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2024年2月21日 · 台灣水果農藥殘留排行榜。 （圖／程涵宇營養師提供）水果農藥怎麼洗. 而要怎麼減少買到農藥殘留水果的機率？ 程涵宇營養師教學，可以多買當季水果或是有認證標章；洗水果的時候可以用流動水「沖＋泡15分鐘」清洗，降低農藥殘留的風險，整顆食用的水果清洗要更加注意；帶皮水果也是要先洗再去除外皮食用。 程涵宇營養師提醒，吃水果前要記得清洗乾淨。 （圖／程涵宇營養師提供） 本文授權轉仔自程涵宇營養師。 完整文章請至：《程涵宇營養師 Dietitian Han-Yu Chen》） 責任編輯／游舒婷. 最 Hot 焦點專題. 台灣是水果王國，一年四季都盛產不一樣的水果，而每個水果的營養成分也都不同，維生素C、膳食纖維等等營養素都能提升身體的功能。 不過吃水果前要注意農藥殘留的問題，以免把毒素吃下肚！
2024年1月20日 · 清洗任何蔬果，其實不用特別加鹽、小蘇打等東西，最主要是用『流動清水』沖洗！ 因此可先取要食用的量，將草莓置於水盆中稍微搓洗，換新水浸泡約3-5分鐘，再以流動清水沖洗，必要時也可搭配軟毛刷刷洗形狀要凹凸不平的草莓，最後才於食用前將蒂頭去除！ 切記！ 不要於洗前即去蒂頭，避免浸泡時把農藥一同溶進果肉中，而也不要貪多一次洗大量草莓，如果未吃完容易導致草莓保存期限縮短易壞。 草莓季來臨。 下一則. Google評分「幾星最好」？ 過來人1招判斷. 上一則. 高雄持續推動智慧農業補助 2/1正式開跑. 最 Hot 焦點專題 更多. 總統大選落幕 台灣政治版圖重新洗牌. 2023/12/27 match生活網. 熱門新聞 更多. 小米之家正式插旗高雄鳳山 祭出七大好禮歡慶開幕. 2024/01/21.
2024年4月19日 · 水果清洗要乾淨 肉類烹煮要澈底 食用充分加熱過的食品，的確是預防李斯特菌感染的方法。 但是水果大家不會煮了吃，所以處理過程的清洗必須謹慎以待，肉類產品也需澈底加熱，而且觸碰過生食肉品的刀子、砧板要和熟食區分，避免造成交叉污染。 文章出處：食藥署. (資料來源： 旅食樂) 下一則. 保險套 (衛生套)百百款，這樣選就對了！ 圖／食藥好文網食品安全衛生頻傳，應注意李斯特菌食品中毒的通報及防範，惟食品仍應完全加熱後再吃，不能加熱的食品 (如水果)要清洗再處理，瓜果類生長或採收時可能和土壤接觸並受污染；表皮較粗糙的水果易藏污納垢，...
2023年12月12日 · 許多人搞不清楚蔬果究竟要先切再洗或先洗再切，農業部表示，蔬果最好要先洗再切，才能避免表面農藥從切口滲入組織內部，清洗過程中可用小蘇打粉或蔬果專用清潔劑，同時使用乾淨且流動的清水清潔表層，確定清洗乾淨後...
2023年11月20日 · 亦有人提及，清洗蔬菜水果很好用，「水加一點麵粉，變成麵粉水。可以洗蔬菜水果、洗油膩的也行⋯很好用」、「拿來洗葡萄、水果」、「洗草莓最有感，洗得很乾淨，草莓又不會受傷。洗豬粉腸，也很有感。
2023年11月19日 · 麵粉是許多家庭必備的食材之一，不過有時可能一個不注意就放到過期。 一位網友近日發現家裡的麵粉過期6個月，急得上網求救還能拿來幹嘛，貼文曝光後引發熱議，許多媽媽紛紛分享麵粉妙招，像是洗蔬菜水果、去除過多油汙，還能拿來製作成安全黏土供小孩玩耍，功能相當多元。 原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，他有一袋中筋麵粉已經過期6個月，不過卻完全想不到如何處理才好，於是上網求救，「請問各位勤儉約的媽媽，過期6個月的麵粉，可以如何處理方法呢？
2024年3月1日 · 1.準備2顆洋蔥，洗淨後把頭尾都去皮. 2.電鍋外鍋1杯水蒸約15分鐘（或是微波加熱約15分鐘） 3.放入果汁機打成泥，冷卻後放入製冰盒冷凍，可保存兩個月. 洋蔥建議吃法. 事實上，洋蔥還有「蔬菜皇后」之稱，雖然不少人不敢吃，不過洋蔥的營養成分高，還有醫師介意，可以將醋跟洋蔥搭配在一起吃，這樣的吃法有穩血壓、降血脂、抑制血栓等功效，不過洋蔥一天不能吃太多，以免腸胃不適。 （看更多洋蔥營養吃法：洋蔥別只會炒蛋！ 醫師推薦1吃法「可改善三高」，還能穩血壓、降血脂） 責任編輯／游舒婷. 下一則. 竹縣長楊文科涉貪遭偵訊50萬交保 楊文科: 絕無不法、盼還清白. 上一則. 2024絕美賞櫻仙境！ 跟著櫻花玩遍台日韓.
