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一般市售火龍果主要分為紅肉和白肉兩種，但有些人不喜歡吃紅色果肉，因為不僅會在牙齒上殘留紅漬，也會將尿液或糞便改變為紫紅色。 究竟為何會造成此種轉變？
2024年6月16日 · 營養師簡若庭指出，火龍果果皮和內部與果肉接合的部位顏色火紅，這是因為富含「甜菜色素」，甜菜色素不僅對於防止血管硬化、預防心臟病和腦中風有顯著效果，還能有效降低血壓，特別是對於高血壓患者有幫助。 此外，透過增加血液中一氧化氮的含量，甜菜色素有助於改善血液循環，對心血管健康的維護具有重要意義。 2.富含纖維和抗炎植化素，有助降血脂. 火龍果富含膳食纖維、鈣質、甜菜紅素、花青素、前花青素、白藜蘆醇、山奈酚、槲皮素等多種抗炎植化素， 適量食用能降血脂、降血壓、護膚美白、抗發炎、防癌、調整腸道等。 3.有助排毒、解毒. 減重專業醫師李唐越強調，火龍果是少數含有蛋白質的水果之一，含量僅次於番茄和奇異果，這使得它在水果中的營養價值尤為突出。
2023年8月8日 · 火龍果常見有白肉及紅肉2種，營養含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等，紅肉的是甜菜紅素含量最多的食物，有降血壓、抗氧化、消火氣及改善便秘等功效。
火龍果營養成分豐富，除了富含水分和碳水化合物，也包含大量膳食纖維和維生素，但你知道嗎？除了我們常見的白肉火龍果、紅肉火龍果之外，火龍果品種可能比你想像更多元喔！
2024年3月22日 · 火龍果有甚麼功效？. 紅肉和白肉火龍果都功效良多，總體來說包括：. 抗氧化： 火龍果擁有豐富維他命C，其抗氧化功效顯著，能夠減少產生自由基，保護細胞免受自由基的損傷，延緩 衰老 。. 預防消化不良： 火龍果中富含的纖維素能夠增加腸道的濕潤度 ...
2021年6月17日 · 紅肉火龍果好處多：富含花青素、鈣、磷、鐵等礦物質、維他命群、植物性蛋白及高量水溶性膳食纖維。. 而糖分以葡萄糖為主，幾乎沒有果糖和蔗糖，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。. 除此之外，紅肉火龍果功效還能解便秘！. 別以為便秘是冬天 ...
2023年11月14日 · 美肌又能減脂的超級水果「火龍果」不僅含有豐富的維生素C、膳食纖維，還是熱量超低的「低GI水果」之一。. 本篇整理火龍果的起源、營養價值 ...
2023年6月30日 · 火龍果功效和好處？火龍果原產於中美洲，由於其具有豐富營養，甚至能增進男性性功能，又被稱為神聖之果。火龍果對人體的好處包括： 抗氧化：紅色火龍果的抗氧化力極佳，因為其中含有甜菜紅素，可幫助清除自由基並預防癌症。
火龍果常見有白肉及紅肉2種，營養含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等，紅肉的是甜菜紅素含量最多的食物，有降血壓、抗氧化、消火氣及改善便秘等功效。
2023年8月18日 · 想要挑選好吃火龍果，又有何祕訣？營養師蔡宜庭表示，同重量的紅肉、白肉火龍果相比，白色火龍果膳食纖維含量較高，紅肉火龍果鐵質則較多，各有營養好處。 紅、白火龍果功效營養揭祕 蔡宜庭說明，每年7月到12月是火龍果的盛產期。
