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  2. dreamchefhome.com › 肉鬆「原來用炒菜鍋就能做肉鬆？」想要肉鬆口感酥香，不能忽略這個小 ...

    2016年12月1日 · 用廚房裡隨手可得的炒菜鍋手工炒製肉鬆，大概要花45~60分鐘，時間跟你去除水分的多寡有關，若有麵包機的人，可以運用果醬功能來炒，或是用可攪拌式氣炸鍋自動幫你翻炒，就更方便了。 這次以不最簡單常見的「炒菜鍋」來炒製，不想買麵包機或氣炸鍋，這個方法會是最實用簡單的。 自製的肉鬆非常適合當過年過節的伴手禮，完全沒有添加物，讓收到的人也能感受到滿滿的手作風味，健康與美味兩者都把關了，更能安心食用。 材料準備. ・ 瘦的豬絞肉 600公克. 小提醒：越瘦，筋膜越少越好。 ・ 薑片 數片. ・ 紹興酒 1-2大匙. 小提醒：料理酒皆可。 ・ 砂糖 4-5大匙. ・ 醬油 30g. ・ 豬油 20-50g. ・ 五香粉 肉桂粉些許. ・ 雞粉 10g（不加也可以）

    • 肉鬆

      真的好吃到不像話的爆漿芋泥肉鬆吐司！ 芋泥的甜香跟肉鬆的 ...

  3. www.youtube.com › watch【深夜發胖】在家10分鐘做純“肉鬆” ，不用烤箱不用 ...

    2019年9月10日 · 肉鬆真的很好吃，但是在外面買純肉鬆還是比較難買到，而自製肉鬆太耗時，動輒就要烤一個小時，炒一個小時，太麻煩了！ 所以我給大家想了個辦法，不用烤箱，也不用鍋炒，簡單快手就能做好純肉鬆~本期食材表↓（可見視頻00:30）： ________________________________________|牛肉、蔥、姜、...

    • 5 分鐘
    • 31.1K
    • 美食家大雄

  4. www.foodytw.com › article › 94560【全台】肉鬆能這樣吃！ 廚房小白也能做「肉鬆懶人料理」 咖哩、 ...

    2021年3月30日 · 只要在吐司上放上煎好的荷包蛋、火腿片，還放上自己喜歡的蔬菜、起司，最重要的就是加入辣媽咪的「南洋辣咖哩肉鬆」，濃郁咖哩香和肉鬆鹹香完美結合，一口咬下三明治口感層次超豐富～～ 【原味香香豚肉鬆】除了上面介紹的「搖滾黑胡椒肉鬆」、「南洋辣咖哩肉鬆」之外，當然不能錯過最經典的「原味香香豚肉鬆」啦，新鮮台灣豬後腿肉製作出的肉鬆，肉香味十足，在口中咀嚼可以吃到明顯的肉絲感，越嚼香氣越明顯，簡單配上一碗白粥就很滿足了，深夜想吃點暖胃又美味的料理，準備一碗白粥加肉鬆就對了！ 「辣媽咪 Lovemom」推出的辣伴鬆除了一般家庭包裝之外，還有方便外出攜帶的「隨手包」設計，每包 30g 一次就能買到所有口味的辣伴鬆，不管是去野餐、露營都很適合，有興趣的朋友現在就點入官網下訂單吧～～

  5. cook1cook.com › recipe › 52532自家炒肉鬆食譜、做法 | 廚娘的365日的Cook1Cook食譜分享

    1 先將豬肉瀝乾水份，然後用手捏碎 （如果豬肉條太長，建議先切成1至2cm的長度） 2 白鑊落豬肉絲，以中至細火，慢慢地將豬肉不停壓和不停炒。 期間，如果見到豬肉粗條，可以用手加以將它撕開。 3 炒了20分鐘之後，可以加入調味料。 （如果不想用五香粉，可以省略。 如果想轉其他口味，可以加入適當的調味料，例如喜歡辛辣味，可以加入大紅椒粉，如果喜歡咖喱味，可以加入咖喱粉） 4 炒了55分鐘的肉鬆，已經乾透，變成無數幼絲。 5 完成！ 放涼後，可以將豬肉鬆放進密實袋保存，請盡快食完。 Tags: 炒. 肉鬆. 老抽. 生抽. 五香粉. 自家. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.

  6. icook.tw › search › 炒肉鬆《炒肉鬆》食譜與做法，共 8 道 - 愛料理

    炒肉鬆料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的大豆芽炒肉鬆、薑汁炒肉鬆 (露營OK)、懶人快速肉鬆起司蛋吐司、。香蔥肉鬆捲。懷舊美味。以及肉鬆蛋吐司、大豆芽、皮蛋瘦肉粥等相關料理做法。一起來做好吃的炒肉鬆料理吧！

  7. 圖片

    • [懷舊家常菜] 大豆芽菜炒肉鬆食譜、做法 | LoveKellyKitchen的Cook1Cook食譜分享
    • 鳳梨肉鬆炒飯 by 阿玲~三寶貝的媽 - 愛料理
    • 肉鬆蛋炒飯怎麼做好吃 - YouTube
    • 欖菜肉鬆炒四季豆食譜、做法 | Nga Sze Sze的Cook1Cook食譜分享

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  8. cookpad.com › tw › 食譜手工炒肉鬆 食譜與作法 by 我的老公又胖了 "Chubby Hubby ...

    2021年4月16日 · 料理步驟. 1. 將豬肉切小塊，煮一鍋水，放入蔥、薑、豬肉，小火悶煮1.5小時（水要淹過肉） 2. 取出豬肉後，放入保鮮袋，用桿麵棍敲打成絲，取出後還有成塊的用手撕， (重要：要儘可能的讓豬肉絲細一點，口感才會好) 3. 另起小鍋，加入400g的水煮滾，加入肉絲、醬油膏、糖、十三香粉、雞粉. 4. 小火滷30分鐘後將肉絲撈出 (試吃一下，如果覺得味道不夠，可增加調料) 5. 另起炒鍋，加入部分豬油後中大火拌炒，將肉絲多餘的水分蒸發. 6. 將肉鬆取出，用料理機或果汁機，將肉絲打成肉絨，要確實打散才口感不會有硬塊. 7. 再倒回炒鍋用中小火，繼續將肉鬆炒乾 (過程中豬油分次加入拌炒)，注意火候小心不要燒焦了. 8. 最後可以灑上芝麻、海苔增加風味，就完成了！ 心情傳達.

  9. www.youtube.com › watch自家炒肉鬆 新手也做到｜可加紫菜/咖哩/辛辣/芝麻等口味！(中文 ...

    1.2K. 39K views 1 year ago #零食 #簡單食譜 ＃芝麻. 📋文字版食譜： https://heho.us/n4ak 自家炒肉鬆 @365d Pork floss is a dried meat product that originates in China. It’s a popular snack in asian countries....

    • 5 分鐘
    • 45.7K
    • 廚娘的365日

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