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2018年4月18日 · 最重要的是只有簡單三步驟，還可以偷懶放到電鍋蒸，連顧爐火的時間都省下來了。 【關鍵字】：蒸蛋、電鍋、懶人、炒菜、雞蛋、簡單、煮玉米
2018年11月1日 · 好吃的蒸蛋怎麼做？ 快來學阿醜的超簡易步驟， 電鍋就可輕鬆完成囉！ ＜蒸蛋＞材料：4人份. 1.雞蛋3顆. 2.過濾水350c.c. 3.醬油8c.c. 4.蔥花少許. 5.香油少許. 雞蛋的鮮度會影響蒸蛋的口感與味道， 一定要用新鮮蛋品，才會做出好吃的蒸蛋， 如果懶得外出， 蝦皮上也有許多選擇：https://shp.ee/dqdus6b. 一顆普通雞蛋大約60～70g左右， 蒸蛋時，每顆雞蛋添加100～120c.c.的水量， 如此才會軟嫩細緻， 您可以根據雞蛋大小、個人口感調整水量多寡， 記得一顆雞蛋別加入超過120c.c.的水， 否則會無法凝結喔！ 三顆雞蛋加入350c.c.的水， 倒入8c.c.的醬油， 用打蛋器輕輕攪拌均勻。 用篩網過篩一次， 可讓蒸蛋更加綿密細緻，
蒸蛋作法. 蒸蛋步驟/水比例. 完美蒸蛋零失敗. 蒸蛋. 要稱這照片上超”U”而且超美的蒸蛋為茶碗蒸也Ok吶. 因為口感真的太細緻太水潤太完美.入口即化 >/////< 我以前蒸蛋都亂加水.而且蒸的時間也不一定. 現在只有記得兩個小訣竅.每次蒸蛋都大成功.超完美~~ 端上桌絕對是大家都會誇講的說 嘿嘿!! 好媳婦要學.好媽媽要學.好太太更是要學!! 蒸蛋材料. 所需材料： 蛋 × 2顆. 鹽 × 少許. 柴魚粉 × 少許. 是滴.材料就是如此簡單. 接下來我畫給大家看吼！ 蒸蛋作法. 蒸蛋步驟/水比例. 準備兩顆蛋.一個瓷碗. 將蛋液打入碗中. 每個蛋殼裝滿兩次水倒入碗中. 蒸蛋要細緻滑嫩.秘訣就在水與蛋的黃金比例. 水：蛋 ＝ 2：1 就是阿基師教大家的黃金比例了.
2021年7月6日 · 電鍋蒸蛋時要插筷子讓鍋蓋不密合，蒸氣才能露出. 光滑柔嫩的玉米蒸蛋成功出爐， 也可以加其它配料變化蒸蛋口味， 像是魚卵卷蒸蛋也是小孩會很喜歡的， 電鍋蒸蛋比例 1: 1.5 照著做超簡單零失敗哦! 珍太妃 推薦你看更多 簡單家常料理食譜. #電鍋蒸蛋比例，#電鍋蒸蛋做法，#蒸蛋怎麼做. 電鍋蒸蛋看似簡單的家常料理，
2020年3月30日 · 蒸蛋做法重要只有在水與蛋之間的比例，調配好就能做出絲柔香滑的蒸蛋喔，再淋上少許醬油，這種滑嫩口感無法用文字形容了，只有你做了才知道，包準全家人都愛 【關鍵字】：蒸蛋、蒜苗、豬油、蒸蛋的、電鍋、醬汁、雞蛋
2021年2月4日 · 👉放蒸架、留縫隙：避免電鍋蒸煮時的溫度過高，蒸好的蛋才不會坑坑洞洞。 👉燜 : 勿開鍋蓋、勿移動筷子、勿關閉電鍋電源。 零毛孔、軟嫩光滑的蒸蛋登場😋
2018年3月23日 · 蒸蛋可以說是大家都會做的入門料理，但要怎麼做的好吃？. 這比例該怎麼拿捏？. 時間、溫度怎麼控制，. 這就是需要技巧的了。. 我是個廚房菜鳥，很多東西都是在網路上找食譜找影片分享，找看看有沒有阿基師的秘訣，. 因為雙胞胎多多奈奈目前一歲五個月 ...
2018年4月17日 · 簡單三步驟滑嫩蒸蛋 (電鍋、炒菜鍋兩用版) 的詳細作法：簡單的食材，雞蛋、醬油、水、鹽，古早味的好滋味，擺上桌讓人不由自主多扒了好幾碗飯，這碗滑嫩蒸蛋一端出來，讓你絕對的有面子。. 最重要的是只有簡單三步驟，還可以偷懶放到電鍋蒸，連顧爐火 ...
用電子鍋做茶碗蒸蛋料理，簡單家常味作法. 步驟一：打蛋，並將高湯加入蛋液中混合；若高湯本身有鹹味，此時放鹽跟淡醬油須再減量。 ※我習慣用有尖嘴的量杯，做玉子燒倒蛋液很方便. 步驟二：調味好的高湯蛋液過篩，倒入茶碗蒸杯或蒸蛋器皿。 步驟三：在電子鍋中放入蒸架，倒入40ml的水；把蒸蛋杯放於蒸架上，並選擇 電子鍋蒸煮模式，闔上蓋子。 步驟四： 歌林多功能電子鍋 的蒸煮模式內建1小時，啟動後會開始倒數；大約經過6分鐘後手動開蓋。 步驟五：此時蒸蛋表面已經凝固，將魚板放在蛋上後，闔上蓋子繼續蒸煮模式約3分鐘，即可手動結束模式。 ※若是表面是放蝦子的話，會建議蒸煮5分鐘比較保險 : ) 電子鍋懶人料理：蒸蛋作法簡單又美味！
2022年1月10日 · 步驟一：電子鍋內倒入80ml的水，將雞蛋放進蒸架上，闔上蓋子。 步驟二：選擇多功能電子鍋【蒸煮】模式，並準備一盆乾淨過濾水，等時間到撈出雞蛋放進冷水中。 步驟三：雞蛋冷卻後，就可以剝蛋殼了。 電子鍋蒸水煮蛋，8分鐘～12分鐘不同熟度的變化. 因為一次放4顆雞蛋，所以乾脆做個比較。 來看看水煮蛋在電子鍋中，8分鐘、10分鐘跟12分鐘的熟度下，有什麼改變。 多功能電子鍋【蒸煮】模式：8-12分鐘水煮蛋外表. 越是新鮮的蛋，蛋殼就特別難剝，感謝老爸熱騰騰從台南支援雞蛋到高雄。 像8分鐘這顆水煮蛋，蛋殼剝到最後，蛋膜黏著蛋白，一失手就剝醜了。
