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一、清腸是否乾淨最重要. 「清腸是否乾淨」是決定大腸鏡檢查操作順利、診斷準確率的重要關鍵。 若清腸不乾淨,有什麼影響呢? 若腸道殘渣過多,會影響醫師的探測視野,糞便殘渣會覆蓋在腸道上,影響病灶的偵測率,也容易讓檢查不完全,可能造成腸鏡的終點:迴盲瓣到達率降低,而影響整個檢查的完整度,甚至也可能會因爲清腸不夠徹底,需要擇期重新再做一次檢查。 二、做好低渣飲食. 什麼是低渣飲食? 「低渣飲食」是指減少經消化後會留下殘渣的食物,避免腸內堆積糞便,所以做腸鏡前要避開任何植物纖維,如蔬菜、水果、全穀、堅果、種籽類等食物,更勿食用難消化的動物性肥肉與油炸物,如豬蹄膀、五花肉、控肉等,另外,鮮乳和乳製品也是高渣食物,執行大腸鏡前勿吃。
助你遠離心血管疾病、癌症!. 11月25日為「世界無肉日」,又稱「國際素食日」。. 近年蔬食風潮興起,國內外不乏的政治家、演藝人員、運動員等相繼加入蔬食行列,讓吃蔬食不再是為遵循宗教戒律,更賦予關愛健康、友善環境的意涵,協助遠離心血管疾病 ...
優質蛋白質:打造健康餐盤的關鍵元素. 首先,最重要的「蛋白質」食物不可少,很多人以為蛋白質跟增加肌肉量有關,其實身體很需要足夠的蛋白質形成免疫力,用來對抗細菌、攻擊病毒所產生的抗體。. 在選擇蛋白質時,可選擇優質蛋白質食物,例如 ...
多樣化蔬食攝取已被證實對多元性腸道菌相有所助益,並能有效預防大腸癌發生,另外也可以穩定血糖,促進膽固醇的代謝,更能改善心血管健康。. 儘管吃蔬食好處多多,但想要透過吃蔬食愛自己,也別忘了要均衡飲食,建議可採用彩虹飲食法,落實每天盡量 ...
步驟1:紅豆泡水三小時. 步驟2:紅豆瀝乾,電鍋放三杯水蒸熟. 步驟3:食材切絲或切塊備用. 步驟4:下油,薑末、洋蔥炒香. 步驟5:下香菇、紅蘿蔔、美白菇、筍子、高麗菜. 步驟6:拌均勻,炒香. 步驟7:加入高湯(約高出菜1公分) 步驟8:蓋鍋蓋,小火,悶13分鐘. 步驟9:加入小白菜,再悶2分鐘. 步驟10:起鍋前,加入芝麻油添香氣. <完成> 營養師點評: 紅豆、綠豆、皇帝豆、鷹嘴豆...這些豆類富含離胺酸,缺乏甲硫胺酸;而米飯、穀物正好相反,富含甲硫胺酸,缺乏離胺酸,兩者合起來可達到互補的作用,提供人體完整的必須胺基酸。 故建議,尤其是素食者較難攝取到完整的蛋白質,在攝取紅豆這些豆類製品時,搭配米飯食用。 分享. 4.
北方人吃麥,南方人吃米。 其實就有研究指出,南方人在吃麥的時候,消化系統表現不如北方人。 因此,外來食物嚐鮮即可,對於我們的腸胃來說,可能沒那麼容易消化。
吃得好撐 但總覺得不滿足?. 當我問大家,如何知道什麼時候該停止進食,最常見的答案是:「需要二十分鐘。. 」問題是,二十分鐘已經足以讓我們吃下很多的食物!. 然而,好消息是「需要二十分鐘」只對了一半。. 我們的身體會告訴我們,什麼時候該停止 ...
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