薑黃素生化代謝及機制 相關
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薑黃素對人體健康超過10多種保健功效，工作過度勞動族群，營養師建議男女都可以定期補充薑黃！ 95%專利C3薑黃與台灣專利牛樟芝子實體，累計超過120項實驗功效專利，高效率幫助循環代謝。
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圖片: gelcapsules.com.au
- 薑黃素（curcumin）研究指出具有減肥方面的潛力，具利尿、健胃和加速代謝的效果，有助提高肝臟解毒功能。 尤其，薑黃素能促進膽汁分泌，幫助飲食中脂肪的消化和吸收，而膽汁的原料是膽固醇，因此能增加膽固醇代謝，具有降低體內過多膽固醇的效果，同時改善脂質代謝過程，防止脂肪積蓄。
www.yardley.tw/blog/posts/超級食物「薑黃」速效代謝、燃脂瘦身！吃對等於每天運動3小時，擺脫體內多餘膽固醇與血脂-1
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薑黃素對減肥有幫助嗎?
- 有益經前症候群及經痛。月經來潮前幾天出現的一系列生理和心理症狀稱為經前症候群（premenstrual syndrome），症狀包括：背痛、乳房脹痛、腹脹、體重變化、頭痛、情緒波動、易怒、痤瘡、胃部不適或食欲不振。
- 有益思覺失調症／精神分裂症。思覺失調症（Schizophrenia，又稱精神分裂症）是一種嚴重的精神疾病，約占世界總人口的 0.7%，多發於青壯年或青少年，發病時會損害社交和職業功能，嚴重影響患者及其家人的生活品質。
- 改善肝功能指標。肝臟的共同功能包括葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝、凝血功能和多種物質的代謝和排泄、免疫功能和再生。肝功能測試（liver function tests）用以部分評估肝功能，其中肝酶如天冬氨酸轉氨酶（aspartate aminotransferase，AST）和丙氨酸轉氨酶（alanine aminotransferase，ALT）能傳遞肝細胞損傷資訊，而膽紅素、白蛋白和國際標準化比值（international normalised ratio）傳遞肝功能資訊，血小板數提供門靜脈高壓（portal hypertension）程度，具有不同的敏感性和特異性。
- 有益糖尿病足潰瘍（外用）糖尿病足潰瘍（Diabetic foot ulcers）已成為糖尿病患者致殘和死亡的主要原因之一（併發症包括感染和下肢截肢），是由周圍血管和神經的改變引起的，患病率為4%-10%
1. 薑黃素的多重功效. 薑黃素是薑黃中的關鍵成分，其功效被廣泛研究和證實。 從中醫角度來看，薑黃素有溫中理氣、活血化瘀的作用，可以幫助舒緩消化不良、緩解疼痛等症狀。 現代科學研究表明，薑黃素具有強效的抗氧化和抗發炎作用，對於預防心血管疾病、關節炎、糖尿病等慢性疾病具有積極影響。 2. 薑黃對消化系統的益處. 薑黃被廣泛應用於促進消化系統健康。 其具有刺激消化酶分泌、促進膽汁分泌、增進胃腸蠕動等作用，有助於緩解胃脹、腸胃不適等問題。 此外，薑黃還能夠減少胃酸分泌，對於胃潰瘍等胃部疾病有一定的保護作用。 3. 薑黃對免疫系統的支持. 薑黃素具有增強免疫系統功能的作用，有助於抵抗病毒、細菌感染。 它能夠促進免疫細胞的活性，增加抗體產生，從而提高身體抵抗力，減少感染和疾病的風險。 4.
