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2019年5月8日 · 雖然早有耳聞這咖啡界的Apple「Blue Bottle(藍瓶咖啡)」，但都未有福氣喝到， 這趟首爾快閃小旅行，剛好遇到藍瓶咖啡在韓國第一間門市開幕， 這麼 ...
- 原因一、設計前釐清問題、了解使用者的重要性長期被忽略
- 原因二、視覺設計教育常只重視覺不重策略，設計難以對症下藥
- 原因三、商業專案中大膽的改變與創新不易
過去我曾任職於 IBM，時常與團隊一起打造各種產品，當時我們總是會花許多時間做使用者研究、易用性測試，透過各種設計方法，客觀地頗析產品遇到的問題，釐清真正要解決的內容，接著才往後進行產品開發。而創立公司後，開始接觸到大量品牌重塑的相關議題，我發現「先釐清問題、了解使用者」的思維很容易礙於時程而被草草帶過，設計過程常為求快只考慮設計團隊或組織高層的主觀偏好，甚至是來自客戶窗口的臆測。這樣的狀態，雖然前期執行上會很迅速，但當進入設計決策時，極度容易懸而不決，發生走到最後卻全部重來、無法有共識的狀況。 設計偏好難免主觀，但著實不該將所有需求與討論都集中在設計團隊或內部組織的偏好上，除了過程沒效率外，最終也未必能為品牌帶來更好的銷售與成果，有可能只是產出一個「比較順眼」的視覺。也因此，在執行設計前先...
大部分設計系學生的求學生涯裡，總是花非常多時間琢磨視覺，不斷追求技法或技術。可是當離開學校進入職場後，總會發現有一道難以跨越的鴻溝 —— 視覺做得再好，提案仍有可能不會過。專案會不會被客戶買單，很大一部分取決於設計策略，以及是否有解決客戶的問題。 設計策略並非只單就視覺討論線條粗細、字體風格、以及圖案的意義，而是需從更宏觀的角度討論，例如，對應不同市場切入點與目標族群而產出的視覺風格、專注於不同品牌技術特性的視覺詮釋方式等。而解決客戶問題時必須對症下藥，因此找到真正的「症狀」是非常重要的。 但很遺憾的是這樣的心法，在我的求學生涯裡無從學起，需要自己進入職場不斷受挫才慢慢理解。也因此，我們希望透過「品牌重塑實驗室™」的議題實驗，拓展參與者對設計的另一層思考。
許多大型國際品牌在品牌重塑後，常受人詬病整體感覺沒有改變，卻花了一堆錢。但這是非常合理的狀況，因為當組織龐大，產品影響力也十分巨大時，就算是很小的改變，也可能造成巨大的影響。企業要對消費者、投資者負責，一昧地改變也的確風險過大，但這也不代表不能做很大的改變；既然商業上需與現實妥協，那實驗專案就必須可以更大膽地發揮，我們希望可以透過實驗性的方式，提供企業端一些不同的可能性。
- Stephie Chiu
2019年5月17日 · 小小藍色瓶身圖標，卻造成不少人瘋狂朝聖，發跡於美國矽谷、風靡全日本的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），進軍亞洲市場第二站則選擇同樣是咖啡一級戰區的南韓首爾，首間門市更落腳文藝氣息濃厚的聖水洞，積極搶攻咖啡版圖野心不小！. 東京人好講究 ...
藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 進軍韓國的第一間店於 2019年5月3日開幕，門市位於韓國首爾聖水洞。 為繼日本之後，Blue Bottle Coffee在亞洲的第二個據點，並且是以成立子公司「Blue Bottle Coffee Korea Ltd.」的方式進軍韓國。
2023年12月23日 · 咖啡廳 在韓國，三步一小店、五步一大店，尤其 首爾 咖啡廳 密集之程度遠超過 台北 ，一直沒有進軍 台灣 的『Blue Bottle 藍瓶咖啡』是我們這次 首爾自由行 的主要採點目標之一，目前在 首爾 已有多間門市，聖水首店、弘大商圈、明洞等地，當然各大獨立 咖啡 ...
2024年1月9日 · 這篇將會介紹最近韓國跟日本都有進駐的美國加州品牌「藍瓶咖啡」블루 보틀 커피 / Blue Bottle Coffee，包含首爾鬧區的幾家分店，三清洞、江南、狎鷗亭以及我這次去的纛島站聖水分店資訊。. 我上一年去美國也特別跑去紐約、洛杉磯、舊金山都有喝過拿鐵系列 ...
2019年6月15日 · 藍瓶咖啡韓國1號店設在聖水洞，但並非在地鐵2號線「聖水站」，實際的位置是在聖水站旁的「 纛島站 」，從 1號出口 出來後直走一分鐘就到，非常好找！
