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大豆和其他豆子中的蛋白
- 研究顯示，大豆和其他豆子中的蛋白可以幫助減少由人體肝臟所製造的膽固醇數量。 大豆蛋白中的飽和脂肪低，是紅肉的理想蛋白替代品。 每天吃25克大豆蛋白（相當於300克豆腐或600毫升豆奶）可以降低5-6%的膽固醇。 目前的植物蛋白推薦量為每日50克。 扁豆、鷹嘴豆以及其他豆子都是植物蛋白的最佳選擇。
www.bbc.com/zhongwen/trad/science-49313476
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2022年11月3日 · 日常生活中許多常見的食材都有降低壞膽固醇的功效，若能將這些食物納入菜單中有助於維繫良好的心血管健康。 黃豆：每天吃28克的豆類食物，降低10％總膽固醇。 燕麥片：每天吃2/3杯乾燕麥片，降低16％總膽固醇。 蘋果：蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低LDL。 法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發現他們的LDL都降低了。 近年還發現蘋果中還含有另一項物質維生素K1，也能延緩LDL氧化。 葡萄柚 ：每天吃2.5杯的葡萄柚果肉，可以降低10％LDL。 茶：綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高HDL。 大蒜：紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低LDL。 此外在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23％HDL。
2019年8月11日 · 2019年8月11日. 膽固醇這個詞可能人們已經不再陌生。 膽固醇過高可能會引發高血壓、心臟病、中風以及糖尿病等一系列健康隱患。 當然，如果你膽固醇過高，可以通過服藥來降低。 然而，華人中有句俗語叫：是藥三分毒，意思是說任何藥都有其副作用。 如果通過吃一些「正確」的食物，是否也能把膽固醇降到健康水平呢？ 健康飲食: 飽和脂肪真相大公開....
2024年5月17日 · 對於一般健康的民眾，可以容忍比標準高 30 ～ 40 mg/dL，這種情況也許還不用立刻吃藥，可能先做飲食控制來設法降低；但對於心臟曾放過支架、腦中風過、三高患者，則需要將低密度膽固醇控制在 100mg/dL 以下，甚至有美國研究指出，在多次心肌梗塞的患者
2024年3月8日 · 想要降低膽固醇，除了可以多運動、戒菸、減少酒精攝取，更 有研究指出，高膽固醇者在飲食治療後，膽固醇水平皆有顯著下降，且與藥物治療結果十分相似 ，由此可知， 高膽固醇者的「食物選擇」也是十分重要的改善方法 。 今天的文章即將和你分享降膽固醇食物的選擇與禁忌，希望能幫助你了解如何透過飲食調節膽固醇水平，保持良好的心血管健康。 內容目錄. 膽固醇過高指的是什麼？ 膽固醇過高不能吃什麼？ 2大需注意的飲食種類. 1. 精製碳水化合物. 2. 反式脂肪酸、飽和脂肪酸. 膽固醇過高飲食該怎麼調整？ 推薦20個降膽固醇食物. 1. 富含「不飽和脂肪酸——Omega-3」的食物. 2. 富含「水溶性纖維」的食物. 3. 富含「植物固醇」的食物. 4. 富含「大豆蛋白」的食物. 5.富含「紅麴」的食物.
2019年6月19日 · 預防高血脂症除了戒菸、規律運動、正常飲食、維持理想體重與藥物控制之外，藉由相關的保健食品來改善高血脂症也是個有效的方法，以下就為大家介紹幾種相關的保健食品： 魚油中富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸， 科學家研究證實 Omega-3 具有心血管保健、抗發炎、抑制血栓、抗憂鬱、降血脂、防失智與眼睛保健等功效 ，其中又以 EPA 和 DHA 對人體益處最大。 根據國內台大醫院心臟科教授指出，目前改善三酸甘油酯過高除了使用它汀類與纖維酸鹽衍生物的藥物外，同時高濃度魚油也有效果。 其中它汀類與纖維酸鹽衍生物藥物若使用不當可能導致肝功能異常等副作用，此外也可能因藥物交互作用而產生橫紋肌溶解症、引發急性腎衰竭。
2019年6月19日 · 從現在開始改變生活方式. 膽固醇是什麼？ 膽固醇（choleterol）是一種脂質類分子，分布在人體各個地方，負責提供人體合成膽汁、荷爾蒙、維生素D、消化酵素等物質時所需的原料。 由於膽固醇不溶於水，因此必須以脂蛋白形式隨血液運行，在肝臟和細胞之間自由遷移，以供人體日常所需。 膽固醇及脂蛋白：密度高低分好壞. 而負責將體內的膽固醇運輸到指定的目的地的脂蛋白主要有五種，分別是. 乳糜微粒（chylomicron, CM） 極低密度脂蛋白（very-low-density, VLDL） 中密度脂蛋白（intermediate-density lipoprotein, IDL） 低密度脂蛋白（low-density lipoprotein, LDL）
餐餐大魚大肉使人攝入過多的飽和脂肪、反式脂肪，造成膽固醇過高，進而提高心血管疾病的機率《Hello醫師》為您整理了5種有助降低膽固醇的食物，協助你透過飲食控制降膽固醇，預防高血壓、血栓、中風等疾病。
