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2022年2月8日 · 大. 台中最強人氣燒肉「屋馬」是許多民眾到當地必吃的美食之一，有網友就很好奇「台中燒肉霸主是哪間」，並形容屋馬就像五月天一樣，好像一生一定要去吃一次，不過，隨著近年來越來越多燒烤店插旗台中，燒肉業者競爭也相當激烈，許多網友也激推「茶六燒肉」、「老井極上燒肉」。 有1名男網友昨在社群平台Dcard上以「 台中燒肉霸主是哪間 」為題發文，連假看到很多朋友去吃屋馬，雖然他還沒吃過，但感覺「屋馬地位就像五月天一樣，感覺一生一定要去吃過一次。
2023年4月9日 · 做法： 1.皮比例：麵粉6：快速發粉1，依此類推。 2.在溫水中加入快速發粉攪拌融解，倒入麵粉中，再加入糖4g、鹽4g (鹽可斟酌減半)，拌勻至麵粉呈現大塊狀，就用手揉 (可使用攪拌機)，最後加一點食用油揉勻，揉好後蓋上保鮮膜放或濕布，放置一旁發酵40分鐘。 3.用手指按麵團，沒影回彈很嚴重、拉起麵團有麵鬚狀，就是發好了。 麵團有麵鬚狀是判斷發酵完成的方式/圖擷取自<酒鬼廚娘> 4.桌子撒上少許麵粉，發好的麵糰反覆揉，讓麵團空氣排空，之後將麵團揉成長形分小塊，一塊約40-45g左右，揉成圓形。 5.擀平小麵糰，中間擀厚、邊緣擀薄，因為包料時中間不會因為重量破掉，也比較好包。 〈包子餡〉. 材料： 筍子、蔥花、三層肉、大蒜、辣椒、薑、雞粉、糖、鹽巴。
2021年8月20日 · 電影《強運燒肉饌》由日本「最懂吃」的導演寺門JIOMN親自操刀，最美吃貨土屋太鳳攜手放浪兄弟NAOTO找尋夢幻燒肉大挑戰。
台灣熱炒美食文化獨步全球，豐富的海鮮山產，包羅萬象的多元菜色，不只慰藉台灣人，也讓國際旅客驚艷、回味無窮。獨特的寶島飲食魅力，成為節目發想初衷。人人在熱炒店，透過美食酒飲，暢快的抒發喜怒哀樂、生活百態。因此製作《11點熱吵店》節目，透過年輕世代的角度，無論是兩性、職 ...
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2021年12月4日 · 大. 影音中心／劉又瑋報導. 古早時代的台菜料理，很多都是相當費時費工才能完成，因為作法繁雜傳承不易，不少特色佳餚已逐漸失傳，早期婚宴必備的辦桌菜「八寶丸」就是其中之一，小小1顆炸肉丸如果要遵循古法製作，必須耗時2天才完成，想要品嚐這道美味，YouTube美食頻道「台南人帶路」團隊成員家仰透露，其實台南市永康區仍有1間店有販售，他和友人小朱一同造訪店家，老闆也大方揭開這款古早味的美味秘訣。
2024年4月2日 · 大. 論壇中心/綜合報導. 原本在嘉義北興陸橋下的知名小吃店，在2021年因為火災暫時歇業，讓老饕們有一些傷心，但最近浴火重生，在鐵道旁再起新業！ 這間店原本是在古色古香的日式房屋前面營業，料理簡單好吃，除了多年老顧客外，也因為網路的傳播迅速，許多年輕人也愛去吃！ 舊店址在日式房屋旁，除了料理好吃外，或許這古色古香的文青感，也是吸引年輕人的原因！ (圖片來源/魚夫提供) 後來日式房屋因為隔壁店家設備電線走火，把日式房屋燒掉，店家受到無妄之災，被迫歇業，好在最近又在鐵道旁邊找到新地點重新營業！ 店內招牌當歸羊肉湯再次回歸！ 這可是必點招牌之一喔！ (圖片來源/魚夫提供) 這間店的羊肉料理其實就是簡單的小吃，因為老闆很會料理羊肉，所以很受歡迎，而且不定時還會以菜單上沒有的隱藏版料理喔！
2023年11月20日 · 大. 四季線上／陳軒泓 報導. 藝陣挑戰實境節目 《鬥陣大廟埕》 播出藝人郭子乾、劉香慈體驗的「戰鼓」主題，由大甲忠義堂醒獅團長帶領歷經四天三夜的密集訓練，最終將成果呈現在廟埕前與民眾分享。 表演當下眾人目光緊盯二人，而在訓練期間學習「跨鼓」課程頻頻受挫的郭子乾，還一度在表演前夕掛彩，但最後仍順利通過考驗，贏得觀眾的鼓掌歡呼；劉香慈則是背負舊傷完成高強度訓練，過程中除了體力的負荷外，大量的腦袋記憶也成為她難以突破的罩門，在順利完成所有表演後，劉香慈的感動瞬間湧上心頭，回想起與團員們朝夕相處和訓練的時光，不禁掉下眼淚，轉而擁抱大家並說道：「一想到要和你們分別就很難過」，感觸良多的她還一度向團長表示「暑假想把孩子送來這裡，我回來幫忙煮飯！ 郭子乾、劉香慈體驗「戰鼓」大成功. 郭子乾腿一度受傷腫脹
