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蔡瀾美食坊 - Facebook
位於九龍紅磡黃埔新天地，由香港著名食家蔡瀾先生精選之大型美食中心，雲集全港九最馳名、極富地道特色之傳統美食，是本地食家及旅遊人士不容錯過美食熱點。
近年在香港 黃埔花園、澳門 議事亭前地、深圳中信地鐵商場及廣州 恆寶廣場開設蔡瀾美食坊，以及與中山市 三鄉鎮的酒家「水鄉居」合作推出「蔡瀾月餅」。
2024年3月8日 · 到2000年獲食家蔡瀾先生邀請合作進駐蔡瀾美食坊，成為當時全港佔地最大的越南餐廳。 近年老趙亦與時並進，努力鑽研新菜式，以及打造旗下新品牌「悅木」，食材選取和烹調技術融合了法國美食精髓，為顧客帶
2024年10月17日 · 紅磡黃埔美食坊雲集十多間特色食肆，精選全城「美食之最」，包括最殿堂級米芝蓮餐廳 - 詠藜園四川擔擔麵、最巧手宮廷菜式 - 詠藜園巧饍坊、最暢銷冰鎮奶茶 - 太興、最懷舊菜式 - 鳳城酒家、最新鮮 Fusion 菜 - 喜悅軒及最正宗上海小籠包 - 王家沙等。
2018年9月11日 · 以前叫蔡瀾美食坊，現在叫黃埔美食坊。 紅磡黃埔美食坊雲集十多間特色食肆，精選全城「美食之最」，包括詠藜園四川擔擔麵、太興、鳳城酒家、喜悅軒及王家沙（ http://isletforum.com/home.php?mod=space&uid=61&do=blog&id=1171 ）等。
2020年9月25日 · 進軍飲食界. 其後，蔡瀾開始進軍飲食業，曾推出過「暴暴茶」及「暴暴飯焦」等食品，亦曾在香港開設食肆，包括「蔡瀾美食坊」、「粗菜館」及「豬油撈飯」及最近的「勇記」越南牛肉粉。 蔡瀾曾任日本富士電視台美食節目《料理鐵人》的評審；主持節目更有《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾逛菜欄》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》、《蔡瀾亞洲一樂也》及《舌尖上的中國》的總顧問。
