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  1. 薑黃有什麼副作用? 相關

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  2. 薑黃素有副作用嗎? 薑黃與所含薑黃素一般在建議劑量下使用通常是安全無虞的,但仍有部分副作用或不良反應曾被報導,常見如 : 腸胃不適、噁心、頭暈、腹瀉、頭痛及皮膚過敏(紅疹)…等

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      薑黃粉的主要化學組成有什麼? 薑黃中有100種以上化學物質 ...

    • 薑黃是什麼?
    • 薑黃的營養組成有哪些?
    • 薑黃功效、好處有哪些?
    • 薑黃怎麼吃?搭配黑胡椒有加乘效果
    • 薑黃適合誰補充?
    • 薑黃有副作用嗎?

    薑黃 (學名:Curcuma longa),又稱黃薑、毛薑黃、寶鼎香、黃絲鬱金,為薑科植物。薑黃這個名字的起源是印度人,已在亞洲使用了數千年,其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一,主成份薑黃素具有醫療保健的效果,薑黃素和薑黃中的其他化學物質可能可以減少腫脹 (發炎), 因此,薑黃有益於治療涉及發炎的病症。 薑黃還用於製造的食品,例如罐裝飲料、乳製品、烘焙產品、冰淇淋、優格、柳橙汁、餅乾 、爆米花、糖果、蛋糕糖、穀物 、調味料和凝膠中,它是大多數商業咖哩粉中的重要成份。

    從薑黃中可以分離出 100 多種成份,其中有稱為類薑黃素的著色劑。類薑黃素是由去甲氧基薑黃素 (demethoxycurcumin)、5′-甲氧基薑黃素 (5’-methoxycurcumin) 和二氫薑黃素 (dihydrocurcumin) 組成,它們被發現是天然抗氧化劑。

    薑黃中的活性化合物如薑黃素具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗真菌和使癌細胞凋亡。因此,薑黃被用作類風濕性關節炎、慢性前葡萄膜炎(又稱虹膜炎)、結膜炎、皮膚癌、天花、水痘、傷口癒合、尿路感染和肝臟疾病的草藥 。
    它也用於消化系統疾病,可以減少腸胃氣脹、黃疸、絞痛、腹痛和腹脹等症狀,並且用於消化不良情況,包括食慾不振、餐後飽腹感及肝膽疾病 。它也具有抗發炎、促使膽汁排出、 抗菌和幫助排氣等作用。薑黃的主要治療目標是消化器官,用於治療家族性腺瘤性息肉病、發炎性腸道疾病 、結腸癌等疾病 。
    許多研究表明它身體和大腦有很大的好處。薑黃素是一種天然的抗發炎化合物,已知可以抑制發炎反應中起主要作用的許多分子,與包括心臟疾病︑癌症︑代謝症候群︑阿茲海默症和各種退化性疾病有關 。薑黃素可以顯著增加身體的抗氧化能力,能夠中和自由基並提高身體自身的抗氧化酶 。它可以提高大腦激素之「腦源性神經營養因子」的含量(brain-derived neurotrophic factor,BDNF) 的水...
    薑黃成分中的多酚,具有抗氧化功效,是一種抗炎劑和抗氧化劑,有助於改善內皮功能,改善心臟病。一項研究隨機分配了121 名心肌梗塞患者進行冠狀動脈繞道手術的術前3天至手術後5天,每天一次安慰劑或 4 克薑黃素,薑黃素組患者在醫院心臟病發作的風險降低了65%

    薑黃中的活性成分薑黃素(Curcumin)具有多種健康益處,如抗炎、抗氧化和抑制癌細胞生長等。然而,薑黃素在人體中的吸收率較低,因此需要一些方法來提高其生物利用度。黑胡椒中的主要成分胡椒鹼(Piperine)能顯著提高薑黃素的吸收率。 1. 抑制肝臟代謝:胡椒鹼能抑制肝臟中某些酶的活性,這些酶通常會迅速代謝並排出薑黃素,當這些酶的活性被抑制時,薑黃素能夠在體內停留更長時間,提高其吸收率。 2. 增加腸道吸收:胡椒鹼能增強腸道對薑黃素的吸收,研究顯示,胡椒鹼能使薑黃素的生物利用度增加。

    關節炎患者:薑黃素具有抗炎作用,能幫助減輕關節炎患者的炎症和疼痛。
    消化不良者:薑黃能刺激膽汁分泌,促進脂肪消化,有助於緩解消化不良和腹脹。
    想提升心血管健康者:薑黃能改善血液循環,降低壞膽固醇,減少動脈硬化風險,有助於心血管健康。
    免疫力低下者:薑黃具有抗菌、抗病毒和抗氧化作用,能增強免疫系統功能,幫助抵禦感染。
    懷孕、哺乳和幼童者:目前尚未有針對這些族群的薑黃安全性研究,因此建議若要食用薑黃,請諮詢專業醫療人員。
    膽囊問題:薑黃可能使膽囊問題惡化。如果您有膽結石或膽管阻塞,請勿使用薑黃。
    凝血障礙:薑黃具有抗凝血效果,會增加瘀傷和出血的風險。因此,凝血障礙患者請勿使用薑黃。
    糖尿病患者:若您正在服用降血糖藥物,請先諮詢醫師再使用薑黃。薑黃會降低血糖,與藥物同時使用可能會導致低血糖。
  3. 2023年11月10日 · 完整解析薑黃素的功效、副作用與 3 種提升吸收率的方式 - 你知道「薑黃」和我們平常料理使用的「薑」是不同的東西嗎? 很多人會把這兩種搞混,而「薑黃」又跟「薑黃素」又有所差別哦!

  4. 薑黃常見副作用有【 噁心暈眩嘔吐腹痛腹瀉,但一般正常情況下,多數人對薑黃是不會有副作用的,因此可以不用過度擔心。 薑黃常見問題

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  5. 2018年5月9日 · 什麼人不能吃薑黃? 營養師告訴有護肝、抗發炎、防癌等好處您薑黃素怎麼吃、選購重點、副作用等必知事項! 急診醫師的複利健走法 統整上百個成功案例,急診俠醫 #郭健中 三階段活用健走杖,增肌燃脂效果複利倍增!

  6. 2024年5月3日 · 探索薑黃的禁忌與副作用,從消化不良到皮膚過敏,這篇文章將指出特定人群不應該食用薑黃。 了解長期使用薑黃粉可能導致的問題,以及薑黃素在特定體質下的禁忌。

  7. 2021年11月3日 · 近年研究證實,薑黃當中的有效成分「薑黃素(英文:curcumin)」,具有很強的抗氧化、抗發炎功效。. 台灣中醫醫學會祕書長、高雄長庚中醫骨傷科吳思穎醫師告訴《康健雜誌》,一般民眾食用的薑黃,是薑黃植物的地下塊莖,但其薑黃素含量不高,多數市售 ...

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