製藥紅麴案」引起各界關注食安問題，衛生福利部食品藥物管理署今（24）日指出，根據非預期反應通報案件最新統計，累計58人通報，食藥署19日已舉行相關個案分析會議，審查54人資料，但仍然無法確認因果性，將由消保處進行相關協助。
2024年3月27日 · 日本小林製藥含紅麴成分保健食品，致使消費者食用後出現腎臟疾病問題。. 衛福部食藥署今（27）日指出，截至昨晚9時止，下游業者主動通報問題產品總計121件，除了已經預防性下架之外，也在食藥署官網設立專區公告，提供消費者查詢。. 日本小林 ...
2023年11月26日 · 衛福部食藥署表示，大麻主要成分包含四氫大麻酚及大麻二酚，其中四氫大麻酚具有神經迷幻作用及成癮性。 在國內的界定上，大麻目前是「第二級管制藥品」亦為「第二級毒品」，使用後會產生心跳加快、妄想、幻覺、口乾、眼睛發紅等現象；長期使用會造成記憶、學習及認知能力減退，亦會產生耐受性及心理依賴性，副作用相當可怕。 除了大麻之外，各種新興毒品近年在全球各地如雨後春筍般不斷出現，除了防不勝防，危害也益趨嚴重，各國皆亟思解決之道。 例如，日本近日發生多起民眾食用含類大麻成分軟糖後，出現身體不適案例，包括噁吐、抽搐及昏睡等症狀。 這種軟糖在東京、大阪等地流行，外包裝有「HHCH」字樣，含有近似大麻的合成化合物。 日本政府已宣布，自12月2日起將禁止持有、服用與販售含HHCH的食品。
2024年4月17日 · 食藥署長吳秀梅今日在例行記者會中表示，「藏壽司」疑似食品中毒案，地方衛生局共接獲10件通報、共23名患者，3名患者檢出諾羅病毒陽性，廚工為陰性，食品檢體未檢出，環境採檢則檢驗中；另「藏壽司」共計55家分店，已全數稽查完成，其中合格32家、限期改正21家、暫停作業有2家。 至於王品旗下餐飲腹瀉案，廚工驗出諾羅病毒陽性，吳秀梅指出，若經調查確認，是經由廚工污染所導致的食品中毒事件，可依據「食品安全衛生管理法」開罰新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，情節嚴重者也可依據食安法第49條處以刑責。 相關新聞. 熱門新聞.
