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臺中市新社區除了有花海，還有香菇海！ 臺灣香菇六成五來自臺中新社，這裡海拔500至600公尺，因為屬河階台地，日夜溫差大，很適合種植香菇。 不過這幾年因中國大陸香菇走私猖獗，不肖業者用中國香菇混充臺灣香菇，嚴重影響臺灣菇農收益。 目前中國香菇產地價一公斤約400元至500元，臺灣香菇大朵（5公克）一公斤產地價在1600元上下，兩者價差多達四倍，讓不肖業者鋌而走險走私賺取暴利，據臺灣菇類發展協會估計，國內乾香菇大約有1/5、約2000噸是中國假冒。 為推廣臺灣香菇，新社區農會自2010年推動香菇評鑑，至今已來到第八屆。 這個香菇界的「奧斯卡」盛事，每年總能吸引新社300多位菇農參與，今年決賽特別移師新北市板橋區農會舉辦，農會先從323位菇農進行初選，共挑選出38位菇農北上參加決賽。
這裡是以花海聞名全臺的臺中新社，每年薰衣草、波斯菊、向日葵、秋海棠等五顏六色的花卉輪番盛開，彷彿是上天打翻了顏料罐一般，將大地染得繽紛，不但吸引三百萬人次造訪，也是新社一年一度最大的活動盛事。
國內新鮮菇類的年產量14萬公噸，產值130億元，佔整體蔬菜產值的16％，可見消費者對於菇類的蔬菜頗為喜愛，其中，香菇產業的年產值超過50億元，是臺中市新社區重要的產業。
- 臺灣水生植物分佈 因環境發展不同樣貌
- 水生植物受威脅 龍潭莕菜野外已滅絕
- 商業栽培 龍骨瓣莕菜
台灣常見的水生植物，為了適應不同水分程度的環境，發展出各種生活習性，大致可以分為沉水型植物、浮葉型植物、漂浮性植物、挺水型植物及濕生型植物。常見的沉水型植物有金魚藻、水蘊草；浮葉型植物有睡蓮、菱角；漂浮性植物有布袋蓮、滿江紅；挺水型植物有和花、鴨舌草；濕生型植物有海芋、野薑花。
臺灣水生植物通常生存於平地沼澤、流速緩慢的小溪流、湧泉造成的小面積濕地；少數則生育於丘陵或高山地區的池塘，但由於前者的棲地與人類活動大多重疊，因此容易受到人類活動干擾或破壞，令原生水生植物流離失所； 或因人類帶入棲地的強勢外來物種，如福壽螺與布袋蓮，也對它們造成重大威脅。比如說，2002年才被發表的新種─龍潭莕菜，原分布於桃園龍潭郊區濕地，是臺灣特有種，但因棲地遭人類活動破壞，目前野外所剩不多。 龍潭莕菜為多年生浮葉性草本植物，葉心形，長約12公分，深綠，外觀常讓人誤以為是迷你版睡蓮。5月開花，花形似油桐花，花冠為白色，上方密披鬚毛。
龍骨瓣莕菜聽起來那麼專業的名詞，大家應該很陌生，但如果我們把它轉換成菜名「清炒水蓮」，大多數人都知其滋味。不說不知，龍骨瓣莕菜是原產亞洲的水生植物，在臺灣分布於高雄美濃，我們平常吃的水蓮，吃的就是它的葉和莖。 常言道「百聞不如一見」，來臺中花博看看，了解水生植物的美麗與哀愁吧。 1. facebook 2. line 3. twitter
20190412. facebook. line. twitter. 農業環保可以怎麼做？ 堆積如山的稻草稻殼，讓人頭疼的培植菇類太空包廢棄物，也可以返回農業發揮第二次的功用！ 即日至4月24日，臺中花博外埔園區智農館現正舉辦的「共享自然」特展， 一起了解臺灣農業技術發展到哪裡。 農試所以稻草替代部分回收再生紙漿，製成稻草可分解性蛋盒配方及生產技術，提升稻草附加價值. 惱人的稻草 變環保蛋盒.
國內文心蘭栽培以切花為大宗，農業部臺中區農業改良場育成專攻盆花運用的文心蘭品種「台中5號─白色佳人」，曾獲首屆國產花卉新品種推介會「最佳評鑑獎」，以及今年臺灣國際蘭展（TIOS）其他蘭屬第三獎；「白色佳人」白花系色調高雅，開花植株高度僅約45至50公分，顯得更加嬌小可愛，適合居家環境布置，現正公告技轉。 「台中5號─白色佳人」是從「台中4號─雪中紅」組織培養苗中所發現變異株，經多年穩定性狀所育成。 相較於「雪中紅」白色花朵上遍布灰紫色斑點，間有些許灰橘色、綠白色斑；「白色佳人」占花朵面積較大的唇瓣下半部主要為純白色，唇瓣上半部及萼瓣、翼瓣才有顯著灰紫色斑。 「台中4號─雪中紅」白色花朵上遍布灰紫色斑點，間有些許灰橘色、綠白色斑。 （圖片提供／臺中農改場）
line. 百合切花採收後經預措24小時、離水儲藏12天後，瓶插第5天花況比較。 圖左至右瓶插水源分別為自來水、市售保鮮劑及臺中場配方技術保鮮劑。 （圖片提供／臺中農改場） 百合是國內切花產值排名第一的花卉，去年市場拍賣銷售額即超過12億元，但此花卉採後處理仰賴使用進口保鮮劑，不僅成本高，進口保鮮劑成分常含有重金屬銀離子，也容易衍伸環境汙染問題。 農委會臺中區農業改良場研發百合專用保鮮劑，可助切花觀賞期維持約2周，花朵轉色、開放度更佳，成本則比進口產品低廉，且其成分、配置方式簡單，可讓農民技轉、自行調製。
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