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2014年5月1日 · 因為滴雞精利用高溫蒸煮的方式，滴下來融出的成分本來就已經不是蛋白質，而是胺基酸、核苷酸、胜肽及水；雞精與雞湯融出的成分也是胺基酸或胜肽。. 廣告 - 內文未完請往下捲動. 至於滴雞精與雞湯，哪個比較營養？. 台北市立聯合醫院陽明院區中 ...
2018年8月7日 · 實際上雞精的功效可能不只抗疲勞， 2012年一篇回顧文章 中統整許多雞精的功效，包含抗焦慮、促進代謝、幫助哺乳、調節血糖血壓、改善貧血，也有免疫調節，雖然有些功效還停留在動物實驗，但大致上可說明雞精不像一般消費者想像的只是「濃縮 ...
2024年4月3日 · 其老協珍熬雞精不僅獲得健字號認證能確實抗疲勞之外，更坐實「高效抗疲勞No.1」之稱，並奪得「滴雞精年度銷售No.1」*與連續7年獲得《康健雜誌》信賴品牌滴雞精第一名，擁有榮獲雞精三冠王的品牌優勢，這是身為80年的老店才做得到！
2023年12月16日 · 「有身份證」的滴雞精 從原料到製程、每一步驟都大方讓你看. 影響滴雞精品質的因素眾多，從選用的雞隻種類、養殖方式、飼養時間，甚至是雞吃什麼，還有之後的每一步製程、一直到喝到消費者口中之前，每一個環節都會影響滴雞精的營養、安全和風味。 因此，想要補到真正好品質的滴雞精，與其相信滴雞精廠商宣稱的「嚴選素材」或「古法製程」等宣傳用語，最根本的方法就是直接挑選「有身分證的滴雞精」。 消費者只要掃瞄產品外盒上的「產銷履歷」QR Code就能一覽無遺，清楚檢視從雞變成滴雞精的每個步驟。 產銷履歷就像產品的身分證，代表從原料到製程、包裝、銷售的每一關都受到把關，而且可追查。 產銷履歷就像產品的身分證，受到把關且可追查。 業界頂標的小分子胺基酸和膠原蛋白含量 活力、美麗、保護力一起喝下肚.
2022年12月1日 · 市面上大多數的素雞精，多半以漢方食材或菇類萃取為主，多以滋補補氣為主， 新竄紅的【胺基酸素雞精 】，除了以人體必需的營養素「胺基酸」為配方基底，還另外添加了有「中醫補益之首」美名的三種中藥食材－黃耆、刺五加、大棗為輔助成分 ，一次就能補充多種有益於人體的微量元素，例如紅棗所含的環磷酸腺苷就是維持代謝的必要成分；有「西伯利亞人參」之稱的刺五加也含有豐富的皂苷、木酚素、多醣體、黃酮酚酸、三萜酸和花青素等活性成分。 此外，還有富含多醣體的香菇，增加營養的同時也提升美味。 如果用西方營養學的角度分析，【胺基酸素雞精 】除了含有高量的小分子人體必需胺基酸，還富含A、C、E、B2、B1、B6、B9/葉酸、B12、D3、K1等多種維生素，為健康者提升體力，體弱者補形補氣。
2014年11月1日 · 隔天，從冰箱取出雞精杯，杯子上層凝結了一公分厚的奶色雞油，拿奶油刀輕輕畫一圈就可輕易拿起，下面的雞精像是加了果凍粉似的彈滑。 原來，廠商號稱含有濃厚膠質的滴雞精，自己在家也可以輕鬆做出，想要滿足廚藝成就感的讀者，一定要動手做做看。 就算不是為了證明自己擁有好手藝，至少也為了心安。 我家廚房成為雞精實驗室. 既然手邊還有多的雞肉，我便打鐵趁熱把我家廚房當成雞精實驗室，連續做了不同口味的版本，包括加薑片的、加紅棗枸杞的、還有加人蔘片的。 另外，我也將滴出的雞精用來熬稀飯，煮出來的粥含有濃郁的雞湯香味，家人特別愛吃。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
滴雞精怎麼挑才安心 ? 3大重點是關鍵. 滴雞精蛋白質含量高、分子小容易吸收，富含營養價值，飲用方便又簡單，一直是國人營養補充的方式之一，然而市售滴雞精種類這麼多，該怎麼挑才好呢？. 康健嚴選認為挑選滴雞精最重要的就是「安心」、「營養價值 ...