- 薑黃為什麼這麼夯？帶你了解超熱門的薑黃素功效！（一）薑黃素是什麼？有什麼用途？薑黃是一種東南亞常見的辛香料，主要用於製作咖哩、薑黃飯等食物。而薑黃中的活性成分合稱為類薑黃素，具有藥理特性，主要由薑黃素（約佔 77%）、去甲氧基薑黃素（約佔 17%）、去二甲氧基薑黃素（約佔 3%）所組成，是薑黃裡的主要營養成分。
- 吃薑黃的好處有哪些？薑黃3大功效一次了解！只要上網搜尋「吃薑黃的好處」，就可以找到許多薑黃功能的相關資訊，像是「薑黃素抗發炎」、「吃薑黃新陳代謝可以改善」，甚至還有「薑黃素抗癌」的說法，那麼吃薑黃的好處到底有哪些呢？
- 有建議的薑黃素每日攝取量嗎？世界衛生組織（WHO）建議成人每日的薑黃素攝取量應控制在 200 毫克以內，具體份量則可以用體重來計算，每公斤體重約可服用 0～3 毫克的薑黃素。
- 薑黃何時吃最好？薑黃早上吃還是晚上吃？（一）薑黃素什麼時候吃最好？帶你掌握吃薑黃的最佳時機！由於薑黃素屬於脂溶性營養素，搭配適量油脂食用有助於提升吸收效率，白天人體的代謝效率較高，建議在 吃完早餐後服用薑黃，就可以讓薑黃效用發揮得更完整。
2023年11月21日 · November 21, 2023. 常見的關節炎、慢性發炎、消化不良、或是健檢報告上的警示字樣，是不是讓你感到困擾和擔憂？ 越來越多人在現代快節奏生活中尋找自然療法，薑黃素因其廣泛的健康益處而受到關注，且其效用得到了數萬篇醫學文獻的支持。 然而，即便薑黃素的關注度在過去五年倍增，許多人對其吸收效率的理解仍然有限。 本文將全方位解析薑黃與薑黃素的功效、益處，以及如何有效提高其吸收率。 薑黃與薑黃素有甚麼不同？ 薑黃，這個擁有4000年悠久歷史的植物，在傳統印度及中國醫學中極為重要，被用於治療各式疾病，如發炎、肝病、皮膚病和傷口等，有時甚至被視為草本阿斯匹靈。 薑黃粉，源自薑黃的根莖而磨成，不僅是廚房中的調味和天然色素，更是咖哩的黃色精魂。
2023年12月29日 · 薑黃被譽為超級食物，百搭的特性加上防癌、防失智、抗氧化發炎等好處，出色的保健功效令它在國外風行已久，也曾吹起名人食用薑黃的風潮，「小辣椒」葛妮絲派特洛、「007」丹尼爾克雷格都是薑黃的擁護者。 BAZAAR訪問到常受邀於各大節目的 營養師余朱青 帶大家全面解密薑黃，一起更了解這項保健聖品！ 薑黃是什麼. unsplash....
2018年5月9日 · 根據研究分析，薑黃素的化學結構上有兩分子的β酮基，β酮基除了可以抑制自由基，如超氧化物（O2-）、過氧化氫（H2O2）以及一氧化氮（NO）的生成，還可以促進抗氧化酵素的活性，例如過氧化氫酶、超氧化物歧化酶（SOD），加倍清除體內自由基。 【1】 薑黃素抗發炎的活性. 薑黃素能降低發炎物質TNFα的表現量，進而改善發炎。 體內調控發炎反應的路徑，最主要的是經由發炎物質TNFα進行傳遞，並活化DNA中與異常發炎有關的NF-κβ蛋白，以改善體內過度的發炎反應。 現已知過度發炎的慢性疾病的關鍵成因之一，常見慢性疾病如心血管疾病、自體免疫疾病如類風濕性關節炎，或與腦神經相關的阿茲海默症等，皆與過度發炎有關。 適當補充薑黃素抗發炎，便能預防多種慢性疾病。 適合吃薑黃素的症狀／族群. 可用以改善／預防.
最近在許多文獻研究已證實薑黃素有許多的醫學特性,分別在動物實驗和分子生物研究皆能顯示出有抑制環氧化酶(cyclo-oxygenase-2;COX-2) 和細胞激素(cytokines)達到抗發炎的作用,有能力抑制基質金屬蛋白酶 (matrix metalprotease)的活性,減少對細胞外基質降解,避免腫瘤細胞侵襲到鄰近組織,並能調節Bcl-2 和caspase的活化進而誘導癌細胞株凋亡,有抑制核因子κB(nuclear factor kappa B;NF-κB) 和activating protein-1(AP-1)等轉錄因子的活化,減少發炎反應與腫瘤增生等生物效應。 這篇文獻回顧主要描述薑黃素在動物實驗與分子生物研究上的化學預防效應與生物機轉。
