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2020年12月26日 · 姚成璋說，〈青葉〉回歸市場除將加重力道深耕台灣在地客源，並跨菜系推出多樣化新菜式爭取更多年輕客層到店消費。...
2020年12月28日 · 新冠肺炎疫情爆發，嚴重衝擊全台觀光餐旅產業，但5月開始國內疫情受控，6月全台解封，內需市場爆發報復性消費熱潮，但〈青葉〉並沒有因此受惠，主要原因是〈青葉〉客人中有50％是外國觀光客，外國客消費更占號青葉〉總營收中超過五成，由於 ...
3 天前 · （李昆翰攝） 有句話說「失去才懂得珍惜」，創立於 1964 年的「 青葉台灣料理 」為全台最老的台菜餐廳，日前暫停營業後引起老客人的擔心詢問，幸好復出沒有讓人等待太久。 人生失去能復得的機會並非那麼多，還在扼腕沒吃過正宗老台菜滋味、沒有跟上「青葉」風華年代的年輕饕客，不妨先聽聽青葉董事長姚成璋怎麼說。 接班 16 年的「青葉」董事長姚成璋，認為多年來改變的不是味道，而是讓擺盤更為精緻。 （李昆翰攝） 復業推出私房菜！ 食材同步升級. 說起話來溫文儒雅的董事長姚成璋，談及兩個月的歇業，直白地說到：「其實青葉當時沒有要歇業，只是想要止血。 」這止血要止的是日本等海外遊客不能來台灣的虧損，並且在這休息期間思考下一步。
其他人也問了
台灣最資深台菜餐廳「青葉」為何回歸市場?
青葉台灣料理是什麼?
青樓用餐有什麼特色?
客房餐飲部服務員有下屬關係嗎?
2021年12月17日 · 搶攻年菜商機，今年獲經濟部推薦精選台菜餐廳的｢青葉集團」將事業版圖拓展至跨通路平台，不僅實體店面青葉餐廳提供外帶年菜服務，還攜手量販通路家樂福、東森購物台，共同推出青葉經典台菜，每道菜色都經由專業營養師及主廚共同把關，讓消費者品嘗濃濃的台灣味，也吃進完整的營養及健康。 入選精選台菜餐廳 疫情轉型業...
2021年1月2日 · 創立於1964年的〈青葉〉台菜餐廳重新回歸市場，即日起至1月15日止推出優惠促銷，客人內用享八折優惠，外帶九折優惠，餐廳並會舉辦抽獎，最大獎有機會抽中全桌免費招待。 目前，在台北市中山北路六條通內的〈青葉〉總店已開放電話及網路訂位。...
2021年1月7日 · share place. 寫文章 回報歇業. 全球新冠肺炎疫情延燒整個2020年，許多知名餐飲老店因此被迫關門大吉，但也有因為常客以行動支持而重新復業的例子。 像是飄香半世紀的台菜餐廳「青葉台灣料理」，在短暫歇業兩個月後，趕在去年底12月30日以全新面貌重返市場，開幕當天還請來歌仔戲國寶藝人「楊麗花」 助陣剪綵 。 在1月15日前推出內用八折、外帶九折的開幕促銷優惠。 這間跟著祖父母從小吃到大、充滿回憶的餐廳，能重新開幕，當然要以行動支持捧場啊~ヽ ( ´∀` )ﾉ. 圖：青葉台灣料理重新開幕當天滿滿的祝賀花藍. 關於青葉台灣料理：
2021年5月6日 · 1964年成立至今的老字號台灣宴席料理餐廳，兩位創辦人姊妹聯手創立的「青葉」便成為台菜的先驅，將台灣食材精緻化、宴席化的台菜一詞成為高級台灣料理的響亮名稱！ 不愧是經營超過半個世紀的好味道，尤其豐富的菜色以及餐廳待客如親的理念讓這家好餐廳口碑名流至今，2020年更入選為經典台菜餐廳的代表呢！ 好康報報🎉：現在推出平日午餐限定啦. 一個人也可以吃得很澎湃！ open_in_full. 個人獨享套餐. 💵$270（+10%服務費） 主食：地瓜粥/白飯（可續） 每日會精選6道招牌菜色—每天都會有所變動因此每天都有不同的驚喜感！ open_in_full. 今天的菜色則是： 菜脯蛋/豬肉凍/樹子蒸魚/清炒空心菜/炸花枝/蜆仔. 每一道菜色真的都很讓人驚艷，蛋豆魚肉類每一項皆具全超級豐盛！
