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農委會農糧署今（20）日邀集行政院消保處、衛福部食藥署及臺北市政府，前往迪化街稽查店面販售散裝、包裝香菇，總計查核6家店家、抽查7件產品，其中1件未標示產地、6件則從外觀觀察疑似中國香菇，樣本已送農委會「雜糧特作蔬菜協助鑑定小組」鑑定，鑑定結果預計5至10天出爐。 臺灣加入WTO後開放香菇進口，每年從日本、韓國、越南等地進口，並透過關稅配額方式保護國產香菇；但依據財政部公告「管制物品管制品項及管制方式」的規定，禁止中國香菇進口。 為防範中國香菇進口混充國產香菇販售，行政院不定期於農曆年或端午節前展開稽查行動，今日端午節前稽查行動委由農糧署主導。
正妹營養師郭環棻😎. 營養學是她的專業. 把健康的食材煮出美味料理是她的興趣. 她這次帶來《名人來加菜》的料理”野菇炊飯”🥘. 不但要讓大家吃得營養、美味又健康. 還要教大家如何把胡蘿蔔、菇類和洋蔥. 這種有些人會討厭的食材變得人見人愛又”涮嘴 ...
廢棄菇包重生新介質8種配方種杏鮑菇 秘密武器竟是…. 再生介質栽培的杏鮑菇平均產量為全新介質太空包的0.8倍至1.17倍。. （圖片提供／農試所）. 種植菇類通常會使用太空包，太空包可使用的時間不長，因此每年菇包的廢棄量相當龐大，農委會農試所一口氣 ...
農傳媒. 20190513. 鮮奶殺菌法簡單可分2種，一是低溫殺菌，一是高溫殺菌，各有擁護者。. 支持低溫殺菌的消費者認為，鮮奶不經高溫殺菌可以保有更多的營養，支持高溫殺菌的消費者認為，鮮奶容易壞，高溫殺菌才能確保衛生安全。. 專家解惑，低溫殺菌鮮奶要 ...
twitter. 花蓮區農業改良場育成抗捲葉病小果番茄「花蓮24號─友愛」。. （圖片提供／花蓮區農業改良場）. 黃化捲葉病毒是全世界番茄最普遍的病害，農委會花蓮區農業改良場育成的鮮食小果番茄「花蓮24號─友愛」，對捲葉病具備強抗病性，且更耐熱，可在 ...
母豬進行體重及背脂厚度檢測。. （圖片提供／畜試所）. 懷孕母豬體重過輕，容易導致仔豬大小差異很大；母豬體重過重，也容易出現分娩難產等問題，均會影響其分娩的活仔數量，以及能否哺育至離乳階段的頭數，影響繁殖效率。. 農業部畜產試驗所推薦養豬 ...
20230601. 舒肥雞胸肉香拌油蔥口味（中），選用彰化小農契做的粉蔥，搭配橄欖油及薑泥，調配出蔥香濃郁，卻輕盈溫和的風味。. 文字／王叡婷 攝影／王大偉. 相信喜愛健身或想減脂的朋友一定吃過雞胸肉，但乾柴口感總是難以入口。. 覺得一成不變的烹調方式 ...
