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神秘果 （ 學名 ： Synsepalum dulcificum ），又名 變味果 、 蜜拉聖果 ，屬於 山欖科 神秘果屬 多年生矮生灌木，原產於 西非 熱帶 地區，1960年代引入 中國大陸 後，在 廣東 、 廣西 、 雲南 、 海南 等地都有種植。 其他地區如 台灣 、 越南 、 菲律賓 、 馬來西亞 也有栽種。 常綠 灌木 或小 喬木 ，高約2－3米，分枝多，短而密集，形成緊密的樹冠；倒卵形革質葉子互生，單生或簇生於果枝葉腋間。
神秘果 （ 学名 ： Synsepalum dulcificum ），又名 变味果 、 蜜拉聖果 ，屬於 山欖科 神秘果屬 多年生矮生灌木，原產於 西非 熱帶 地區，1960年代引入 中国大陆 后，在 廣東 、 廣西 、 雲南 、 海南 等地都有種植。. 其他地区如 台湾 、 越南 、 菲律賓 、 馬來西亞 ...
神秘果 （ 学名 ： Synsepalum dulcificum ），又名 变味果 、 蜜拉聖果 ，屬於 山欖科 神秘果屬 多年生矮生灌木，原產於 西非 熱帶 地區，1960年代引入 中国大陆 后，在 廣東 、 廣西 、 雲南 、 海南 等地都有種植。. 其他地区如 台湾 、 越南 、 菲律賓 、 馬來西亞 ...
神秘果 （ 学名 ： Synsepalum dulcificum ），又名 变味果 、 蜜拉圣果 ，属于 山榄科 神秘果属 多年生矮生灌木，原产于 西非 热带 地区，1960年代引入 中国大陆 后，在 广东 、 广西 、 云南 、 海南 等地都有种植。 其他地区如 台湾 、 越南 、 菲律宾 、 马来西亚 也有栽种。 常绿 灌木 或小 乔木 ，高约2－3米，分枝多，短而密集，形成紧密的树冠；倒卵形革质叶子互生，单生或簇生于果枝叶腋间。
神秘果屬 （ 學名 ： Synsepalum ）為 山欖科 的一個 屬 。 下屬物種 [ 編輯] 本屬包括以下物種： [1] Synsepalum afzelii (Engl.) T.D.Penn. Synsepalum aubrevillei (Pellegr.) Aubrév. & Pellegr. Synsepalum batesii (A.Chev.) Aubrév. & Pellegr. Synsepalum bequaertii De Wild. Synsepalum brenanii (Heine) T.D.Penn. Synsepalum brevipes (Baker) T.D.Penn. Synsepalum buluensis (Greves)
神秘果蛋白 （英语： Miraculin ）是一种从 神秘果 中提取出来的 糖蛋白 ，又称作 奇果蛋白 及 神秘果素 。 该 蛋白 本身并没有 甜 味，但能让人在品尝原本不甜的 酸 性食物时尝出甜味。 这种特性属于一种 味觉修改 功能，并非改变了食品本身的化学成分。 来源. 神秘果蛋白是首先从神秘果树的果实中提取出来的. 神秘果树 是原产于 西非 的 灌木 ， 拉丁文 学名为 Synsepalum dulcificum 或者 Richadella dulcifica [1] 。 这种植物在当地的名称包括taami、asaa以及ledidi。 神秘果蛋白本身不是 甜 的，但如果其接触到人类的 舌头 之后，在大约一小时之内再尝 酸 的食品如 柑橘 ，就会尝出 甜 味。
「果」在希伯來語中稱為 פֶּ֫רִי （ pərî ）。《聖經》中並無明言禁果是什麼 水果 。在 西歐 ，人們通常認為禁果是 蘋果 。因為 拉丁文 的 mălum 意為邪惡，而 希臘文 的 μῆλον 則意為蘋果，所以人們將其相關聯。 猶太教 不同 拉比 對《聖經》的不同詮釋，推測禁果可能是 葡萄 、 無花果 ...
