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1. newtalk.tw › news › view白飯沒吃完怎麼冰？專家揭放這裡 | 生活 | Newtalk新聞

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   2022年6月14日 · 沒吃完的白米飯該怎麼保存？. 日本專家分享正確的保存方法。. 圖／推特帳號zennoh_food. 台灣大部分的民眾都以白米飯為主食，甚至有人一餐沒有吃 ...

2. newtalk.tw › news › view玉米粒吃不完怕發霉！女曝1招保存 | 生活 | Newtalk新聞

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   2021年8月10日 · 近日，一名女網友在臉書分享，保存吃不完的玉米罐頭妙招，透過簡單的方法，就可以防止開過的玉米粒發霉。 原PO在臉書社團《我愛全聯好物老實 ...

3. newtalk.tw › news › view免洗餐具要回收嗎？環保署解答：丟這分類就對了 | 環保 | Newtalk新聞

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   2019年8月2日 · 環保署 今（2）日表示，為了防水及油漬，免洗餐具會在表面塗上一層聚乙烯或浸臘處理，除了回收纖維再製成紙品，還可將這些塑膠膜回收再利用，如果將其送到一般紙廠，塑膠膜會成為垃圾，所以民眾在回收分類應將其歸類為「廢紙容器類」。...

4. 其他人也問了

   義大利麵醬有哪些口味?

   • 本土品牌聯夏推出各種口味的義大利麵醬，可說是解決了不少大廚的煩惱。 共有蘑菇番茄、蛤蜊海鮮和培根玉米等三種口味，其中蛤蜊海鮮更是添加新鮮的花枝與蛤蜊，每口都吃得到海鮮的鮮甜，讓你花不到百元就能煮出料鮮味美的義大利麵，堪稱是所有麵醬中最划算的一款。

   【主廚監修】2022最新十大人氣義大利麵醬推薦 | mybest

   my-best.tw/94592/

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   如何製作義大利麵?

   • 橄欖油熱鍋後，洋蔥、蘑菇、與部分蒜末先下鍋拌炒轉黃，再放入番茄一起拌炒軟爛。 使用鹽巴、胡椒與義大利香料調味。 加入水約300c.c.，再加入番茄醬一起攪拌煮滾。 將紅醬料放入調理機或是使用手持式攪拌棒打成紅醬。 製作完紅醬後可以預先煮水煮義大利麵。 煮10分鐘。 在熱另一鍋，放入豬絞肉炒熟，再加入蒜末與小番茄拌炒。 使用鹽巴與黑胡椒調味，起鍋備用。 將義大利麵與紅醬充分拌和。 取盤子先放上義大利麵，在鋪上番茄炒肉，最後再上紅醬與撒上起司粉就可以開動啦！ 老實說這次義大利麵真的比較繁瑣，要做紅醬又要炒肉末，但這樣配起來口味實在一絕，醬汁綿密，番茄風味濃厚！

   食譜看過來》番茄肉醬義大利麵 | 信傳媒

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   什麼是管狀義大利麵?

   • 管狀的義大利麵包括表面平滑、形狀彎曲的通心麵macaroni，以及筆管麵 penne、rigatoni等等，penne的切面是斜切面，表面條紋是直線條， rigatoni的切面則是垂直切面，表面條紋是螺旋線條。 這類義大利麵的醬料被認為質地要夠濃稠，才會沾黏在麵的表面與麵管裡，其中又以番茄肉醬和濃厚的起司醬最為適合。 管狀義大利麵的經典醬料有用番茄、辣椒、羅勒做成的香辣番茄醬arrabbiata，還有用番茄、牛肉等肉品做成的肉醬「ragù」等等，有時也會加入義式香腸。 殼狀的義大利麵包括比較常見的貝殼麵conchiglie，以及外觀像蝸牛殼的pipe rigate與瘦長型的貝殼麵cavatelli等等。

   義大利麵有各種形狀，如何依照形狀來挑選適合的醬料？ - 愛料理生活誌

   blog.icook.tw/posts/132291

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   義大利麵為什麼要煮水?

   • 因為煮麵水雖經調味，但調味的量不多，就像一鍋味道很淡的高湯。 而且義大利麵不可能完全吸收湯汁，即使麵的表層多少吸附了些味道，但瀝掉水分後，效果隨即銳減。 儘管如此，這仍是充滿趣味的小伎倆。

   為什麼義大利麵的煮麵水要加鹽？可以加其它食材調味嗎？ - NOM Mag…

   nommagazine.com/為什麼義大利麵的煮麵水要加鹽？可以加其它食材/

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5. api.newtalk.twNewtalk新聞 | Newtalk新聞

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   《Newtalk新聞網》為台灣網路原生媒體風起雲湧的領頭羊，提供讀者真實、可信、實用的多元新聞內容，讓您掌握第一手最快的新聞動脈，另設有討論區、投票區，和網友們一起

6. newtalk.tw › news › view冬天無辣不歡！台灣常見4種辣椒你愛哪一味 | 生活 | Newtalk新聞

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   2020年1月18日 · 最簡單的保存方式就是冷凍，把它日晒烘乾或是油泡醃漬也是個好方法。 青小辣椒就是為紅小辣椒尚未熟成前採收上市的品項，特性與紅小辣椒相同 ...

7. newtalk.tw › news › view夏日必吃健康水果！台灣常見酪梨品種一次認識 | 生活 | Newtalk新聞

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   2019年8月10日 · 中華幸福果協會說明，軟的酪梨及硬的酪梨保存方法如下： 軟的酪梨 購買已軟的酪梨，最好馬上食用或放於塑膠袋內密封儲藏放冰箱5℃處，此大約 ...

8. newtalk.tw › news › view從早春一直吃到冬天！台灣5種常見葡萄品種大集合 | 生活 | ...

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   2019年10月5日 · 農委會表示，民眾將葡萄買回沒有馬上要食用的話，可以先用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑膠袋，因為那會使葡萄表面結霜，引起裂果和腐爛。 清洗葡萄也有訣竅！ 農委會表示，先將腐爛的葡萄果粒去除，永剪刀在葡萄果蒂與果實交接處小心剪開，但要留意不要剪破果皮，否則破皮後洗滌會更容易污染到果肉，剪完後再將葡萄放入盆中，加少許水及鹽巴後，輕輕搓洗葡萄即可。...