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    • 蛋黃酥#1 子時烘焙。「子時烘焙」是年輕的遊子返回家鄉高雄後,創造的高雄伴手禮品牌。品牌的商標和商品的包裝採用沉穩的藍色調搭配金色字樣,看起來雅緻又漂亮,送禮自用兩相宜。
    • 蛋黃酥#2 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY。陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY的紅土鹹蛋黃酥可是許多饕客心中的美味逸品,堪稱跟五月天門票一樣難搶,陳耀訓師傅可是曾獲得世界麵包冠軍,他們烘焙坊提供多元化的烘焙品項,每每到特定節日總醉推出蛋黃酥,引爆搶購人潮,有「蛋黃酥界的愛馬仕」的厲害稱號,深受網友激推,在Google上有多過一千則評論,還能擁有4.2分的好評價,值得一試!
    • 蛋黃酥#3 Le Ruban Pâtisserie 法朋蛋黃酥。Le Ruban Pâtisserie 法朋蛋黃酥是內餡是嚴選屏東鹹蛋黃、屏東生態栽培紅豆和嘉義洲南鹽場海鹽製成,且搭配歐洲天然奶油以及日本熊本麵粉調而成的餅皮,吃起來清爽不膩口,裡頭的紅豆餡還是特別調整甜度的,讓你即使一次吃完一整顆也不會覺得過於甜膩,甚至還想再吃上一顆,不管單吃還是搭配咖啡、茶飲都很可以。
    • 蛋黃酥#4 不二坊蛋黃酥。相信身為彰化人的朋友,一定對於不二坊蛋黃酥不陌生,甚至每年中秋都還有「不二坊之亂」的排隊盛況上演,不過其實不二坊蛋黃酥非中秋節也有販售,雖然也是需要小排隊一下,但絕對跟中秋節排到天荒地老的情況很不一樣,不二坊蛋黃酥以6顆、15顆、20顆裝為主,要15跟20顆才會是禮盒裝,以不二坊蛋黃酥的名氣,送禮絕對超有面子。
  1. 2024年7月31日 · 中秋節除了月餅更愛蛋黃酥,雖然熱量爆表,但一年一度能夠罪惡一下的時光就是現在了,蛋黃酥是每年中秋節必吃糕點,小巧圓潤的外型非常討喜,表面金黃,外皮擁有多層的酥脆口感,如果是傳統口味,咬開後就能品嚐到細緻濃郁的豆沙,夾著整顆香氣十足的

  2. 這次幫大家收集了全台超過20間蛋黃酥,北中南東各大蛋黃酥名店都在全台蛋黃酥懶人包中,包含陳耀訓·麵包埠、貓茶町、小潘蛋糕坊、L.Z. Dessart 無框架甜點、Mr. 啃、拉波兒麵包、香格禮坊、堂本麵包店(亞森洋菓子)、不二糕餅、蛋黃家、不二坊、新口味

    • 蛋黃酥1
    • 蛋黃酥2
    • 蛋黃酥3
    • 蛋黃酥4
    • 蛋黃酥5
  3. 2024年8月20日 · 蛋黃酥有酥皮紅豆、綠豆、棗泥共3種口味,特色較強的「棗泥蛋黃酥」內餡甜而不膩,鹹蛋黃的部分也相當鬆軟;「綠豆蛋黃酥」則是中規中矩的口味。

  4. 2024年9月5日 · 除了搶破頭的陳耀訓蛋黃酥、彰化知名不二家蛋黃酥,還有哪些是中秋必買的蛋黃酥呢?本篇精選全台10家【人氣蛋黃酥推薦】,不僅有網路話題的百年排隊名店,還有巷仔內的低調老店想跟大家分享,一起來為2024中秋做足準備吧!

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    • 蛋黃酥1
    • 蛋黃酥2
    • 蛋黃酥3
    • 蛋黃酥4
    • 蛋黃酥5
  5. 2023年9月17日 · 蛋黃酥是油皮和酥皮折疊然後通過高溫烘烤達到起酥的效果。 如果烘烤的時間不夠,油酥沒有烤化,沒有膨脹成功,那皮還是一坨,除了表面一層,裡面還是濕的,沒有層次出現。

  6. 2024年7月1日 · 本文將整理全台20家人氣蛋黃酥,分享使用法式奶油跟傳統豬油的蛋黃酥名店,包含陳耀訓蛋黃酥、法朋蛋黃酥、不二糕餅蛋黃酥、新口味蛋黃酥、紀家蛋黃酥、林記蛋黃酥、香格禮坊蛋黃酥、啃蛋黃酥、深刻蛋黃酥、無框架寶石蛋黃酥、Mr.啃蛋黃酥等。. 文章 ...

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