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2020年11月22日 · 酵母菌可以研製新冠疫苗！ 德國科學家：價格將遠低於1歐元. 德國之聲 + 追蹤. 2020-11-22 09:00. 人氣. 德國研發疫苗的企業家皮昂特克（Michael Piontek）（DW） 美國Moderna製藥公司和德國BioNTech公司的新冠疫苗研發進展迅速。 同樣研發疫苗的企業家和研究人員皮昂特克（Michael Piontek）則還需要一些時間。...
2020年11月22日 · 酵母菌可以研製新冠疫苗！ 德國科學家：價格將遠低於1歐元. 德國之聲 + 追蹤. 2020-11-22 09:00. 人氣. 如果說現在考慮去印度和非洲，打算在那裡建立起一條保持零下70度的疫苗冷藏鏈，這是不可能的。 我認為這在全世界四分之三的地方都是不可能的。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 德國之聲：您的疫苗何時能完成？...
2 天前 · 蘋果西打出了什麼問題，讓部分網友不敢喝？ 2018年，2000ml瓶裝的蘋果西打被抽驗出含有黴菌和酵母菌，新北市政府衛生局對此裁罰新台幣120萬元 ...
2017年11月28日 · 白黴菌（產膜酵母）是一種好鹽性的酵母菌，跟糠床表面白色膜狀物屬於同類。 雖然對人體無害，卻會劣化風味與香氣。 在自家釀造、秤重販售的時代，這樣的情形是家常便飯，但人們會使用布來過濾。 增加含氮量（鮮味原料）、酒精量、鹽量，能夠抑制產膜酵母的活性，所以有些醬由填充裝瓶後，會添加酒精來抑制其活性。 甜味劑：增添甜味. 喜好甜醬油的地方會添加甜味劑。...
2016年10月29日 · 釀造醋透過酵母菌與醋酸菌的微生物發酵，而會將醣類轉化為酒精，至最後產生醋酸，因此釀造過程 菌種對於轉化過程影響很大 ，邱秋霞指出，早期的醋酸菌分為Acetobacter及Gluconobacter兩個主要菌屬，而在2011年醋酸菌被分離鑑定出共有12個菌屬54種，而這些菌株通常從醋、酒、水果以及鮮花中分離出來。 1 2 全文閱讀....
2017年10月13日 · 醃漬蔬果，顧名思義即是 蔬菜或水果為主作為原料，利用食鹽、有機酸或糖等醃漬儲存或發酵、加工調味的產品或半成品 。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 食藥署及各地衛生局年年抽查市售醃漬蔬果，根據台北市衛生局的抽驗結果，發現最常不合格的原因為「漂白劑」、「防腐劑」或「人工甜味劑」超標。 醃漬蔬果不是可以透過高鹽分降低微生物的生成嗎？ 為什麼還會額外需要添加這些東西呢？...
2024年5月15日 · 導致營運困難，2023年財報稅後虧損達1.38億元，是6年連續虧損 ... 開發經理在做什麼？是真的在開發市場 ，還是頭銜比較好聽的業務？ 綠學院 2024-05 ...
