雲林飯店吃到飽 相關
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為推廣雲鮮農品牌特色及理念，增加餐飲及通路等不同業者向雲林青農採購合作的機會，雲林縣政府農業處於5月25日在臺中裕元花園酒店，辦理「雲鮮農企業採購美味餐桌」活動，從餐前飲品、開胃小品、前菜、主食、甜點到飯後水果，皆由知名主廚採用雲林食材量身打造，將雲林產地的豐饒，從色香味多元面向一道道呈現於餐桌之中。 雲林縣政府農業處蔡耿宇副處長（左四）與雲鮮農代表們合影。 雲林縣副縣長謝淑亞表示，「雲鮮農企業採購美味餐桌」活動不僅展現了雲林農業文化及當季特色農產品，同時藉由適性媒合掌握通路端需求，特安排青農與通路業者共進午餐洽談合作。
在滿布甘藷田的水林鄉間，他笑著回憶，水林人吃甘藷長大，吃之前還先「分級」，品質比較好的給人吃，差一點的就是餵豬的飼料 可見甘藷餵飽一家人，也餵養經濟命脈，蔓出的每一分藤都是故事。
20221206. 「農場晃晃」出產的肉品種類繁多，以亞麻籽混合天然穀物餵養，口感更勝一般飼料畜養的方式。 文字／江明麗 攝影／王士豪. 冬日裡，熱氣氤氳的火鍋是溫暖人心的餐食主角，涮一片肉、撈一勺鮮蔬就是美味天堂，各式肉品主宰一頓飽腹的成敗，鮮滑的牛肉、彈牙的豬肉，細緻的雞肉……成為美味金三角，好吃的肉品有哪些特色？ 刀工切法、烹煮煎炸有何祕訣？ 走一趟雲林褒忠的「農場晃晃」，打開關於甘味好肉的大千世界。 「農場晃晃」是陳柏吟七年前協助家族企業吉升飼料衍生的肉品販售品牌。 她在南加州大學就學時主修長照專業，選擇回臺，是為了逐漸年邁的雙親，以及對臺灣畜牧養殖產業的使命感。
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吳志憲24日上午帶著200包自己精心烹調燉滷的滷肉飯送給雲林家扶中心，頓時香氣四溢，多位受扶阿公阿嬤受邀率先品嚐，大讚好吃！61歲的詹阿公說：「就是這個古早味」，強調好久沒有吃到真正道地的古味滷肉飯，配上一碗貢丸湯，就是山珍海味。
現在在芸彰牧場台灣牛肉專賣店，不僅能吃到牛排、牛肉麵、火鍋等各類溫體牛料理，還能當場選購、客製化分切喜愛的牛肉部位，帶回在地好滋味。 牧場自行研發的滴牛肉精，和酪農合作上架的鮮奶、 奶酪、鮮奶冰棒，都是人氣商品。
臺南、嘉義、雲林、高雄、屏東、金門等縣市都是飼養肉牛的重鎮，以料理方式而言，清燙牛肉最能吃出牛肉本身的鮮甜，但有些牛肉專賣店則推出生牛肉沙西米或握壽司，使鮮度與衛生條件再進化；有些則推出菲力、沙朗、紐約克等牛排部位，提供民眾美牛、紐
農糧署推動創新多元通路，媒合供貨端與通路端的需求，促成業者擴大使用國產雜糧原料，包括向來支持農業的新東陽以「食在地、健康」理念，獨家推出國產雜糧禮盒，裡面包含源順食品的糙米餅乾、幸福千千歲的黑豆茶、芝麻先生的芝麻糕、德朱利斯的紅藜
