搜尋結果
2024年7月3日 · 以下介紹4大保健食品，挑選保健食品時，可看看是否包含以下營養素： 保健食品1：鐵質 鐵質是構成血紅素與肌紅素的重要成分，有助於正常紅血球的形成，氧氣的輸送與利用。
2024年6月25日 · 《Hello醫師》為你打破關於補血食物的迷思，告訴你攝取哪些食物才可以補血，並分享日常飲食補血的注意事項。 補血食物有2種，動物性鐵質食物比植物性好
選擇有搭配吸收率高的「血基質鐵」. 鐵質有兩種，一種是從鮪魚或肝臟等等動物性來源中可以攝取到的「血基質鐵」與另一種從小松菜、羊棲菜等等能攝取到的「非血基質鐵」其中，基質鐵的吸收率是15％～35％，而非血基質鐵則只有2％～20％，相較之下血基質 ...
2023年5月23日 · 要吃多樣化飲食. 鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。 不隨餐配茶飲. 研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。 真高鐵食材. （以每100克做計算） 動物性高鐵食材. 豬血：含28毫克鐵. 豬肝：含10.2毫克鐵. 蛤蜊：含8.2毫克鐵. 牡蠣：含5.2毫克鐵. 植物性高鐵食材. 紅莧菜：含8.5毫克鐵. 紅豆：含7.1毫克鐵. 黑豆：含6.7毫克鐵. 干絲：含6.2毫克鐵. 假高鐵食材.
保健食品中有非常多種的鐵型式，其中「甘胺酸亞鐵」是吸收率、利用率最好，並且副作用最小的類型，建議可選擇甘胺酸亞鐵的補充劑。 此外，也不要一昧的瘋狂補鐵，要了解是否有其他營養素缺乏，一併補充才是理想的作法。
2022年12月7日 · 補血如何有效、正確的補，也是一門學問，以下破解6大迷思，解開對補血觀念的美麗誤會： 紅色外皮食物能補血 外皮鮮紅的蘋果、葡萄、桑葚並不能有效的補血，它們會呈現紅色主要是因為「植物色素花青素」，花青素是對人體非常好，但並不代表含有高量鐵
2020年12月31日 · 人的血氣要足，才能有好氣色、好活力，對於鐵質缺乏引起的貧血，可以利用中醫「藥食同源」的原理，以吃得巧、吃得好來補血。 可改善貧血的營養素主要有以下幾種。
2024年10月28日 · 李婉萍說明，補鐵的好方法，首先要攝取足夠的蛋白質，才可幫助鐵質吸收，葷食者比較沒問題，素食者可攝取植物性蛋白質，包括毛豆、黑豆、紅豆、黃豆、全穀雜糧等搭配食用，都能攝取到完整的蛋白質。 再來從飲食中攝取含鐵食物，動物性來源包括攝取優質內臟，如豬肝、豬腰子、豬血、豬心，鐵質含量豐富且熱量低，其他像是牡蠣、文蛤、牛肉、豬肉，也都不錯。 舉例來說，8盎司紅肉和一碗豬肝湯的鐵質含量差不多，但豬肝的吸收率很快，相對而言熱量又不高。 植物性鐵質則有黑芝麻、紅鳳菜、紅莧菜、黑豆等，營養師特別強調，煮熟的紅莧菜一米杯，大約就是100公克，100公克牛排大小約是3張撲克牌，比較兩者的吸收率，其實紅莧菜所含鐵質不輸給牛排。 植物性鐵質，要維生素C來幫忙.
2019年10月7日 · 書田診所家醫科主任醫師 何一成說「因為當大腦缺血、缺氧，認知功能也會失調，甚至會出現失智的症狀，如果沒有適當補充鐵質，可能就會造成永久性的大腦損傷，也就是這個『變笨』回不去了。
一、先帶你更認識鐵質. 鐵質是人體必需的元素之一，因為鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白及多種酵素的重要成分，是諸多生理反應中的重要物質，包括攜帶氧氣、能量製造、DNA複製及修復…等等都需要鐵質的參與。. 而鐵質對於中樞神經、免疫、內分泌、心血管、大腦 ...
